安溪铁观音茶叶网

　　玄花斗，是斗记掌门人陈海标首款创新铁饼岚风斗之后的又一鼎力之作，属于斗记铁饼系列风、花、雪、月里的第二款产品，在延续了传统铁饼固有的拼配风格之外，同时保持了后期转化的鲜活效果，形成与斗记石模饼各具特色的傲然风格！

pstyle="text-align:center">　　其品汤色明黄透亮，含香若蕊，渗透而不张扬。茶汤入口鲜活圆润，醇绵厚实，滋味和谐均衡。苦涩度轻，回甘于深喉，甜悦细泛汩汩不绝。其气韵过喉，沁入肺腑，徐沉于腹且暖热弥散。口中汤体从容稳健，体内茶气暗流涌动，渐入恬淡幽邃，静水深流佳境。

　　安溪铁观音有了正确的审评方法和结果评定方式是很复杂的，一般品评安溪铁观音的同时要结合以下8项安溪铁观音固有特征来进行综合审评，下面为大家介绍一下关于安溪铁观音品评的8项固有特征。

(1)应是采用良种;铁观音品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音。纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面反，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有;红芽歪尾桃之称。(2)安溪铁观音应突出;观韵来。古人有;未尝甘露味，先闻圣妙香之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。至于独特的;观音韵何解？至今茶人尚未能解说清楚，但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合，且品饮后有回味（喉韵），余韵犹存，齿颊留芳。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音香江行各界好评如潮　　

县委书记亲自带团赴港宣传推介，5家骨干茶企结成品牌共同体参展风景独好，4场品茗赏艺会场场宾朋满座，茶歌茶舞茶艺表演成展会焦点，福建乡贤齐聚一堂畅叙情谊，数十家媒体上百篇报道舆论造势;安溪铁观音神州行香江行，在香港刮起一阵不小的;旋风。

　　此前连续数年，安溪县举办的;安溪铁观音神州行，走遍大江南北、长城内外，宣传推介安溪铁观音茶文化，所到之处无不宾主相悦，其乐融融，其情可志，被誉为是;创新之旅、;成功之旅、;难忘之旅。而此次;香江行活动，在保留以往好的做法的同时，又有较大程度的创新与提升，借助香港这个国际化大都会，和首届香港茶展这个国际化平台，安溪铁观音已雄姿英发，扬帆出海，走向世界。

　　本报讯昨日，记者从安溪县人民政府驻榕办获悉，6月19日，中国（福州）安溪铁观音茶王赛将在福州金山展览城开锣。本次茶王赛是安溪县政府首次授权驻榕办在福州举办的茶王赛，安溪县茶叶协会福州分会参与协办。

据安溪县人民政府驻榕办主任王桂林介绍，本次参赛全部茶样原产于安溪，参赛企业来自安溪籍台企，南安、福州以及安溪县内茶企，当前共收到浓香型、清香型茶样105个。王桂林表示，茶王赛期间，主办方将在金山展览城设立安溪茶文化展馆，市民在观展之余，还可免费品茗。

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1、揉捻不及时，炒青叶不熟，揉捻不易成条造成茶叶缺点描述：条索不紧结纠正：趁热及时揉捻2、揉捻时间短，转数少，加压轻，揉捻不足造成茶叶缺点描述：条索直，不结实，滋味稍淡纠正：适当多揉加压3、揉捻时间太久。揉捻后无及时溥摊及烘焙造成茶叶缺点描述：茶叶略带闷黄味纠正：揉捻要短时快速

　　随着人们生活品质的不断提高，大家对喝茶的要求已经不再那么简单了，人们对茶叶的选料、加工工艺、品质等级以及包装设计都有很高的讲究，因此定制茶逐步兴起，安溪茶企纷纷开始个性定制服务，与一般用茶相比，定制茶带有鲜明的客户风格，内含丰富的文创附加值和纪念意义。

“眼下，国内外经济下行压力增大，消费者口味回归传统，市场渠道多元化。在这种情况下，茶企要如何寻找突破口?定制化经营模式是个不错的选择。”八马茶业副总经理林荣溪分析说，如今的茶产品消费群体趋向年轻化，而定制化正好符合年轻人追求个性的消费心理，同时也受到高端消费群体的认可和青睐。