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　　从最近的茶叶新闻看到不断有茶叶市场告急，先是报道苏州茶叶批发市场不景气，再是北京马连道茶叶批发市场冷清，跟往年热闹繁荣的情形大相径庭。很多人说中国茶市走过了顺风顺水的二十年之后终于遇到瓶颈了。

过去中国人对于品质、品牌，还有文化附加值、品味等这些东西还没有明确的意识，即使是一些自产自销、作坊式的小店也能存活下来，因为开门七件事，柴米油盐酱醋茶，虽然茶在其中站末位，不是最重要的，但依然是生活必需品。随着生活品质的提升，信息爆炸时代的到来，中国实力的强大，与国际的交流和联系日益频繁和紧密，人们的眼界开阔了，茶叶市场对于人们也已经不那么遥远和神秘，甚至随便一个人就可以“指手画脚”，比如说小编本人。这一切让人们对茶叶在各方面的要求都觉醒了，也引发了很多人的思考，为什么我们似乎已经将积淀了几千年的茶文化快忘的差不多了，为什么日本从中国引入茶叶种植技术，学习了我们的茶文化，而他们的茶道却在国际上有那么高的地位，为什么英国人喝个下午茶可以那么优雅，为什么中国这样的产茶和茶叶消费大国却没有像立顿那样的国际大企业等等。

　　�藏茶：雅安边茶与川藏茶马古道（上））

从四川西部重镇雅安出发，经康定、昌都到达西藏拉萨，然后再通到不丹、尼泊尔等国的茶贸易线被称为南边茶之路。边茶指专供边疆少数民族饮用之茶。四川雅安是茶的故乡，也是有名的边茶之乡。雅安边茶又称南路边茶，从唐代开始传入西藏，距今已有1300多年的历史，一直是藏族人民喜爱的饮用品，藏族人民为得到茶叶，不惧千山阻隔，走下雪域高原，以马匹、皮毛、麝香、药材等土特产品和汉族进行交换。雅安是茶的故乡，与藏区接壤，两地间容易发生沟通和交流。最初的沟通和交流也就是简单的一些以物易物的往来，后来便逐渐发展成大规模的以茶易马和茶土交流。随着以茶为主要内容的藏汉贸易的发展，雅安边茶每年以800万到1000万斤的数量输入西藏，供应广大藏族同胞。从四川雅安到西藏拉萨之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。

　　价值这个词，近几年一直被广泛使用，听品茶大师说，喝红茶还有营养价值捏，今天我们得了解了解下咯！

第一点：红茶的烘制红茶是经过发酵烘制而成，发酵的时候，茶叶在氧化酶的作用下，变成了红色氧化物，也就形成了红茶。>>点击查看全部红茶宝贝<<第二点：红茶中钾的营养价值红茶品性温和，味道醇厚，很多人喜欢喝，且红茶除了含有多种水溶性维生素外，还富含了微量元素钾，钾能增强心脏血液循环，减少钙的消耗。>>点击查看全部红茶宝贝<<第三点：红茶中锰的营养价值红茶中还含有锰元素，锰是骨结构不可缺少的元素之一，因此，经常喝红茶，对骨骼的强健很有好处。

　　春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。

干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小；绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气平和者，乃是秋茶的品质特征。

　　时下流行养宠物。很多人都牵着一条二哈，或者猫王，玩得不亦乐乎。小编也有一个，长得像黄蛤蟆，名字叫作“金蟾”。你们知道金蟾怎么养吗？

其实“金蟾”就是一种“茶宠”，有三只脚，四处帮贫人，给人吐钱，有聚财守财之意，非常受茶客们的喜爱。而像其他宠物一样，金蟾也是需要养的。金蟾怎么养呢？要注意以下事项：1.金蟾并不是只有普洱茶才能养，但普洱茶的茶质更容易养出效果。2.要考虑让金蟾身体的大部分起到蓄水存水的功能，所以一般选择形制适中的，不要太大的。3.养金蟾的过程中，只需用茶水浇濯，不能用白水。这样摸上去才会有温润的手感。