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　　3E中国普洱茶网11月10日讯：历史名茶向现代产业发展，不仅要实现产品的标准化、多样化、功效化和品牌化，还要创新营销模式占据更多的市场份额在日前举行的六堡茶产业发展高峰论坛上，陈宗懋、江用文、汪一飞等多名中国茶业界专家学者深刻阐述了他们的独到见解。

　　既要树品牌，又要重品质

　　我国茶产业发展势头良好，茶叶种植面积和茶叶产量均稳居世界第一，但又存在着产能过剩、出口增长缓慢、质量安全尚存隐患等问题。在乐见茶产业快速发展成果的同时，中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员、博士生导师陈宗懋也表达了自己的忧虑。

　　�,从六堡茶说起

孙先生是个爱茶之人，绿茶、闽南乌龙、武夷岩茶、普洱茶等多有涉猎，对六堡茶也情有所钟。爱茶久矣，对茶之一道也颇有心得。有一次品尝他的一泡武夷奇种，幽香独特，回味悠长，岩韵很是绵长，惊喜万分。境界,从六堡茶说起

　　现在的人喝茶，于茶之外，更多讲究的是紫砂壶、用水、泡茶技巧和喝茶的环境，就着这些话题，当日，和孙先生及几位茶友一起喝茶，从六堡茶谈起，谈茶道、书道、诗道和境界，颇有所得。

　　茶如人生

　　客来奉茶是我国传统的民俗，古已有之，交广为盛。之后，在饮茶解渴的功能之余，从以茶表敬意到茶可清心涤烦，乃至茶禅一味、以茶为道都是一种境界的提升。而茶之本身，作为民生之必需品，始终演绎着一个平凡的角色。成都人在人声鼎沸的茶馆里，坐在被来往茶客摩挲得光滑黄熟的竹椅子上，泡着一盖碗花茶，享受的是那份悠闲自在。广州人在喧嚣茶楼里，听着虾饺烧买的吆喝，谈论着天下大事或航天飞机，喝着哪怕是最粗的菊普或是六堡茶，品尝的是那份惬意和安逸。

　　3E12月15日，《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》项目鉴定会在南宁市举行，评审委员会经过认真评审，同意该项目通过鉴定。

项目鉴定评审委员会由来自国家质检总局、自治区农业厅等七个单位的专家组成。专家们一致认为该项目提出利用地理标志产品的法律特征及其不可复制的区域特征形成的核心竞争力，对于我国其他地区贯彻落实科学发展观，推进农业产业化，尤其是对中西部贫困地区实现跨越式发展，具有重要的现实意义，达到了广西区内首创、国内领先水平，为我国广大地区探索出一条依靠特色产品资源推进区域经济发展的思路。

　　州六堡茶回味昂贵槟榔香

　在梧州，我有次机会去品尝了当地梧州最著名的"六堡茶"。六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。六堡茶图片来源：独行侠H新浪博客六堡茶属黑茶类图片来源：独行侠H新浪博客

　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，也可以空腹饮之清肠胃。

　　广西六堡茶:蓝盒红印六堡、双龙六堡

六堡茶属我国六大茶类之黑茶类。六堡茶之品质优良，独具特色。其外形茶条壮重，色泽黑褐油润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。根据公告规定，保护的产品名称为;六堡茶，英文名称为;LiuPaoTea；保护的地域范围为广西梧州市行政辖区内，包括万秀区、蝶山区、长洲区、苍梧县、岑溪市、藤县和蒙山县。公告同时公布了《六堡茶质量技术要求》，规定六堡茶生产必须采用的茶树品种、茶园立地条件、茶树栽培管理、茶叶采摘、加工工艺、质量特色等。

　　茶后一边给大家泡老茶，一边给大家讲六堡茶在印尼的故事。

大马，马来西亚的简称，长时间以来都是六堡茶最大的出口市场，也因此成为当下奇货可居的老六堡大仓库。即使是作为六堡茶原产地的广西，也未必能找到像大马这么多数量的老六堡茶，而且很多还是超过半个世纪。借着南宁茶博会之机，马来西亚著名茶人、同时也是老六堡茶资深藏家的张秀珍女士首次来到南宁以茶会友。茶友们也很难得地品鉴到了来自马来西亚仓储的上50年的老六堡茶，陈香幽远，沁人心腑，让人难忘。

　　首先要给大家泡的是一款特别的老六堡茶。张秀珍一开始就卖了个关子。只见她从紫砂壶倒出的六堡茶汤色非常浓郁，近似凉茶，但仔细看茶汤又干净无杂质、明净似琥珀，其香气醇陈，入口以后是深沉药香、绵柔顺滑、纯正舒爽。