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　　　　安徽产茶、制茶历史悠久，名茶众多，中国十大经典名茶安徽占有三四。至上世纪九十年代初，安徽省茶园面积仍居全国前几位，产量位居前五。安徽省最好的茶业资源和水土条件，在皖南的青山绿水间。1300年前，留下多少脍炙人口、震铄古今的美文佳句。因此，说安徽“物华天宝，人杰地灵”当不为过。

　　然而上世纪九十年代以后，由于多方面因素影响，安徽茶叶生产开始停滞不前，在全国的地位开始下滑，尤其与周边省份出现差距并逐渐拉大，安徽茶产业发展面临严峻局面。现今安徽的绿茶有哪些品种呢　　　　黄山毛峰、太平猴魁、九华毛峰、祁门红茶、顶谷大方、绿牡丹、涌溪火青、敬亭绿雪、六安瓜片、松萝茶、霍山茶芽、屯绿等都是安徽的绿茶。安徽的绿茶有哪些品种?算下来大概有四五十种。

　　普洱茶网讯：明代大医家李时珍对茶的评价非常高茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也

　　明前茶贵如金，喝茶为何要喝明前茶?

　　春茶要比夏茶、秋茶好，特别是早春茶!明前绿茶最大的特点之一就是茶多酚含量特别高，好的绿茶茶多酚含量可达30%以上，懂茶的人往往也因此更偏爱明前茶!茶友们偏爱西湖龙井明前茶的原因就更多了

　　明前龙井茶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，别具风格，又有明前茶，贵如金之说。在西湖龙井茶核心产区，清明前的早春时节气温普遍较低，虽春茶发芽数量有限，但低温却可以阻止虫害的侵袭，自然无需喷药杀虫，因此明前茶除了口感好，品质也更让人放心。

　　安徽出名茶，太平猴魁、黄山毛峰都是我们如雷贯耳的绿茶极品，说到敬亭绿雪，这个产自于安徽宣州市北敬亭山的茶叶，也许对不少人来说，这个姓名足够悦耳，可是了解却不是很多。

　　普洱茶网讯：2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时，西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳，而今年却鲜有听闻，被称为舌尖上的奢侈品的明前龙井，终于走下了神坛。

　　从贵比黄金到门庭冷清

　　价格至少下跌13。世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯说。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一，每年的龙井春茶，是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候，各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息，可今年却有些门庭冷清。

　　往年只要是高档茶就不愁销路，家中即使只有五六两，也都会被收走。梅家坞村村民张大爷说，以前家里光是老顾客上门就能把所有的茶叶都卖完，现在得出去抢客人。

　　天柱香尖产于安徽潜山的尖形烘青，研制于1989年。　　天柱香尖的鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶开展，一级为一芽二叶初展，二级为一芽二叶开展。经杀青（分生锅、熟锅）、子烘、老烘制成。制茶工艺技术与;太平猴魁类似。分特级、一级、二级。　　天柱香尖的品质特征：外形似朵，匀齐挺直，苍绿匀润，香气高长鲜爽，滋味鲜醇爽口，汤色清澈明亮，叶底黄绿明亮，嫩匀齐整。销南京、上海及安徽。相关阅读：

　　至于西湖龙井明前茶的颜色是什么样，先不作解释，我们先对西湖龙井茶稍作点介绍，这样更有利于阐述西湖龙井明前茶的颜色这一话题。　　西湖龙井茶为绿茶中的一种，是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为;狮、龙、云、虎四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。　　西湖龙井明前茶的颜色影响因素之一就是其采摘工艺。西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，;清明前三天采摘的称;明前茶。据说最早的时候;明前茶的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。因此西湖龙井明前茶的颜色为绿色，主要是因为它为嫩叶，加工时也特意保存了其绿色。