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　　的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下：

（一）茶叶选择。一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。（二）准备茶具。冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。（三）泡茶用水。由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。（四）温杯。倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出。目的是让杯子留有一定的温度。

　　洛神花是什么?洛神花主要分布在热带及亚热带地区，是一种草本植物，早在很久以前人们就发现了该植物具有食用、药用等作用，

因为洛神花含有人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素C等元素，所以人们对于洛神花的功效与作用也一直在研究当中。洛神花的功效与作用究竟有哪些呢?洛神花可以当作食品的调味料，各个国家的一些食品生产和加工上会添加到洛神花，由于洛神花含有蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以洛神花深受人们的喜爱。洛神花的功效还具有药用价值，洛神花除了可以当作食品调味剂之外，洛神花它还可以制成抗菌剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。

　　花茶具有很好的养生美容功效，因此它受到越来越多的女性的喜爱，冲泡出来的花茶就保留了浓浓的茶香，又充满了怡人的花香，让人心旷神怡。很多女性都喜欢每天喝一杯花茶，但月经期间能喝花茶吗　　月经期间能喝花茶吗

花茶虽然有很多养颜护肤方面的保健功效，但是花茶也会有一定的副作用。因为不同的花茶有着不同的功效，同样，不同的花茶也会有不同的副作用。因此在饮用花茶的时候不能喝太多，适可而止就可以了。月经期间要尽量少喝花茶，不能喝太多，花茶喝太多容易导致经血不止的情况发生。此外，有很多花茶都是属性偏寒性的，因此经期中体质比较差的女性也不宜饮用。

　　　　福建名茶品种众多，除了大家熟知的铁观音、大红袍、福鼎白茶以外，还有武夷十大名枞、福州的茉莉花茶、永春佛手、漳州黄芽奇兰等茶品，无法一一列明，那我们就从福建茶叶的种类来大概看看福建名茶有哪些？

　　福建名茶中的乌龙茶类

　　福建的乌龙茶按产地不同划分为闽北乌龙和闽南乌龙，闽北乌龙即产自闽北地区的乌龙茶，以武夷岩茶为代表，其中众所皆知是大红袍。闽南乌龙茶就是产自闽南地区的乌龙茶，主要分布在福建南部的安溪、永春、南安、同安等地，以安溪的铁观音为代表，主要品类有铁观音、闽南水仙、黄金桂、永春佛手，以及闽南色种。

　　历史

平水茶区所产茶叶，古称越州茶。陆羽早就高度评价浙东茶叶“以越州为上”。其后，品评、鉴别、研究者颇多。宋代越州茶着名的有日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、大昆茶、剡溪茶等，以日铸茶为最。宋吴处厚在《青箱杂汇》中说：“越州日铸茶，为江南第一。日铸茶芽纤白而长，味甘软而永，多啜宜人，无停滞酸噎之患。”日铸茶产于平水东首的日铸岭。相传，欧冶子为越王铸剑，他处都不能铸成，而至此仅一日便铸成，故名“日铸岭”。岭下阳坡朝暮常有日，产茶奇绝。宋时列为贡品，但产量甚微，有“日铸雪芽”之称。明、清两代在这里开辟“御茶湾”，专为皇室采制御茶。明许次纾在《茶疏》中说：“浙之产，又曰天台之雁荡、括苍之大盘、东阳之金华、绍兴之日铸，皆与武夷相伯仲。”日铸作为皇家珍品，声誉极高。

　　黑茶千年名茶;饮领健康

茶马古道运茶人

　　

永锡桥。安化千两茶制作技艺列入国家　　第二批非物质文化遗产保护名录。茶。

　　香叶、嫩芽。

　　慕诗客、爱僧家。

　　碾雕白玉、罗织红纱。

　　铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。

　　夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。

　　洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。

　　唐元稹

　　;黑茶一何美?羌马一何殊?曾在《茶马》中被明代文学家汤显祖推崇备至的中国特有茶类黑茶，近年来以;健康之饮为卖点再度声名鹊起，其中产自中国黑茶之乡湖南安化的优质黑茶尤其受到市场青睐，一跃成为茶市;新宠，走俏海内外，行销大江南北。