安溪铁观音茶叶网

　　2012年度滇红集团在创新与突破的指导思想主导下，实现了从原料供应商向品牌企业的成功转型。在2011年凤牌滇红茶销售收入首次突破亿元大关的基础上，2012年9月份回款额首次突破2000余万元，同比增长270%，再次刷新了销售历史纪录。

　　6月16日，;2012北京国际茶业展、2012北京马连道国际茶文化节、第十二届中国普洱茶节三合一国内茶行业年度盛会在北京展览馆隆重开幕。等企业在参展时注意到：安溪一线茶企组团参加;2012北京国际茶业展，展会3号厅打造成;品鉴专馆，让全球爱茶之人感受;安溪铁观音的独特魅力。　　据介绍，本届北京国际茶叶展共设国家地理标志馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆、台湾馆、国际馆、茶具馆等。参展企业达300余家，一线品牌企业占80%以上；来自普洱、黄山、六安、雅安、信阳等20余家产地政府组团参展。海外参展商分别来自印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚、韩国、新加坡、马来西亚、日本、孟加拉、德国、意大利、阿根廷等国。此外，在联合国粮农组织政府间茶叶小组（FAOIGG）、国际茶委会（ITC）、意大利茶叶协会等国际机构的组织与安排下，全球主要的茶叶买家如英国川宁（Twinings）、德国万浩茶和（Wollenhaupt）等也参加本次展会。　　据悉，;2012北京国际茶业展是由中国茶叶流通协会和北京西城区人民政府联合打造的顶级茶业盛会，也是首次在北京举办的最高规格和最具权威性的国际茶业盛会。展览面积达2万多平方米，设890个标准展位，共300余家企业参展。展会秉承;展示国际茶叶精品，搭建全球贸易平台的主题，坚持以;倾力打造全方位互动平台、打造世界高端茶业盛会、打造世界茶业风向标，汇聚精英产品为出发点，全面打造有利于茶企、茶叶消费者的核心价值。更多安溪铁观音产品请见【】官方网站安溪铁观音更多相关阅读：

　　　乌龙茶、铁观音茶饮料的投放在市场上掀起了不小的波澜。在茶饮研发中，饮料企业风风火火，势头很足。在这场依然处在起步阶段的茶饮之争中，本地茶企该扮演什么样的角色？是作为原料企业乐观其成，还是投身其中以期占领一席之地？铁观音饮料市场在本地茶企眼里，是可以错位竞争的蓝海，还是投资与风险都很大的烧钱行当？业内人士观点不一。

　　本地茶饮

　　先行者折戟后来者蓄势

　　铁观音饮料的推出是否成功还有待市场考验，但从目前的市场反应来看，造势的效果已经不错。

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　　评价铁观音茶汤优劣可以通过以下几个指标：

　　汤香：鼻子靠近刚冲出的茶汤，微微一嗅，优等品都会带有明显的汤香，尤其是;煌口香，;兰花香等特征的茶品汤香更为突出；

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　　可能每个人都有过这样的经历，在茶馆买茶试喝时感觉不错，回去冲味道又不一样。对于经常泡铁观音的人来说，水温和时间的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键。

　　泡铁观音需要水温达到摄氏100度。古法制茶或传统制茶强调铁观音是绿叶镶红边，这样的方法茶叶发酵程度高一些，水温高便于茶性散发，当代的铁观音更多的强调了茶的清香，制茶的发酵相对来说低一些，品质接近绿茶一些，越高档的茶越是如此。针对这些，水温的控制应该按照这些特点进行调配，水温应当在摄氏95度左右比较合适，高档茶再适当低一点。大家可以按照这个温度来试一下，茶的香味会更含蓄一点，但茶汤的香和回味会更好。

　　中国是有3000年，饮茶历史，各地名茶品种有上千之多，一般喝茶的朋友，都知道中国有十大名茶，并给出十大名茶的排名：