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　　如今市面上的信阳毛尖太多了，大家也是真假难辨。怎么选择信阳毛尖，显得十分重要。怎么辨别信阳毛尖，信阳毛尖有一面是色彩鲜亮的，而且信阳毛尖闻着没有刺鼻味道的，怎么选择信阳毛尖，信阳毛尖不要含水量格外高的成品，含水量太大的话，时间长了，质量没有保障。

怎么辨别信阳毛尖?抓一把信阳毛尖，轻轻捻一捻，看看它的枯燥程度。怎么辨别信阳毛尖，信阳毛尖的含水量十分严格，不能过高也不能太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，质量降低，并且容易变质，繁殖细菌和霉菌。含水量太低的话，条索很简单折断，因而出现很多的碎末，

　　　　信阳毛尖以鲜嫩绿著称，因而保存方法对于保证信阳毛尖的品质是非常重要的，那怎么样科学合理的保存信阳毛尖呢　　　　1、保存信阳毛尖要低温放光照：高温和光照均能使信阳毛尖中的茶单宁等物质发生变化，使其色、香、味变异。存放信阳毛尖仓库的适宜温度为0℃—6℃，其中用茶叶专用冷库、家庭冰箱保存信阳毛尖最为理想。

　　2、保存信阳毛尖要注意干燥防潮：存放信阳毛尖的仓库要保持干燥。家庭可用大、中、小型带盖的不锈铁质茶桶、茶盒。装满信阳毛尖，不留空隙，密闭封存，外加裹两层塑料薄膜。最好能计划好用茶时间，尽量少启开桶盖，避免茶叶回潮。

　　普洱茶网讯：田野翻绿浪，毛尖垄上行。前不久，记者参加了在河南省信阳市举办的全国百家党报社长、总编看信阳采风活动。组织这么多城市党报来信阳采风，是信阳市委、市政府一个智慧的宣传战略，其目的之一便是要借助党报交流会的平台，向全国宣传推介信阳和信阳的品牌。

　　瞧，采茶姑娘的纤纤手指上下飞舞，在绿浪中采摘新茶，多像是一幅美丽的图画采风团刚一到茶园，便有人先发出感慨。站在茶树园里，满眼的新绿，满心的清香，让人心旷神怡，我们不由自主地吸吮着，沉浸在这淡雅的茶香中

　　信阳毛尖，是我们信阳的品牌，更是我们信阳人的骄傲。一位挎着小筐正在采茶的农家妹子甜美地笑着对我们说。是啊，到了信阳，到了茶园，让人最崇拜的便是名扬天下的信阳毛尖了。

　　日前，2015年“中国好人榜”名单揭晓，潢川县诚信茶人刘祥国，入围“诚实守信”类好人候选人。

刘祥国学过医，当过知青，做过煤矿技术工人，要说他与茶叶的不解之缘，是从35岁那年被调到凌集茶场开始。25年来，“诚信为本、仁义经商，先做人、后做生意”是他的经营理念。他说：“市场的竞争就是良心的竞争，买卖得凭良心。”宁可自己受损，也不让茶农、茶商吃亏。因为“诚信”当头，刘祥国打造了“光州”牌茶叶的好品质。也是凭着这样的诚信，刘祥国与国内外许多老茶商结下深厚的友情，从而铸就了信阳毛尖多个“第一”.

　　一起来看看2011年信阳毛尖明前茶特级贡品雪芽，非常难得珍贵的高端绿茶~~~

2011年明前茶叶信阳毛尖雪芽贡品100%芽大山绿茶2011年清明前信阳毛尖贡品雪芽百分之百芽头，采摘回来手工挑选纯芽头再加工后再筛选，青茶特征芽嫩而细小，中鼓头尖，细、圆、紧、直。干茶外形翠绿，白毫满披，冲泡后茶汤清澈，颜色乳白带绿，芽头碧绿大小一致整齐，白毫满披，有特殊的兰花香，回甘久，滋味甘醇，极品茶+极品包装=尊贵身份！2011年清明前信阳毛尖特级贡品雪芽，每座茶山年产量不到一公斤，极品中的贡品，非常难得，是品质高端绿茶的极品，当礼品送人，接收者即便遍历名茶也必欣喜若狂，在茶友前必定吸引众人眼球，令其他人羡慕！

　　人们生活水品的逐步提高，不健康的饮食习惯以及缺少适当的锻炼，导致肥胖人群的比率大幅上升。喝绿茶能减肥已是众所周知的事实，信阳毛尖是我国绿茶品类中的精品，减肥功效也相当显著。

信阳毛尖绿茶减肥原理：信阳毛尖绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，信阳毛尖绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。友情提示：绿茶减肥法虽然是不错的减肥方法，但是毕竟是辅助的，想要真正摆脱肥胖，运动与控制饮食也至关重要。