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　　　日前了解，每年的谷雨至立夏（4月中下旬5月上旬）为铁观音春茶采制时间，而今年春季普遍气温较低，雨水又较少，茶树的生长周期变长，春茶采摘时间将推迟两到三天，虽然对茶叶的产量有些影响，但茶叶的营养会更加丰富。

　　据了解，铁观音春茶品质较好，俗称春韵。不仅其鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，并且只采下二、三叶作制茶原料，而且生长地带不同的茶树鲜叶要分开采制，特别是早青、午青、晚青要严格分开制作，以午青品质为最优。

　　饮料市场小作坊产品隐患多铁观音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内：纯粹市场行为2012艺拍榜：内地老油画市场升温2013年“艺术市场”十个猜想消费性收藏渐近铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:春雨春茶铁观音仍走俏市场　　

　　喜好铁观音的茶客终于在近一旬的雨季后品尝到了春茶的甘醇。五月上旬的雨水，令茶人在守望中有些急不可耐。三月一过，全国各地林林总总的不同种类的茶，春光无限好，价格也一路攀升。;5月6日是立夏，在往年，安溪铁观音春茶此时应该开始批量上市。而今年，受到南方雨水天气影响，铁观音春茶推迟上市，并将遭遇减产。这是见诸报端的对铁观音春茶上市的扼要陈述。

　　　　一个偶然的机会结缘安溪铁观音，之后就义无反顾地痴迷上“观音铁韵”；因为不解的安溪铁观音文化情结，便自筹资金几千万元，建成洛阳市乃至河南省最大的“茗峰茶场”，成为当地集宣传、销售、旅游、休闲于一体的高级会所……铁观音秋茶上市季节，记者在感德镇茶农陈泗水家里，偶遇前来采购秋茶的河南洛阳茶商张现民。作为经营安溪铁观音的一名外地茶商，张现民希望安溪铁观音原产地政府要加强铁观音销售新区的宣传推介，用文化普及传播的力量，撬动前景广阔的中原茶市。?

　　外地茶企盼原产地政府助力?　　雕花的穹顶、繁复的屋檐，来自民间收藏的各式家具，中国元素的张扬与熨贴，使得每一处曲尽妙意，每一个细节都让人惊叹。置身于这样的环境中，品饮着来自福建的安溪铁观音佳品及各式茶点，你会忘了自己是在购物，而更像是一种享受……这就是张现民开在洛阳的茗峰茶场，新鲜的是，该茶场并不是种茶制茶场所，而是一个集宣传、销售、旅游、休闲于一体的高级会所。　　记者了解到，张现民开设茶场的初衷，就是要藉此把安溪铁观音推广出去，让更多的中原人来认识她，接受她并喜欢她。　　要实现这样的效果，张现民建议，除了企业自身的努力外，安溪铁观音原产地的政府更应该改变常规，助外地茶企一臂之力。首先，政府可以组织宣传小分队，深入洛阳乃至中原大地，大力宣传安溪铁观音泡饮技巧等，普及安溪铁观音茶文化知识；举办安溪铁观音知识讲座、竞赛等活动，让广大市民参与其中。同时，两地新闻媒体要加强合作，多宣传报道有关安溪铁观音的新闻，让洛阳广大安溪铁观音爱好者了解安溪铁观音、熟知安溪铁观音，感受安溪铁观音的神奇魅力，进一步加深对安溪铁观音的热爱。　　2005年起，我县连续几年举行“安溪铁观音·神州行”大型系列茶事宣传活动。对此，张现民建议，安溪政府要在河南中原大地举办“安溪铁观音神州行”的茶事宣传活动，为当地茶商、广大茶叶爱好者介绍安溪铁观音的历史文化，以及茶叶制作、品评、冲泡等知识，宣传安溪铁观音有益身心健康，浓缩21世纪生活新方式，注重健康的生活方式与饮茶的功能化等。　　此次采购秋茶期间，张现民还到安溪茶都集团、安溪茶业总公司等茶业主管部门，就今后双方加强交流合作，结成战略合作伙伴关系展开交流探讨。茶都集团董事长叶连芳表示，茶都方面将为经营安溪铁观音的外地茶商提供尽可能多的帮助。同时表示，要把茗峰茶场作为安溪铁观音价格指数的一个信息采集点。

　　　　买茶不仅看中茶叶的品质，也要看中茶叶的价格，综合起来就是看茶叶的性价比，大家都希望可以用最低的价格买到最好的茶品，这就要求大家对市场上茶叶的价格要有一定的了解，下面以铁观音为例，说说怎么样去了解市场上铁观音多少钱一斤　　　　其实很多人都不太清楚到底铁观音多少钱一斤?铁观音价格区分是和其他很多产品是不一样的，有些产品中都是明码标价的，有的则没有，铁观音茶叶的价格是分等级的，同一种香型的铁观音也有很多的价位，如果是铁观音茶农直销的那价位就更多了，虽然这很混乱，但好在是现在很多商家都会提供相应的铁观音价格表参考!

