安溪铁观音茶叶网

　　2音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢？大家不能听信「茶叶放太多没有关系，冲泡时快一点倒出就可以了」，或是「茶叶放太少时，只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多，茶叶在茶壶内无法伸展，与水接触的面积也不足，无法释放其所含的内容物，此时缩短冲泡时间虽然可以避免茶汤苦涩，但茶汤的滋味一定有所减损。当茶叶量不足时，其所能释出的溶出物终究有限，延长冲泡时间也不一定有用，此外让茶叶久浸，使不该溶出的东西都跑出来了反而造成反效果。

要以小壶泡出香气、浓度、滋味都合乎标准的茶汤，茶壶内该放多少茶叶是最难的地方，需要经验的累积，大家可以参考下面几个原则，等有足够的经验后就能应用自如：

　　茶是中国人的重要精神样本和文化载体，随着中国进一步融入世界，最具中华文化个性的中国茶走向世界成为必然。

　　作为中国十大名茶之一，安溪铁观音近十几年来市场表现不俗，一直引领着中国茶产业发展的风潮，曾两度作为中国的唯一代表参加“全球地理标志保护研讨会”，2009年更被选为上海世博会十大名茶之首。安溪铁观音迅速崛起，蓬勃发展的背后必有一股强大的力量在推动，这是很多人感到好奇并希望了解的。作为出版方，我们希望通过自身的努力，揭示造就安溪铁观音传奇的渊源及各种力量，这对于广大铁观音爱好者及对茶产业发展有兴趣的读者都是一件有意义的事。我们的这一想法与主政安溪县的李建辉先生、陈灿辉先生不谋而合，他们多年来致力于向世人推广安溪铁观音，让更多的人有机会接触和了解这一神奇的植物。

　　《凤山茶歌》今日在安溪铁观音之都开拍

　　为扩大安溪铁观音的知名度，提升安溪铁观音在全国名茶中的领先地位，安溪铁观音集团借上海“世博会”即将开幕之机，特邀影视巨星张铁林和中国民歌四小花旦之一的张燕作为品牌代言人，并将拍摄首部推广安溪铁观音的音乐宣传片《凤山茶歌》。昨日下午，安溪铁观音集团召开新闻发布会，正式对外发布音乐剧的相关情况。

　　据介绍，该音乐宣传片斥资上千万元，邀请知名导演朱克嘉执导。该片的歌曲由创作了《为了谁》等脍炙人口作品的著名作曲家孟庆云编曲，原中央电视台文艺部主任邹友开填词，并由中央电视台专业摄制组进行拍摄，而张铁林、张燕将出演剧中的男女主角。《凤山茶歌》将于3月27日在安溪开拍。届时，上述诸多明星将应安溪铁观音集团的邀请，齐聚茶乡安溪，助力铁观音品牌的塑造。

　　89好茶（香气久而雅，回味甘润无穷、丰富多姿，价格适当）

2、有好环境（清幽、清新，山中，水库边，临高处）3、有好茶友，会品茶欣赏之人（忌附庸风雅）4、有好水（纯净无染）5、有好茶具（典雅精致）6、会泡茶之人，顺茶性，尽可能让茶的优良品质完全展现无余（物性），有悟性，为茶创造展现的空间环境条件，能所交涉互动，彼此舒服享受，平等一味。7、有好心情。平和冲淡茶可以说是打坐的助缘，但不可依赖，茶也能通灵，今晚俺喝到气冲而通灵，心中能生起喜悦，全身松软舒畅，气归大海，茶具有清澈透彻宁神静气之妙用。修行高的人，他可以运用自己的功力，借助别人的心情泡茶，就比如说，他会猜透你的心思，泡出一杯象征你心情的茶出来，这茶汤，这滋味，就是你此时的心

　　

中国茶叶网资讯：本届非遗节是联合国教科文组织参与主办的我国第一个国际文化节会，旨在搭建国际社会展示非物质文化遗产节魅力，宣传保护知识，交流保护经验的平台，推动人类非物质文化遗产保护事业。　安溪铁观音制作技艺是国家级非物质文化遗产项目，八马茶业和魏荫名茶分别代表安溪铁观音皇帝赐名说和观音托梦说参加博览会，企业通过图片展示、视频播放、现场演示、产品品饮，安溪茶文化艺术团通过精彩绝伦的安溪铁观音茶艺表演，为大会送上香韵具佳的非遗产品，成为大会的一大亮点。

　　98现代人的生活产品，根据统计生活水准月高的国家，其国民饮茶的风气越是风行，根据国际世界卫生组织挪威科学家和日本科学家，共同研究报告指出，多饮用绿茶可延年益寿，并减少罹患肺癌及中风且可降低胆固醇及血压，更能增进人体免疫力。但是要如何选择茶叶及如何泡一壶好茶？本人仅提供个人从事十几年的茶叶经销及泡茶经验给爱好者参考：

（一）茶叶的好坏，最重要不要买到有农药残余的茶叶及雨水茶。一般茶叶一冬茶品质最好，其次春茶、再者秋茶、夏茶。至于每年全省各地举办茶艺比赛，参与者的确有其幽雅的作品及苦心功夫。