安溪铁观音茶叶网

　　翠绿的古茶山连绵起伏，枝繁叶茂的古茶树与茂盛的杂木林相互交融，浑然一体。走在清新的空气里，感觉全身每一颗细胞都在呼吸着茶多酚的活力；周边拉祜族的村落，还是一片原生态的净土，一切都是那么的自然、原始而和谐，这里就是被誉为世界级茶园景观的西双版纳十二大古茶山之一的勐海县贺开古茶山。

　　作为云南省乃至全国保存最好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开古茶山海拔l400~l700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃。现由成立于2011年8月的云南六大茶山茶业股份有限公司，主要负责贺开古茶山旅游开发项目具体运作，项目建成后将是西双版纳极具代表性的5A级深度度假游景区。

　　6里如何保管铁观音茶，一般家庭选购的铁观音茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到储存的问题，所以下面小编叫大家用塑料袋贮存铁观音法！

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，质料丰富一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入铁观音茶后袋中氛围应只管挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装铁观音茶道理与塑料袋类同。别的，将买返来的铁观音茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以淘汰铁观音茶叶开封后与氛围打仗的时机，延缓铁观音茶品质劣变的发生。

　　9��观音神州行?西部行”开始最后一站云南昆明，在采风团入住的酒店对面有一家大排档，老板是泉州人。有客人来时，老板总会先泡上一杯铁观音待客，这也成了云南闽商待客的习惯。

　　在昆明，有20多万的福建人在这里经商。他们是经营铁观音的主流人群。

　　“2002年开拓昆明市场，我们就卖铁观音。但是根本做不下去，就开始兼着卖普洱茶，生意还可以。”安溪茶商李回生说这就是铁观音、普洱相互竞争、相互融合的经营模式。在昆明，每一家铁观音茶店都兼着做普洱茶。

　　云南是茶树的原产地，也是普洱茶的故乡。云南人热衷喝茶，境内的二十六个民族都是“不可一日无茶”，庞大的消费人群，带动了云南整个茶叶市场的繁荣。据了解，昆明有人口400多万，茶店就有四千多，汇集了二百多款的茶种，茶店之多、茶叶品种之丰富，在全国实属少见。

　　了解铁观音品鉴方法关于咱们是不是能够购买到正宗的铁观音有着极大的协助。铁观音是一款茶色明澈、叶子卷曲的茶叶，喝这种茶叶最佳是挑选在春季或者是秋季的时分，春季的时分喝铁观音味道是最香的，秋季的铁观音是最耐泡的，但是夏日不适合喝铁观音。

把握铁观音品鉴十分重要，咱们能够从铁观音的形状上了解，优异铁观音条索肥壮、卷曲、紧结、沉重、匀整，传统风味的铁观音色泽乌油润、砂绿明、红点显。呈香集色或芙蓉色。而清香型铁观音则呈翠绿色、红点不显。察色，传统风味铁观音的汤色金黄亮丽，叶底肥厚、软亮、绿腹红镶边显着。清香型铁观音汤色嫩绿明亮，叶底较嫩、呈绸缎面、无红边。汤色呈浅、深黄或暗红者为下。

　　普洱茶网讯：安溪是名茶铁观音的发源地、中国的茶都，目前茶业年产值超过100亿元，全县112万人口中从事茶业的超过80万人。

　　30余年沉浸于茶行当的陈两固，是安溪的15个制茶大师之一，如今仍旧延续着他白天弄茶，晚上带徒弟的茶生活。

　　改革开放初期，随着家庭联产承包制实施，安溪个私茶企逐渐兴起。现在，陈两固办起了老固茶叶专业合作社，把分散的茶农重新联合起来，已有137户茶农加入了他的合作社，把大家联合起来，实现规模化发展，能实现价格和市场的双赢。

　　安溪毛蟹属于乌龙茶，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称“毛外”。毛蟹茶树一年生长期8个月。育芽能力强，采摘批次较多，树冠形成迅速，抗逆性强易于栽培，产量较高。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料。制红绿茶，毫色显露，外形美观品质尚佳。毛蟹茶外形紧密，呈砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉。茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。

毛蟹茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应毛蟹茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪毛蟹茶中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪毛蟹茶更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。