　　低温少雨双重“夹击”　　春节前后的低温雨雪天气会否影响春茶上市时间？这是近来全国各产茶区关注的焦点。记者昨日从安溪了解到，除了此前的低温天气，近段时间少雨的天气也对安溪铁观音产生影响。在双重“夹击”之下，尽管上市时间是否推迟仍待观察，但铁观音春茶产量有所削减将成为事实。　　上市时间难定论　　1月，南方多个省市发生重大雨雪灾害天气，闽南地区持续低温少雨，对农作物生长产生一定危害。安溪茶管委主任陈水潮在接受记者采访时表示，低温天气使得铁观音的生长速度放慢，就目前显现出的情况看，预计春茶上市时间将推迟3至5天。　　不过也有业界人士持不同看法。在安溪县农业与茶果局茶叶站站长杨文俪看来，铁观音的发芽时间在二、三月，低温来袭时春茶尚未处于生长期；而到了目前的爆芽阶段，气温已恢复正常，因此对其生长和准时上市并不会造成多大影响。　　而来自产茶区一线的现象似乎更倾向于上市时间会推迟的看法。在安溪祥华乡郑坑村，茶农苏福山这几天正在为茶树还未见绿发愁。“往年这时候茶芽差不多半厘米了，今年还没开始爆芽呢！”老苏凭经验认为春茶大量上市的时间会推迟几天。　　产量削减成定局　　上市时间尚未有定论，但是安溪铁观音春茶产量将减产这点已在业内达成了共识。除了此前的低温因素外，还有一个原因是今年天气反常，“雨水”节气后居然未见有雨。　　“没雨水肥料吸收不了，所以到现在都还没施肥呢。”老苏告诉记者，以往2月底3月上旬就要施肥，但今年因为没下雨，很多茶农不是还没买肥料，就是买了肥料也怕浪费不敢施。　　业内人士都认为在低温少雨的双重“夹击”下，春茶也会长得“比较瘦”，产量有所下降几乎是铁板钉钉的事实了。“单茶预计会减产10%%左右。”陈水潮介绍，而总产因为幼龄茶树成年等原因，减少的幅度会更小一些，大概在5%%。　　记者了解到，去年安溪铁观音产量为5.2万吨，其中春茶近2万吨，今年如果按5%%的比例减产，上市春茶将在1.8万吨至1.9万吨之间。　　至于一些市民担心的“春茶品质会否受影响”，陈水潮表示，跟只产一季的东北米品质更好一个道理，铁观音春茶生长期变长了以后，其叶肉更肥厚，内涵也将更丰富，品质“不降反升”。　　价格基调为平稳　　俗话说：“物以稀为贵”。铁观音春茶的产量降了，品质又可能提升，那其价格走势又如何呢？安溪茶叶界人士认为：不光是春茶，保持平稳将是贯穿铁观音整年价格的基调。　　早在节后的安溪县三级干部会上，该县就把稳定茶价作为新年一项重要工作提了出来。县委书记尤猛军特别指出，哄抬铁观音茶价，尤其是动辄数万元的高价，很容易让消费者认为有泡沫或是炒作之嫌，不利于安溪茶业的永续发展。他呼吁：“安溪茶叶价格要回归理性。”　　“既然定了调子，那我们茶企在定价时肯定会有所注意的。”安溪茶叶总公司副总经理陈加勇表示。陈水潮告诉记者：“不会涨，中低档的茶叶价格将以稳定为主，但不排除极少量好茶略有上涨。”

　　普洱茶网讯：信阳第二十二届国际茶文化节暨2014中国(信阳)国际茶业博览会筹备工作已全面启动。2月25日下午，市长乔新江专程来到信阳国际茶城检查茶文化节筹备工作有关情况。市政府副市长张富治陪同检查。