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　　白毫银针究竟是什么茶呢？下面小编将为你详细讲解白毫银针茶。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，一直素有茶中美女、茶王之美称，白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，政和所产，汤味醇厚，香气清芬。福鼎白茶天湖绿雪芽特级白毫银针1、白毫银针，按制茶的种类分，是属于白茶类白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。

　　福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。今天就和小编一起来了解下福鼎白茶的泡法。

白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用，因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。

　　白茶属于什么茶？安吉白茶的功效介绍，安吉白茶虽名为白茶，但它和传统的白茶不一样，属绿茶类，一起了解下。

一：安吉白茶是茶树的珍稀品安吉白茶与中国六大茶类中白茶类中的白毫银针，白牡丹是不同的概念，白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。二：安吉白茶是一种珍罕的变异茶种安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶，其阈值约在23℃。茶树产白茶时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。

　　：孙鹏伟

　　价格太高了，索性不去了。在福州经营普洱茶生意近十年的老尤谈起现在古树毛茶的收购价格不禁把头摇得跟拨浪鼓似的。他说：往年这个时候我应该是在云南各个古色古香的山寨里收茶。

　　现在的毛茶价格实在是飙得太高了，我担心会重演几年前普洱茶泡沫破裂的悲剧高价进茶，最后滞留在手里卖不出去。老尤以2009年的毛茶收购价做对比，他说，2009年帕沙毛茶是200元公斤，现在是400元公斤；贺开是90元公斤，现在是400元公斤；邦盆是120元公斤，现在是500元公斤；老班章是500元公斤，现在是2200-2500元公斤。现在的普洱茶价格只当日的一段时间有效，茶山毛茶价格变动挺快，要想真实的掌握普洱毛茶价格还得自己去茶山。

　　红茶，简称祁红，其历史悠久，文化深远，成为早期为数不多出口并获享荣誉的茶叶品种。

从市场需求观祁红祁红茶叶香气独特，又因集中产区在祁门，知名度高，故在国际上概称为祁门香。从十九世纪中下期开始生产、出口以来，由于黄山支脉的地理、气候的特殊条件，并采取细嫩采摘、精心加工，快制、快运、快销售，抢新上市，保持优异的香气，卖得高价。国际市场上以祁红高香茶出现历史最早，印度大吉岭茶和斯里兰卡高地季节性高香茶出现年份较祁红为晚。这是外国人的鼻子比较世界各国红茶香气而选拔出来的。习惯审评单一地区茶叶香气类型区别不大，但不同国别，或较远地区茶叶横向评比，香气风格就突出来了。

　　毛尖属于什么茶?毛尖是绿茶中的一种，而毛尖茶的名字主要是因为茶叶的形状，头部尖尖的所以称为毛尖茶。毛尖茶比较出名的有都匀毛尖，信阳毛尖等。

毛尖属于什么茶?毛尖是历史名茶。早期的“都匀毛尖”以地方群体品种为原料，由民间作坊自由加工，加工粗放，工艺不规范，用做饭的锅灶进行炒制，杀青锅温较低，出锅揉捻，用菜油等食用油抹锅后，上锅搓团和烘焙，让油汁形成保护层，使茶汁不与铁锅直接接触发生络合反应而变黑，干茶油润墨绿，茶条尖部有棉花团似的白毫零星分布，以毛团多者为上品，故曰“毛尖茶”。毛尖茶青以一芽一、二叶为主，茶条较粗，茶汤黄绿较浑，表面有油珠，似酥油茶，叶底黄绿，滋味醇和，有油味。加工的毛尖茶成品，条索紧细卷曲，毫毛满布，色泽润绿，汤色黄绿，栗香持久，滋味鲜醇，叶底黄绿明亮。