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11月25日
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毛尖属于什么茶_毛尖茶的市场如何的正文:
毛尖属于什么茶?毛尖是绿茶中的一种,而毛尖茶的名字主要是因为茶叶的形状,头部尖尖的所以称为毛尖茶。毛尖茶比较出名的有都匀毛尖,信阳毛尖等。
毛尖属于什么茶?毛尖是历史名茶。早期的“都匀毛尖”以地方群体品种为原料,由民间作坊自由加工,加工粗放,工艺不规范,用做饭的锅灶进行炒制,杀青锅温较低,出锅揉捻,用菜油等食用油抹锅后,上锅搓团和烘焙,让油汁形成保护层,使茶汁不与铁锅直接接触发生络合反应而变黑,干茶油润墨绿,茶条尖部有棉花团似的白毫零星分布,以毛团多者为上品,故曰“毛尖茶”。毛尖茶青以一芽一、二叶为主,茶条较粗,茶汤黄绿较浑,表面有油珠,似酥油茶,叶底黄绿,滋味醇和,有油味。加工的毛尖茶成品,条索紧细卷曲,毫毛满布,色泽润绿,汤色黄绿,栗香持久,滋味鲜醇,叶底黄绿明亮。要说毛尖茶的市场,一直以来毛尖茶的质量也算是绿茶中比较高的。所以茶叶市场上的价格也比较高,市场前景较好。标签:
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