安溪铁观音茶叶网

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　　2音属于什么茶？为何而得名呢？其铁观音隶属于乌龙茶，于清雍正、乾隆年间，因茶质特异，乌润结实，沉重似铁，香韵形美，犹如“观音”，而得名铁观音。??安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪的实际，发明了一套“半发酵”的独特的制茶工艺，被茶叶界公认为“最高超的制茶工艺”。?简介铁观音制作工序?最好的铁观音当属安溪铁观音，它的制作技艺包括采摘、初制、精制三个部分。采摘工艺有采摘期、采摘标准和采摘技术；初制工艺有晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干10道工序；精制工艺有筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装6道工序。

　　铁观音是由福建安溪县西坪镇尧阳山麓的汉族茶农所发明，因此，铁观音的发源地一般认为是在福建安溪。铁观音的发源地是哪里，这下你知道了吧　　福建省安溪的自然生态环境保护良好，土壤、气候、地形都十分适合茶树的生长，生产出的茶叶质量优异，尤其是铁观音。安溪铁观音天下闻名，而且有红芽歪尾桃之称的纯种铁观音。红芽歪尾桃即叶形椭圆，叶面呈波浪状隆起，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶尖端稍凹，向左稍歪，嫩芽呈现出紫红色，这是纯种铁观音的特质。

　　8�茶牌砖饼沱礼盒生茶

　　相对于那些普洱茶、铁观音、绿茶之类冲泡麻烦、味道较为清苦的茶叶来说，气味芬芳富有多种养颜的功效的花茶自然是更受女人的欢迎了，而玫瑰花茶可谓是最受女人欢迎的一种花茶了。女人常喝玫瑰花茶好吗？

　　4手工制作的紫砂壶色彩纷呈，造型各异，色泽乌润油亮，具良好的透气性。泡出的茶叶特别醇厚芳馨，即不夺香味，又无热汤气。加之传热缓慢、不烫手，倍受茶客青睐。宜兴紫砂陶烧制时，壶壁里外不施釉。在烧结得十分精密的砂壁上有肉眼看不到的气孔，既不渗漏，又具良好的透气性，故而泡出的茶，冬能保温、夏能防馊，汤色澄洁透明，茶水醇厚芳馨，大伏天存茶过夜，不起腻苔，不易变馊。又因砂壁能吸附茶叶、积聚;茶锈。蕴蓄香味，甚而空壶注入沸水也有清淡的香味透出，受到;嗜茶客的普遍喜爱，称其为;无毒餐具。另外，紫砂壶使用年代越久，器身色泽越光润古雅，愈加受人;宠爱。旧时，民间一般家庭也常用锡茶壶饮茶，大多为妇女婚嫁时的陪嫁之物。其优点是不易破裂、经久耐用，茶壶损坏后，还可去专做铜锡加工的;河船上以旧换新，十分方便。瓷质的茶壶在我国民间使用也较普遍，用瓷壶泡茶，还在壶外用自制的棉质;茶焙子保温。乡间农户人家买不起瓷茶壶，就常用瓦制茶壶夏日送茶下水田。瓦茶壶的烧制方法如同烧砖瓦，以粘土制成壶坯晾干，再在土窑中烧制，制出的瓦壶色呈青砖色，质地十分粗糙。选择一把好的茶壶，可以下述方法鉴别：即用茶壶倒茶时，壶身即使起成90度角，壶盖仍不掉地；端把壶时，手过把而壶不烫手；茶壶盖能动，但不松动；倒茶后，壶嘴不向嘴壁流水，嘴边无余滴。