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　　提示：3月4日，全国茶叶标准化委员会黑茶工作组在长沙成立。茶届权威专家普遍认为，;黑茶国标工作组落户湖南，既是对湖南黑茶发展的巨大肯定，也将让黑茶加工技艺、消费选择;有尺可量，实现;质价对等，促进黑茶产业健康、有序发展。

据悉，黑茶工作组是全国茶叶标准化委员会设在湖南的首个茶叶标准工作组，由著名茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华担任组长，秘书处设在湖南省茶业集团股份有限公司。黑茶工作组承担着黑茶国家标准制定的规划、立项、起草（或修订）和意见征求等工作，将着重在黑茶成品质量标准、黑茶加工通用技术、黑茶冲泡及品饮方法、黑茶贮存技术规范等方面展开研究。

　　在小编的认知里，茶叶都是需要洗的，“洗茶”也洗了好多年。洗茶除了洗掉散茶表面的那些杂质，还可以令茶香、茶味更好散发出来。谁知道今天在朋友家泡茶的时候看我准备洗茶，被朋友呵斥了一顿，说他那是好茶，差点被我糟蹋了。难道洗茶还有非能洗的不能洗的?秉着好奇使人进步的信念，在小编翻阅了资料后来与大家分享关于“洗茶”。

什么样的茶最需要洗呢?是黑茶!第一点是黑茶是紧压茶，比其它茶要紧实，所以需要洗茶，这样才能充分的唤醒茶叶。这第二是因为黑茶同其它茶类是会比较脏的。那什么样的茶不需要洗呢?品质较高、较细嫩的红茶、绿茶不需要洗。第一是因为它们会比较干净，而且它们也不耐泡，这样冲掉一遍确实可惜了。第二是因为茶叶细嫩，洗茶会流失营养。

　　中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效，常被用于妇女治疗月经不调、痛经等病症。

那么月经期间能喝月季花茶吗?月季花茶主要有活血、消肿、散毒三大功效，常用于女性月经不调、痛经等。近代药理研究显示，月季花有镇痛作用，可改善微循环，增加血流量和结缔组织的代谢，降低血小板凝集，所以月季花用来调理血液浓稠有一定的疗效。因此，938188.com茶叶网告诉大家，月经期间是可以喝月季花茶的。下面再教大家两种药膳，可以在有月经期间或者前后使用，能减轻经期腹痛的痛楚，也能让你顺畅排出身体里的废血，使身体舒畅轻松。

　　　　说到黑茶，大家都知道的是普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等等，但这是按照产地来划分黑茶的种类，如果是按照黑茶的外观，黑茶可以分为几种呢?按照外观，黑茶的种类可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。

　　黑茶的种类——紧压茶四砖

　　茯砖茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。

　　花砖

正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶。

　　日铸茶细采精制，明代闻龙《茶笺》中就对日铸茶的采制作过详尽的记述：茶初采摘时须拣去枝梗老叶，唯取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松罗法也。炒时须一人从旁扇扇，以去热气，否则黄色、香味俱减，炒起出锅，置大磁盘中仍须急扇，待热气稍退以手重揉之，再入锅文火炒干入焙，并揉到其津上浮，点时香味易出。

现代珠茶的采制与上述的日铸茶相仿，鲜叶采下后，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、做对锅、做大锅而制成。过去人工制茶非常辛苦，现在已实现制茶全程机械化。初制工艺：分为杀青、揉捻和干燥三道工序。干燥工序又分滚二青、炒小锅、炒小锅和炒大锅四个步骤。其中炒小锅、对锅和大锅都在同一台珠茶炒干机中完成。初制全程需5小时左右。所制产品，尚属毛茶，一般称为平炒青或圆炒青。

　　黑茶:传统工艺与现代工艺并举

安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的发酵黑茶。安化黑茶经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起。火炒火焙是湖南安化人加工食物的拿手好戏，湖南剩饭能炒成糕、火焙鱼更是一道特产，这道技艺也用到了加工茶叶的技法上。明朝一五二五年前后，湖南人将食物加工的技艺融入加工黑茶。;醇化是安化黑茶的关键工艺，图为安化黑茶人工杀青。自古怪招出奇效，安化黑茶传统工艺也有三大;怪异之处。第一个怪异之处就是改蒸青为炒青；第二道怪异之处在于初加工阶段就有了渥堆发酵工艺。渥堆发酵，这是安化黑茶区别于其他黑茶的关键工艺；第三道怪异之处就是干茶的过程中，接收了火焙手艺，七星灶就是用在这道工序。传统安化黑茶的松烟香，也是由于火焙过程中接收了松木。