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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
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好茶特殊泡法看武夷山金骏眉红茶冲泡方法六要点

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表。好茶特殊泡法,以下是冲泡金骏眉红茶的六大要点提示。  武夷山金骏眉红茶在冲泡时应该注意以下要点:  1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。  2、泡金骏眉的水温控制:泡红茶时,水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。  3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。  4、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。  5、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。  6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。  武夷山金骏眉红茶有多种功效,品茶养生既是一种时尚,又是一种境界,了解以上对金骏眉红茶的冲泡方法,才能让这个一壶好茶功效发挥到极致!

茶诗咏大红袍(四首)

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

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赵大炎一武夷名录世双遗,秀水灵山景色迷。更喜红袍生绝壁,茶中极品称神奇。二天生丽质大红袍,玉骨香肌身价高。啜罢一杯神已荡,琼浆玉液值几毫。

吕洞宾与大红袍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  菩萨挂上了钩,也免不了与道教攀个交情,释道两家,互不相亏,否则,龙虎山的徒众未免气馁。

  

武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内,相传昔有神人武夷君居此,故名。武夷山有三十六峰,九十九奇岩,峰峦叠翠、怪石嶙峋。九曲溪蜿蜒十五里,萦绕山间,形成三弯九曲的胜景。五曲之中,有座道院名天游观,观前有棵老茶,盘根错结,旋绕于水石之间。每年,老茶树发十数枝芽,叶片肥厚稀疏,采制成茶,仅得二三两。天游观中,供着吕洞滨,因此将此茶称作;洞宾茶。

  

每年春天,茶树即将发芽之际,天游观道士向崇安县令禀报,县令便派家人在采茶的前一天晚上赶云,宿于观中。第二天,家人与道士踏着晨雾前云采茶,当即烘制。茶成之后,先以一杯供纯阳道吕洞宾,观中自留少许,其余的,封在一小瓶中,贴上封条由家人带给县令。据说洞宾茶;香而冽,粗叶盘曲如干蚕状,色青翠似松萝。新者但郑其清芬,稍为咀味,多则不宜。过一年后,于醉饱中烹尝之,则清凉剂也。记载此事的刘靖,当过五年崇安县令,年年将洞宾茶占为己有,想必不假。只是这位附庸风雅的七品芝麻官不懂茶道,将任内所搜括的半斤珍品,居然藏了十几年,结果;色香俱变矣。

紫砂壶是冲泡铁观音最佳的茶具

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  茶产业的发展,饮茶成为人们生活中常见的休闲方式。乌龙茶类中的铁观音是人们生活中最为普遍常见的茶之一。铁观音冲泡通常都以工夫泡法居多,紫砂壶为铁观音工夫泡法最佳的泡茶用具。紫砂茶具是冲泡铁观音的最佳用具究其原因,在于紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。铁观音用紫砂壶沏茶,不失铁观音特有的茶韵原味,且香不涣散,得茶之真香真味。并且紫砂壶透气性好,泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

公弄一直是以茶业为主_11971

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 铁观音批发 | 评论:0人 | 浏览:

  坡陡水田很少,新中国成立以后,公弄一直是以茶业为主。从1957年至2000年,公弄新植了上千亩茶园,走进公弄远看近看山坡上都是茶。由于公弄大叶种茶半个世纪以来,一直受关注、重视,品种不断优选,使公弄茶具有很高的知名度,公弄茶价格历来较高,但仍然好销。

冲泡黑茶的环境和空间重要吗_请不要以貌取茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  很多人嫌弃黑茶的出身和相貌,所以对待黑茶的品饮环境也不是很在意。从卖相上来看,黑茶确实是不太让人留意的,既是没有白茶有仙气,也没有绿茶水灵,更没有黄茶沉着和红茶的娇羞,但是这并不意味着黑茶的品饮环境和空间不重要。

品饮黑茶的环境和空间也是极为重要的。厨房、市喧、阴室、酷热斋舍显然是不适合品饮黑茶的。那么品饮黑茶的环境和空间该如何选择呢  品饮黑茶的空间粗略的可以这样分:茶山茶园,茶馆茶楼,家居茶座,自然风景地。茶山茶园也是喝茶的好地方。高山出名茶,名茶产地不但山景美,往往还伴有名泉、名寺。茶馆茶楼是专门喝茶之所,近些年都市茶艺馆兴起,并逐渐形成了自己的特性,有以“老字号”取胜的,有以自然见长的,有以“怀旧”吸引人的,还有以继承传统文化立根的,有以追求时尚出新的,也有向市俗化,大众化回归的。喝茶者完全可以按自己的喜好选择。