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　　花有什么功效胎菊茶的功效与作用芦荟的功效与作用高血脂患者怎么吃最健康？法兰西玫瑰花茶功效乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情陈皮荷叶茶的功效杭白菊的功效与作用联合利华试水健康饮料市场冻顶乌龙茶健康功效　冻顶乌龙和铁观音一样都属于乌龙茶类，具有乌龙茶的一般功效。冻顶乌龙茶的功效如下:

　　1、预防蛀牙：

　　饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

　　若问茶叶是否有保持期之说，很多人会犯糊涂，更不多提冻顶乌龙茶保质期之事了。下面就详细介绍冻顶乌龙茶保质期。　　茶叶按发酵程度不同分类可划分为：不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶此几种。如清茶发酵程度达15%，铁观音40%，冻顶茶30%，红茶100%。且茶叶的发酵程度是直接关系到其保质期问题，发酵程度越深保质期越长。那么冻顶乌龙茶保质期多长?　　以前乌龙茶的制法是因为深山里交通不便，茶叶一般都要隔个几年才会卖出去，还要看茶贩多久来一次。因为发酵度高，茶叶才稳定，如果发酵得不够就麻烦了，所以冻顶乌龙茶保质期可达数年之久。在冻顶乌龙茶保质期内的冻顶茶的品质应怎样?　　冻顶乌龙茶的品质特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地，近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。　　其品质是判断冻顶乌龙茶保质期内品质是否变化的依据，同时在平时选购冻顶乌龙茶时，则应依此选购。

　　生产冻顶乌龙茶产地是有规定的，不是所有的乌龙茶都叫冻顶乌龙。那么冻顶乌龙茶产地在哪里?下面就详细介绍冻顶乌龙茶产地。　　冻顶乌龙产自台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖;冻起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为;茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。如此盛名的冻顶茶，冻顶乌龙茶产地的特殊气候是功不莫小。而冻顶乌龙茶产地的具体在台湾哪个县市?　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓;包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为;包种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称;清香乌龙茶。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以;文山包种茶为代表;另一类是半球形包种茶，以;冻顶乌龙茶为代表。素有;北文山、南冻顶之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。　　冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为;冻顶。此段内容则很好解释了冻顶乌龙茶产地的特色。

　　冻顶乌龙茶是阿里山冻顶乌龙茶中最负盛名的，可谓”茶中之圣“;。”阿里山冻顶乌龙茶“;名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的”阿里山冻顶乌龙茶“;石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，阿里山冻顶乌龙茶茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显眼。

　　6乌龙茶主产于台湾，制作工艺与普通乌龙茶相差无几，但是品质与一般的乌龙茶不同。冻顶乌龙茶有着台湾高山的独特风味，冲泡的时候，更具清风韵骨。??乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。

　　乌龙茶是台湾知名的乌龙茶，与福建乌龙茶有着本质性的区别，体现在茶叶的;色香味形，就外形而言，冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状。冻顶乌龙就台湾地区天时地利人和的自然优势，茶叶品质优越受到多数人的认可，而如何分辨冻顶乌龙的品质。简单利用以下三点辨别优质茶叶特征。三点辨别茶叶品质1、茶叶条索愈结愈好。2、茶叶与茶梗愈干燥越好。3、入口感觉醇厚甘滑，并使口腔长时间保有茶香味为佳。