安溪铁观音茶叶网

　　每种都会划分不同的等级标准，那么的等级该如何辨别呢？市面上常见的正山小种主要分为四个等级，下面小编给大家做个简单的介绍。　　正山小种红茶的等级分类不太明确，不同的厂家生产的茶叶还是存在一定差异的，但是整体质量以及品质都相差不大。最常见的正山小种分类有：特等、特级、一级、二级、三级，除此之外，其他的等级就很少见了。　　特等正山小种是选用精挑细选的优质鲜嫩茶叶制作而成，然后按照传统的工序进行加工制作，基本能够保留传统的正山小种的原汁原味。从鲜叶采摘到制作工序，每一步都要求精益求精，特等正山小种喝起来非常香润，还带着丝丝爽滑。　　特级正山小种的品质也非常不错，茶叶外形条索纤细紧结，香气高远醇厚，冲泡之后可以看到茶叶鲜嫩，具有很好的耐泡性。　　一级正山小种的品质比特级正山小种略逊一筹，但是依然不错，作为送礼或者日常自饮都可以，一级正山小种条形较特级稍微大一点点，叶片完整圆润，冲泡后香气悠远。　　二级正山小种的条索紧结，茶叶叶片略大，条形纤细，叶梗红润，香气也还不错，但是冲泡两次左右香气和汤色会有所降低。　　三级正山小种红茶的质量比二级稍微差一点点，香气稍微清淡一点。　　随着等级的逐渐降低，正山小种的品质也是依次降低的，但是不管是三级还是二级正山小种都是挺不错的，自己家中饮用或者作为日常饮用性价比都很高的。相关阅读：

　　E8��近日从厦门茶叶总店、厦门品雅有机茶、御上茗等茶叶店获悉，国庆前两天，外地游客催热了安溪铁观音的销售热，茶叶销量比平时增加了好几倍。

　　品雅有机茶的总经理汪健仁说，据不完全统计，光昨天一天，来这里买茶的游客就有十多位，价位普遍在200－500元之间。

　　厦门御上茗茶业店的老板王剑平说，这两天该店安溪铁观音的销售额也翻了两番。不过，这些外地游客多数购买200－300元／斤左右的铁观音。

　　厦门茶叶旗舰店的有关负责人表示，不少游客买一些地方特色的茶叶赠送给亲朋好友。因此，国庆的前两天，前来购买茶叶的游客多了四五倍。

　　恩施：相约官坝畅游铁观音茶园

　　桃红柳绿，茶叶飘香。阳春三月，我们相约咸丰县高乐山镇官坝村铁观音茶园。

　　我对官坝曾有些了解。2003年7月，总投资过亿元的国家二级公路省道椒（宣恩椒园）石（咸丰石门坎）线咸丰段竣工。因该公路纵贯官坝全村，封闭千年的山门从此洞开，一股扑面而来的新风吹进了这个古老的村庄。随后的几年，村民们年年调结构，户户种茶叶，生活发生了翻天覆地的变化。自2006年以来，咸丰县以“湖北乌龙茶第一村”和“湖北第一苗寨”为目标，倾力打造该村，中外游客纷至沓来，或一睹为快，或游玩品茶。

　　茶区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。　　正山小种生产历史悠久，1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称：;武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种　　正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之;正山，乃表明是真正的;高山茶地区所产之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称;星村小种，以区别武夷山区以外所产之小种。如今市场上很多外山的的茶也常常混进星村，冒充正山小种，初入门的茶客们，一定要仔细辨别：经过精心采摘制作的正山小种成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色红艳，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。

　　鹭岩茗茶铁观音加盟体系走进辽宁通化

　　“从事加盟是一个偶然，但走进鹭岩是必然。”辽宁通化市的加盟商王总感慨地说。王总2002年第一次到厦门，在一个偶然的机会走进了鹭岩茗茶，茶艺小姐热情的接待王总并给他试泡了好几种茶叶。“茶艺小姐非常耐心的给我讲解和介绍茶叶的好坏和品鉴，让我这个北方人深深感受了闽南浓厚的茶叶文化，也让我逐渐对铁观音有了更多的认识。”从那以后，王总每次出差到厦门总要到鹭岩门店小坐一阵，并开始收集比较各种品牌的铁观音茶叶。“我觉得鹭岩的性价比很高，例如，这里500、600元我能买到北方上千元的茶叶，每次我总要带一些回辽宁给好友品尝，朋友们也对鹭岩稳定的品质和价格赞不绝口。”经过多年的接触和了解，王总觉得加盟鹭岩，并在通化市购买了一间200平方的店面作为鹭岩门店。“鹭岩是个好品牌，好茶来自鹭岩，我也相信好销量来自鹭岩！”王总说。

　　普洱降温，游资热炒铁观音半年里，铁观音从3000元/公斤涨到11000元/公斤。日前，有媒体报道，继炒普洱之后，省外有游资开始转行炒铁观音，同时，该报道对比了铁观音今年4月份与10月份的茶价，从而认定有游资在炒铁观音。记者近日调查发现，铁观音一年春、秋两季茶叶价格各有不同，当前对外销售的茶叶价格与往年相比甚至略有下降，热炒铁观音一说不攻自破。

　　铁观音价格平稳

　　福建一茶企负责人表示，安溪近80万人涉及茶叶种植、生产、加工、销售，产业链条早已铺开，热炒铁观音缺乏空间。铁观音被热炒是个误会。这位负责人表示，现在在全国各地做铁观音生意的大部分是安溪人，安溪人对铁观音知根知底，铁观音若能热炒，安溪人何不自己操盘，还给所谓的游资机会？