湖州茶盟红茶技术培训在浙大举办
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普洱茶网讯：日前，记者从湖州市经济作物技术推广站获悉，现代职业茶农技能培训之红茶加工技术培训在浙江大学举办，此次培训由湖州市现代农业茶叶产业联盟主办，通过专家教授对功夫红茶加工技术的讲解使茶农受益匪浅。
培训前联盟专家对16个企业红茶产品进行审评，并现场为相关企业进行点评。培训中，浙江大学教授龚淑英从目前湖州红茶加工存在的问题入手，针对性地就中国工夫红茶加工技术等内容作了精彩的讲解。
湖州的茶叶产业重视春茶（名优绿茶），轻视夏秋茶（红茶等）的现象日益突出，夏秋茶资源未被更广泛的利用，且存在夏秋茶品质差、效益低等问题，针对上述问题及全国茶叶一片红的大背景下，浙大湖州市现代农业茶叶产业联盟组织开展此次培训，提升茶叶企业夏秋茶资源加工和利用水平，以延伸湖州茶叶产业链，优化茶叶产品结构，提高茶叶产业综合效益。来源：湖州日报
洛神花的功效与作用都有哪些
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有很多人将洛神花当成是植物界的红宝石，而热带区的人都喜欢喝洛神花茶或洛神花，那洛神花的功效与作用有哪些呢?下面来看看洛神花茶的功效的介绍。
洛神花茶的功效：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花茶的功效具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。月饼与茶如何搭配_味蕾上的美食之旅岂可怠慢
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月饼作为茶点的一种，有着丰富的内涵，在与茶的搭配上，讲究与茶性的和谐搭配。月饼精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，作为佐茶食品再好不过了。月饼既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的类型与风格各异的品种。
如今很多人在中秋赏月喝茶配月饼，那么不同的月饼要搭配什么茶你知道么?月饼要适应茶性，人们常说“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。甜配绿在月饼的世界里，所谓甜配绿，就是甜月饼搭配绿茶来喝，比如凤梨酥月饼，或者是冰皮月饼。因为冰皮月饼小巧可爱，又晶莹剔透，口感又没有传统的月饼那么的油腻感，配绿茶再好不过了。还有枣泥月饼，椰奶味，红豆馅绿豆馅等等，把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效的月饼。都适合绿茶，也适合花茶。按茶色不同来分类——黑茶
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�由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺。黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。 各类黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
平水珠茶的历史形成_平水珠茶有什么作用
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历史
平水茶区所产茶叶，古称越州茶。陆羽早就高度评价浙东茶叶“以越州为上”。其后，品评、鉴别、研究者颇多。宋代越州茶着名的有日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、大昆茶、剡溪茶等，以日铸茶为最。宋吴处厚在《青箱杂汇》中说：“越州日铸茶，为江南第一。日铸茶芽纤白而长，味甘软而永，多啜宜人，无停滞酸噎之患。”日铸茶产于平水东首的日铸岭。相传，欧冶子为越王铸剑，他处都不能铸成，而至此仅一日便铸成，故名“日铸岭”。岭下阳坡朝暮常有日，产茶奇绝。宋时列为贡品，但产量甚微，有“日铸雪芽”之称。明、清两代在这里开辟“御茶湾”，专为皇室采制御茶。明许次纾在《茶疏》中说：“浙之产，又曰天台之雁荡、括苍之大盘、东阳之金华、绍兴之日铸，皆与武夷相伯仲。”日铸作为皇家珍品，声誉极高。安化黑茶怡清源湖南大学茶道与养生分享(第二期)
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�黑茶:怡清源湖南大学茶道与养生分享(第二期)
继湖南安化黑茶领导品牌怡清源茶业第一期湖南大学经济与贸易管理学院GR商学桥与中国农行的朋友分享茶道与养生后，第二期再度于本月16日馨香开启。除了欣赏唯美雅致的茶艺表演，分享各大茶类冲泡技巧与要领外，此次还特别邀请得中国黑茶女专家、怡清源茶叶总工程师张流梅为现场嘉宾介绍中国茶叶科学养生之道。中国黑茶女专家张流梅（图中）生动讲解喝茶养生细节关于黑茶降脂降血压的保健功效，嘉宾很关注，纷纷围过来询问。现场还有怡清源湖南首席金牌茶艺师李艳讲解茶道养生冲泡技巧
