安溪铁观音茶叶网

　　花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用凉茶之道：中国可乐崛起的启示花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶茶园实行机械采摘事项白茶/白茶的制作/辉白茶炒制技术台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情六大茶之乌龙茶的泡饮技艺六大茶之乌龙茶的泡饮技艺

乌龙茶是我国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。

　　那么，怎样泡饮乌龙茶才能品尝到它的天真味和圣妙香，达到艺术享受的境界呢？这就必须掌握乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握;水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上的原则。

　　　　2007年底，国家启动了水稻、茶叶等50个农产品现代农业产业技术体系建设工作,旨在通过建基地、抓示范、树典型，推进我国农业现代化进程。通过从全国众多的茶叶企业严格的遴选，近段时间记者获悉，八马茶业以雄厚的技术力量和先进的产业化水平，获选为国家茶叶现代产业技术体系建设综合试验站，高级农艺师、国家一级评茶师林荣溪出任站长。

　　据悉，国家茶产业工程技术研究中心主任、中国茶叶研究所所长杨亚军研究员，给八马茶业发来贺信说：贵单位成为乌龙茶唯一的技术体系建设试验站，任务光荣又艰巨。希望在今后5年里，我们研、校、企紧密配合，为我国茶产业的现代化水平贡献力量。八马茶业总经理王文礼当即表示，今后八马茶业将加大资金投入构建现代茶产业生产体系，继续培养和引进茶叶高级人才，将综合试验站办实办好。

　　　　岁末年初，北京传来好消息，由中国食品土产畜产进出口商会主办的全国乌龙茶出口推荐企业评选工作结束，八马茶业等九家乌龙茶企业经严格的入选条件审核、专家现场考评、国家和省两级有关部门联合审定，从上百家乌龙茶出口企业中脱颖而出，成为全国乌龙茶出口推荐企业，这些企业将获得国家有关部门的重点扶持，并向日本等国家推荐。

　　八马茶业以完善的安全性管理体系和溯源体系，高清洁化、现代化的生产流水线，连续多年出口安全的优势顺利通过考评，2007年八马茶业成功通过日本命令式检查，出口增长30%，创历史新高，出口量占安溪县60%以上，占日本15%份额。

　　　　岁末年初，北京传来好消息，由中国食品土产畜产进出口商会主办的全国乌龙茶出口推荐企业评选工作结束，八马茶业等九家乌龙茶企业经严格的入选条件审核、专家现场考评、国家和省两级有关部门联合审定，从上百家乌龙茶出口企业中脱颖而出，成为全国乌龙茶出口推荐企业，这些企业将获得国家有关部门的重点扶持，并向日本等国家推荐。

　　八马茶业以完善的安全性管理体系和溯源体系，高清洁化、现代化的生产流水线，连续多年出口安全的优势顺利通过考评，2007年八马茶业成功通过日本命令式检查，出口增长30%，创历史新高，出口量占安溪县60%以上，占日本15%份额。

　　古到今，福建人喝茶饮誉世界。无论是友人相聚还是招待客人，首先都是一杯茶下肚后才开启话闸。饮茶已形成了一种文化，而福建茶文化又以闽南最有代表性。

　　闽南是福建省乌龙茶的主要产地，最为著名的有安溪的铁观音、黄金桂和永春的佛手等，品种繁多，闻名遐迩。安溪县是著名的乌龙茶“铁观音”的故乡，安溪的铁观音茶，更是受海内外人士的青睐。

　　喝乌龙茶已经成了闽南人生活中不可缺少的一部分，你随时随意走进闽南的一幢民宅，不论是典雅精致之舍，还是普通民屋，或是在码头摆渡上，你都随时能看到茶几上必定置放着一副精美的茶具。闽南人热情好客，主人见有客人到来，便会热情地泡上一壶好茶，顿时，飘逸的茶香沁人心脾。

　　茶是独具鲜明特色的茶叶品类，那么你对乌龙茶了解多少呢？今天我们来全面了解乌龙茶的相关知识吧！

首先，我们来了解下乌龙茶是怎么来的，即（乌龙茶的由来）：乌龙茶又称为青茶，是中国茶的代表，也是一种半发酵的茶，乌龙茶的发酵程度介于红茶和绿茶之间，是由福建安溪人创制于1725年（清雍正年间）前后。好，如果有人再问道乌龙茶的由来，你懂的，接下来，我们再了解乌龙茶的分类及产区：1、乌龙茶产于福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。2、乌龙茶的品种花色很多，许多是以茶树品种为名，按茶树品种单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等。