安溪铁观音茶叶网

　　�黑茶：黑茶界老全国劳模谌小丰

　　人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了　　其实，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

　　花茶，女人常喝能拥有与粉红月季花一样的好脸色，这种月季花有什么的功效与作用呢？下面小编带你看看。

　　初识武夷岩茶的人，经常听茶艺师们说武夷岩茶有着“乞丐的外表，皇帝的身价，菩萨的心肠”。武夷岩茶历史悠久，但是它的制作技艺更甚是了不得，被国家首次列为非物质文化遗产。武夷岩茶具有独特的岩韵(也是通过焙火这道工序体现不同风味，形成不同意会的口感滋味)。

　　不久前，小编去厦门茶博会蹭茶喝，可是涨姿势啦，不仅把各种茶都品了个遍，还欣赏了茶艺表演。但是有一点小编不明白，为啥茶艺师斟茶给客人后，客人会用食指和中指轻叩桌面？回来后查了相关资料，也咨询了专业的懂茶人士，小编终于解惑啦！原来这是喝茶的一个礼节——叩指礼啊！在这，小编也把我了解到的叩指礼分享给大家。

　　日本人把茶文化定位为日本民族文化的根，同时，他们也承认，日本茶文化源于中国。重视茶文化的日本人，自然重视茶道。怎么看待茶道?吴觉农先生认为：茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。