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　　对于懂茶和了解茶的茶友而言，乌龙茶在我国算的上是一种比较独特的品种。因为它的制作工序有别于其他茶品，因此，在人体养生保健方面也就有了不同的作用，这也是其他茶品所不具备的。那么，你知道乌龙茶有什么功效吗?在此，小编针对这一问题进行了必要的描述，希望能够对大家有些许的帮助。

　　福建乌龙茶初制工艺

　　福建乌龙茶制造工艺分为初制和精制两个方面。闽南乌龙茶初制工艺：鲜叶→晒青→凉青→摇青（做青）→杀青→揉捻（包揉）→干燥。闽北乌龙茶初制工艺：鲜叶→晒青→凉青→摇青（做青）→杀青→揉捻→干燥。

　　采摘鲜叶是乌龙茶初制的第一道工序。鲜叶的采摘是茶树栽培管理的最终收获，也是茶叶制造的开始。乌龙茶采摘鲜叶的要求：要有适当的成熟度，不能像绿茶、红茶、白茶那样采得那么细嫩，但也不能过于粗老，一般要求采一芽三四叶，产区的茶农称“开面采”。

　　乌龙茶是我国的特有名茶，一直以来，乌龙茶就以其含有大量的茶多酚而为人们所追捧因为茶叶之中的茶多酚对于人体能产生许多营养物质，比如降低血液中的胆固醇，抗氧化、防衰老等等。那么具体的乌龙茶有什么功效呢　　乌龙茶有什么功效：能溶解脂肪

　　乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：”安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。“;另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为”美容茶“;、”健美茶“;。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

　　乌龙茶所以特别，它是半发酵茶类，既有绿茶新茶的特点，也有红茶发酵茶的特色。我们不妨关注一下乌龙茶的美容功效。

　　近日，据938188.com茶叶网小编的走访发现，福建的乌龙茶已经陆续的上市了，大概到了中秋节前后，闽南的铁观音与闽北的武夷岩茶都会推出中秋礼品茶。下面就以大红袍茶叶价格和铁观音1725价格为例，看看中秋节之际的茶叶价格如何　　说到武夷岩茶，一般的茶商是在5月份收下的岩茶毛茶，经过三四个月的多次炭焙等精制过程，才开始批量的上市，大量上市。今年岩茶收购价比去年高峰期时下降三成。大体说来，高端毛茶收购价在600元-1500元之间，中端毛茶收购价约为300元，低端毛茶收购价在100元以下。相比于前一两年，武夷山大红袍茶叶价格有所下降，主要是因为一些新茶园投产产量增加。但是对比于前一两年，人工成本、原料成本都涨了。所以价格还是在小范围内波动。而消费者在买大红袍的时候，以毛茶的批发价格为依据，适当的增加100-300的价钱，这个价格范围是市场的正常增长范围。