安溪铁观音茶叶网

　　来茶叶的复兴给白茶产业带来了无限机遇，然而茶商们的无度开发却诱发了茶叶超生的困境，要走出"茶叶超生"的困境，首先应该做的就是控制茶园面积，加强茶叶品牌影响力，从而提高茶叶的销量。

茶叶的复兴，给茶农们带来生机，给一些茶企带来商机，给一些茶商带来的却是"心机".茶叶市场潜在的经济效益，是不可估计的，也促使一些茶商为了赢得最大的利益，打着自己的如意算盘。茶园面积的激增，茶叶品种的四处引种，以及茶叶的微量元素超标，无一不预示着"茶叶超生"或者更严重的未来："茶贱伤农".长此以往，中国的茶市将面临着巨大的挑战，假冒伪劣、化学污染、茶叶生长环境破坏等等问题，则会阻碍茶业的发展。为避免这些问题，中国茶商应走出"茶叶超生"的困境，给自己的茶叶市场来一次"计划生育".

　　3E4月17日，顾客在雅安市一家商店挑选用藏茶制作的饰品。

四川省雅安市是藏茶的主要生产地，近年来，当地茶厂在充足供应市场砖茶需求的同时，积极创新开发新产品，将藏茶制作成装饰品、保健品及旅游用品，受到消费者青睐。新华社记者文涛摄一位售货员在介绍用藏茶制作的饰品（4月16日摄）。四川省雅安市是藏茶的主要生产地，近年来，当地茶厂在充足供应市场砖茶需求的同时，积极创新开发新产品，将藏茶制作成装饰品、保健品及旅游用品，受到消费者青睐。新华社记者文涛摄

　　品茶，需要看心情，一段真正闲暇的时光，一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。茶如人生，绿茶是青年，铁观音是壮年，单枞是中年，普洱是老年。一杯好茶，还要配上精致的点心，品茶才更有趣味。

20岁的绿茶：稚嫩而敏感品茶，始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段，就像二十出头的年轻人。泡绿茶，太烫的水，只会让茶变得焦黄苦涩，就像对待年轻人，如果方式不对只能扼杀才华。所以泡绿茶，最好的水温是85℃左右，浇的时候手法要柔和，这样冲出来的茶呈黄绿色，茶叶翠绿，口感温和，甘中回甜。绿茶带有豆香味，解渴又滋润，最适合感性的年轻人。

　　元泰中国红茶节暨茶通擂台赛落下帷幕

　　12月28日下午，元泰红茶屋福州五一路总店里张灯结彩，红茶飘香，由福建元泰茶业有限公司主办、第一茶叶网联办的2010年度“元泰中国红茶节”暨网络版茶通擂台赛颁奖仪式在这里拉开帷幕。亲切的笑容挂在每个人的脸上，馨暖的红茶握在每个人的手中，氤氲的茶香傍着喜悦和期待，仿佛消融了窗外隆冬的寒冷。茶界泰斗张天福、原福建省茶叶协会秘书长陈金水、以及福建工商时报社、东南快报社、海峡茶道杂志社、福建之窗、新浪福建、福建消费网、和茶网等媒体记者出席了本次活动福建省作家协会副主席、福州市书法家协会主席陈章汉、福建农林大学教授詹梓金、福建农林大学教授吉克温作为活动嘉宾也莅临现场。

　　什么季节最适合喝茶?你可能会说，当然是季季适合了。这也没错。现如今，喝茶已不仅仅只局限于一屋之内，它俨然成为了一种男女老少追捧的时尚生活方式。“宁可三日无盐，不可一日无茶。”一天不喝茶就感觉像少了什么似的。

无论春秋，或是炎夏。约上三五好友，逛街购物，看看电影，最后随意地在街上找一家茶馆。泡上几壶茶叶，在独立的小包间内肆意闲谈，或是叫上茶艺小姐，观赏一段美妙的茶艺表演，一饱眼福。这样的日子实在是惬意无比!就我个人而言，冬天的饮茶量可以抵过其他三个季节。冬天一到，仿佛万物进入了休眠期，连人都变懒了，想要的东西直接网上下单，懒得像古时的闺中小姐，大门不出二门不迈的，更别提去茶楼赏茶艺、喝清茶了。在自家庭院里，一边晒太阳，一边喝茶，是再好不过的选择了。

　　享受花草茶时，适合搭配什么样的甜点呢？花草茶虽然还会被有些人认为是传统的药物，但如果只是把它当成茶来喝，目的纯粹是为了增加生活的情趣，那么搭配的甜点就非常重要了。除了要考虑到香气和味道是否相配，也许还要配合季节、心情，或者随性添加喜好的药草。只是在心里面想象各种不同的搭配，就是一大乐趣了。搭配的窍门就是根据茶的特性选择不同的点心，但是，无论如何，都要费点心思，让两者相得益彰。

搭配的时候其实只需要考虑一点儿而已，就是让茶喝起来更加美味。如果你想办一次能品尝多种花草茶香味的茶会，就可以准备许多种茶，在茶与茶之间，或是为了消除前一道茶的味道，建议来一些加了薄荷或柠檬马鞭草的硬饼干。