安溪铁观音茶叶网

　　于作为出口茶叶基地的低残留茶园和生产绿色食品A级茶园中使用的农药，除应具备一般茶园适用农药的基本条件外，还必须符合我国绿色食品生产的规定以及主要茶叶进口国的残留限量标准。我国绿色食品发展中心1995年制订的《生产绿色食品的农药使用准则》中，规定允许使用植物源，矿物源和微生物源农药，但严格禁止使用剧毒，高毒，高残留农药和有致癌，致畸，致突变的农药品种。允许有限度地使用部分有机合成农药，但须按安全使用标准进行。若选用新研制生产的化学农药，应报中国绿色食品发展中心审批。

　　6月7日，中国证监会网站披露了福建集团股份有限公司（以下称安溪铁观音公司）IPO申报稿，其IPO预披露文件称，拟公开发行2290万股，募集资金1.57亿元，并登陆深圳证券交易所。若成功上市，安溪铁观音将成为A股市场上茶叶第一股。　　据悉，安溪铁观音公司的模式是种植+加工+连锁经营。申报稿透露，其主导产品为凤山牌系列乌龙茶产品，公司使用安溪铁观音地理标志，通过直营+加盟连锁经营模式销售茶产品。　　对于中国资本市场，中国茶企思慕已久。但中国茶叶产业集中度过低、企业规模偏小等特性，使得茶企上市之路困难重重。关注该公司的投资者透过其申报稿发现，公司或存在品牌管理及异地扩张等风险，为上市之路带来诸多悬念。　　毛利水平比肩白酒业？　　业绩上，安溪铁观音报告期内2009年至2011年的营业收入分别为9097.91万元、16767.83万元和22653.68万元，近两年年增长率分别为84.30%、35.10%；2009年至2011年的净利润分别为1774.71万元、2629.11万元和4889.38万元，近两年年增长率分别为48.14%、85.97%。　　据安溪铁观音的预披露文件，茶叶行业的毛利水平也可见一斑。2010、2011年公司采购毛茶的平均价格，用于小包装的毛茶分别为107.33元/千克、110.53元/千克。而相应小包装茶的平均售价，2010年、2011年分别为461.55元/千克、499.36元/千克。小包装茶的平均毛利率为51.89%。其中清香、浓香、韵香系列毛利率均超过50%，陈年系列为74.29%。　　预披露文件显示茶叶行业的毛利水平仅逊于白酒行业。2011年，五粮液(31.74,-0.45,-1.40%)的综合毛利率达到58.25%，贵州茅台(233.85,-1.70,-0.72%)为78.11%。　　不过，在茶商的眼里，茶行业毛利与纯利之间的差别很大，与酒行业纯利润相差甚远。四川茗山茶业有限公司商超部业务主管祝莉表示，茶行业利润率与其他众多食品行业接近，平均下来，也就10%~15%左右。峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司市场开发部工作人员徐松表示，虽然茶行业毛利润普遍在50%以上，但除去人工、铺面租金等费用，能达到20%~30%，就很不错了。　　茶企会不会如酒企一样，走奢侈品路线？祝莉表示，不太可能，茶有一定年限的保质期，这一点就决定了茶不能像酒一样走奢侈品路线，她说道，俗话说，柴米油盐酱醋茶，茶就是大众消费品而已，消费者对它的工艺、价格都比较了解，不可能定价太高。　　品牌管理面临风险　　中国七万茶企抵不过一个立顿。这样一句在中国茶行业广泛流传的话，说明了中国茶业长期面临有姓无名的现状，即重品类而轻品牌，虽有耳熟能详的如铁观音、普洱等品类，却少有知名品牌。安溪铁观音的上市预计在品牌塑造上带来突破。　　但值得一提的是，安溪是一个县名，铁观音是一个茶叶品类名称。既是证明商标，又是地理标志的安溪铁观音，背后潜在的品牌管理风险，给安溪铁观音的上市之路带来不确定性。　　预披露文件显示，尽管目前安溪铁观音已获得证明商标和地理标志的使用资格，但安溪铁观音证明商标注册人为安溪县茶业总公司。目前安溪县茶业总公司已授权约220家企业使用该证明商标，国家质量监督检验检疫总局已批准约100家企业使用安溪铁观音地理标志产品专用标志。　　关注安溪铁观音的投资者认为，如果拟上市的安溪铁观音的品牌美誉度提升，将润及其他授权同名茶类企业，为他们带来收益，而若其他授权企业因产品质量等原因导致安溪铁观音的品牌受损，受伤的则必是上市公司。　　异地扩张或难有突破　　据披露，安溪铁观音目前市场区域仍然相对集中，近三年来自福建地区的营业收入比例分别高达53.97%、48.20%和46.39%。由此，看得出安溪铁观音对本地市场较为依赖，而异地扩张却还没有太多实质性的进展。区域的集中性为其扩建销售网络带来局限，另外，一旦本地区域市场竞争加剧或发生其他不利变化，将对经营业绩产生较大影响。　　此次招股公告，公司拟将募集资金中的6509.86万元用于异地营销网络建设。拟在漳州、厦门以及上海、广州、郑州、合肥、济南、武汉、长沙、重庆、西安等全国部分城市设立9个子公司、9家旗舰店和18家直营专卖店。　　2011年9月，总部位于福建漳州的台资茶企天福茗茶在香港证券交易所挂牌上市。华泰金融控股（香港）有限公司食品饮料分析师邱阳比较两家公司，她表示，天福茗茶采用了多品牌策略，迎合各地区消费者的口味。而安溪铁观音主要做铁观音这一种类，异地扩张恐怕会有不适应性。　　尽管近几年，随着整体收入提高，作为中高端定位的铁观音逐步进入人们的日常消费中，市场占有率有所扩大，但仍然不能完全挣脱消费地域性的限制。据了解，铁观音的主销区在广东和福建，每年这两个省的销量占到铁观音总销量的近2/3，其余省份的总体销量仅有1/3。而且，千元以上的高档铁观音产品大部分也在福建、广东两省消化。　　对此，公司亦表示，在福建、广东传统消费区域以外的区域，若客户对铁观音的消费偏好与口味没有逐步改变或者接受程度缓慢，则将影响公司市场的扩张和盈利的提升。由此看来，公司异地扩张消化产能的风险不可谓不大。安溪铁观音相关阅读：

