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　　A1太姥银针的三个基本要素是：泡茶水源、茶用量、冲泡时间，其中水源的选择至关重要，不同的水源冲泡的茶水效果有明显的差异。;好水的标准水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合;源、活、甘、清、轻五个标准的水才算得上是好水。所谓的;源是指水出自何处，;活是指有源头而常流动的水，;甘是指水略有甘味，;清是指水质洁净透澈，;轻是指分量轻。水源的选择冲泡太姥银针时水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。

　　　　君山银针是黄茶的一种，以茶叶的嫩芽精致而成，具备茶的幽香和纯味，和其他茶叶相比，很重要的不同点就是它具有观赏性，因此，冲泡君山银针十分讲究技巧。那怎么冲泡君山银针呢　　　　冲泡君山银针以清澈的山泉为佳，茶具最好用玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，具体的冲泡君山银针的程序如下：

　　用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

　　用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

　　用水壶将70摄氏度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。

　　银针茶是疏松多孔的干燥物质，极易受到温度、水分、氧气和光线的影响，如果收藏不当，会造成茶叶变质、变味、陈化进而影响茶叶的品质。（1）温度温度越高，太姥银针品质变化越快。平均每升高10℃，茶叶的色泽褐变速度将增加3～5倍。如果把茶叶贮存在0℃以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。（2）水分茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系。因此，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当太姥银针的水分含量超5%时，水分就会转变成溶剂，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。（3）氧气茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。（4）光线光线的照射加速了各种化学反应的进行，对贮存太姥银针产生极为不利的影响，光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射。

　　君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布君山银针茶园。下面详细介绍岳阳君山银针的品质特点。　　岳阳君山银针采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。　　君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。君山银针汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓;刀枪林立，文人赞叹如;雨后春笋，艺人偏说是;金菊怒放。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作;琼浆玉液。　　以上就是关于岳阳君山银针的品质特点介绍，希望对大家了解岳阳君山银针的品质特点有所帮助。

　　君山银针属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称;金镶玉。君山银针有着悠久的历史渊源，下面就关于君山银针的历史渊源介绍。　　君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名白鹤茶。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名黄翎毛。后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。　　有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：白鹤居然死了!岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。　　以上就是对君山银针的历史渊源介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

　　一直说中国的茶叶分为六大茶类，对于茶叶稍微有些了解的人，可能只区分得出普洱茶是黑茶，西湖龙井茶属于绿茶，而茉莉香片属于花茶这样的基础性知识吧?要问六大茶类是按照什么来进行区分的，茶友们能回答得上来吗?而六大茶类里分别有哪些茶，哪些代表性的茶叶呢?很多茶友对于六大茶类一直都是一知半解的，今天938188.com茶叶网小编就详细地来解答一下这个问题。