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　　3E武夷水金龟

武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。名称起源　　;水金龟是武夷岩茶;四大名丛;之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈;宝光。名称起源　　;水金龟是武夷岩茶;四大名丛;之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈;宝光。

　　水仙茶中文简介：

作为武夷岩茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。武夷水仙茶英文简介：BeingoneofthemainvaritiesofWuyiMountainrockteas,narcissusbelongstoasexualpropagation,large-leaved,andlate-maturedteaseries.Itsleaf,whichisfatandthick,isonetimelargerthanthatofothers.Narcissusteahasthefollowingcharacteristics:fatandstrongleaveswithblackgreenandalittlegemstonecolor,sharpandlastingorchid-likefragrance,pure,mellow,sweetandbrisktaste,heavydeeporangeyellowteasoap,brilliantandsoftleaveswithgreeninsideandredaround.Theteacanbemademanytimesforthesamepot.

　　岩茶之德

　　武夷山，;溪曲三三水，山环六六峰，;山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃碧水丹山构成一幅天然画图，有如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛，年平均温度17.5摄氏度，年平均降水量2000mm,年平均相对湿度80%以上，山峰平均海拔650mm。因此，武夷山不仅有奇秀甲东南的奇山水,而且给武夷岩茶提供了得天独厚的自然生长环境，;孕灵滋雨露,钟秀自山川，自古名山产名茶。武夷岩茶历史悠久，素负盛名,正是;臻山川精英秀气所钟，品岩骨花香之胜。它独具一格的;岩骨花香之岩韵，令人为之神往。早在南北朝时(公元479年)就以;晚甘侯著称于世。唐宋以来成为历代贡品，元大德年间(1302年)，就于九曲溪的第四曲溪畔设置御茶园,盛极一时。历史上著名的;五大名丛(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟)，更是蜚声四海，饮誉中外。大红袍为岩茶之王，堪称国宝。自从1981年获得大红袍无性繁殖育苗和在武夷山景区内基本相同的条件下移栽成功后，并经专家鉴定，一致认为，武夷山市岩茶总公司所属的茶叶研究所无性繁殖的大红袍后代，保持了母本的优良特性，在武夷山特定的生态环境条件下可以推广，经过十几年的努力，积极推进无性繁殖和不断改进制作工艺，现在大红袍无性繁殖后代，无论数量和质量均有很大的提高和发展。在国内外市场上倍受青睐。本世纪八十年代初培育的肉桂，为岩茶后起之秀。从1982年以来，已先后九次被评为国家级名茶和金奖光荣称号。特别是市茶叶研究所送评的肉桂，连续获得1992年首届和1995年第二届中国农业博览会金奖，名列前茅。

　　岩茶之差价

　最近常在各种茶叶网站上看到消费者对武夷岩茶差价（几十元到几万一公斤）的疑惑。这种差价是由于武夷岩茶的种植，制作时拥有的独特性形成。一泡好的武夷岩茶就犹如一件好的美术工艺品，它都能给你带来精神愉悦和美的享受。也有人说它是无害不上隐的海洛因，喝了后让人破孤闷，肌骨轻。通仙灵。有飘飘欲仙的感觉，它不仅无害还能提高人的免疫力抵抗各种病毒的入侵。

　　紫砂壶的卖价可以从几十元到几万元。一幅画也可以从几百元拍到几千万元。观其原因它存在特有艺术性，稀有性，凝聚了制作者的情感和心血。武夷岩茶也一样。要出一泡好茶，就必须是天时，地利，人和，品种四者和一，得到最好的发挥。才出一泡精品好茶。天时就是制作茶时前一年和当年的气候，对茶树生长的影响程度。还有制作武夷岩茶时近几天的天气情况。地利就是种植茶叶的地点是否具有独特的小气候和独特的土壤以及附近的生态环境对岩茶的影响。人和就是要具有丰富经验茶园管理者和茶叶制作者。因为不同的品种有不同的制作方法，相同的品种种植的地点不同它的制作方法也不相同（种植地点的向阳背阴）相同的品种相同的地点采摘的时间不同和采摘时前几天及采摘时的气候的不同，制作的方法也不相同（早晨采，中午采，傍晚采。采摘前几天和采摘时的阴，晴，雨）所以武夷岩茶的制作就得由有丰富经验的制作师傅根据茶青的不同情况来制作。（自古就有武夷岩茶看青做青的说法）品种的特征与种植环境气候土壤的适应性是否融洽成为优良的品质。

　　地是百年老枞水仙茶叶的种植基地，以盛产优质老枞而得名。大多数老枞从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，历经沧桑，饱含岩韵枞味。因产量稀少，百年老枞显得极为珍贵。吴山地老枞叶片大而肥厚，叶面油亮青绿；由于其特有的棕香味和青苔味，很受武夷岩茶爱好者的青睐。

Asaplantationbase,Wushandiiswell-knownforitsproducesofover100yearsfirnarcissusteawithexcellentquality.Mostoldfirnarcissustreesarecoveredwithgreenmossfromtrunktobranchesandexperiencedalonghistory,andtheyarefullofrock-essenceandoldfirflavor.Beingsoscarceandlowproduction,firnarcissusover100yearsoldisextremelyvaluable.TheleavesofWushandioldfirnarcissusarelarge,thick,andfat,withbrilliantgreencolor.Thankstoitsuniquebrownandgreenmossflavor,WushandioldfirnarcissusteaisverypopularamongloversofWuyiMountainrocktea.

　　夭茶叶品种，学名：C.sinensiscv.Bantianyao。原产福建省武夷山市三花峰之第三峰绝对崖上，相传清末已有些树。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。属武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

　　半天夭茶叶植株高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿或绿，富光泽，叶面微隆起，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄白色，茸毛少，节间短，一芽三叶百芽重57.0g。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。