　　6的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0.005％―0.02％，也就是1万公斤的成品茶叶仅有0.5－2公斤的精油（香气化学成分）。　　茶叶香气成分的数量与茶树品种、栽培方式、土质、海拔及加工方式有关。绿茶、乌龙茶（含铁观音）、红茶、普洱茶，因其发酵程度不同，而各有不同的茶叶香气成分组成，但同类茶如乌龙茶（含铁观音），其香气组成成分基本相同，仅是香气成分含量比例不同，而突出该类茶的香气特征，也就是说没有任何一个单一的香气成分或主要成分能代表该茶类香气。　　茶叶香气是300种以上的香气化学成分含量比例不同的综合表现。香气化学成分有其不同属性，如属嫩叶清香型的顺－3－己烯－1－醇及其酯类；清雅花香型的芳樟醇及其氧化物；玫瑰花香型的香叶醇、2－苯乙醇；茉莉花香型的茉莉酮、茉莉酮酸甲酯类、B－紫罗酮及其他紫罗酮化合物；果香型的茉莉内酯及其他内酯类、茶螺烯酮；木香型的雪松醇、4－乙烯基酚：烘焙香型的吡嗪类、吡咯类、吡喃类等。　　乌龙茶（含铁观音）因其特有的晒青、凉青、做青（摇青）加工过程，使其香气成分表现出橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等花香型成分含量较高的特性。传统铁观音、冻顶乌龙茶类着重反复焙，讲究火候及喉韵的茶类，其香气成分中属烘焙型的吡类、吡咯嗪类、吡喃类含量较高。

　　　　本报讯备受泉州茶商关注的第五届闽南茶都杯铁观音茶王争霸赛，11月10日将在闽南茶都擂响战鼓。活动自10月27日启动以来，吸引了众多茶爱好者的热情参与，短短一周，报名茶商已超过30余人。　　目前，茶王赛的筹备工作正在紧张有序地进行中。组委会表示，本届茶王争霸赛，将会是一次高规格、高关注度的斗茶赛事，为保证比赛的公平公开公正，组委会将邀请茶界专家在众多报名茶商挑选的茶样中，经过眼观色，手触形，舌尝味，鼻闻香等严格的程序进行鉴赏和评审，产生金奖茶王1名，银奖茶王2名，铜奖茶王3名，优质奖茶王10名，颁发精美奖杯和丰厚奖金。　　距离11月8日报名截止时间只剩4天了。有兴趣的朋友，可要抓紧时间报名哦！报名地址：泉州宝洲街闽南茶都二楼管理处，咨询、报名热线：22200259。

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