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　　向来只听说过鸡尾酒，那你听说过鸡尾茶吗?鸡尾茶是近年来新出现的一种新构想，其实就是茶香鸡尾酒——把几种茶与酒水对冲，再拼配其他材料制作成有趣的茶香鸡尾酒，比起纯粹的酒水，茶香鸡尾酒带着香醇的茶叶香气，口感上也比酒更加的易入口一些。下面就为大家推荐几款茶香鸡尾酒的做法。

1.水果茶香鸡尾酒材料：锡兰红茶，水，木瓜、奇异果、杨桃适量，苏打水、糖浆、新鲜薄荷叶适量做法：取锡兰红茶一包，开水焖泡5~8分钟，滤出茶汤冰镇。将水果切片备用。将茶杯冰镇，放入所有水果，加入红茶、苏打汽水、糖浆，最后加上薄荷叶装饰即可。

　　　　茶叶中富含氨基酸、维生素、矿物质、多酚类、芳香类物质，常饮对人体有益，但饮茶也有很多要讲究的地方。除了喝茶的茶性不同、个人喜好不同之外，喝茶的人还应根据自身的身体状况，根据不同的季节选择不同的茶，那怎么样喝茶效果好呢　　　　饮茶别贪多

　　怎么样喝茶效果好呢?很多人爱喝茶，特别爱喝浓茶，久而久之得了胃病。北京市东城区少年宫研究室主任、高级茶艺技师霍艳平介绍说，饮茶虽然有益健康，但也要适量。爱失眠的人下午或晚上不要喝茶，体质虚弱的人不宜多喝茶。另外，每个人对茶浓度的耐受程度也不尽相同，喝多少茶合适，取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素，应该根据自己的身体选择。

　　台湾的茶并不是以品牌来区分茶叶的好坏的，而是以茶叶的产地以及品种来区分的。相信这些对于了解台湾茶的朋友应该都知道。台湾茶叶通常以农会、农场的形式出现，都是公家的茶，所以台湾的茶几乎都没有品牌一说。或者换种说法，高山茶的产地就可以算作是其品牌。那么，哪些产地的台湾高山茶比较好呢　　台湾高山茶之梨山高山茶

梨山茶区所处的高山海拔在1400-2000米，拥有特殊的天气环境，昼夜温差较大，在自然条件上对于培育高山茶有着先天的优势。梨山所产的高山茶拥有一人的茶香，茶味馥郁醇厚，经多次冲泡后也留有余韵，可以说是台湾高山茶中的精品。

　　茶作为世界上最健康的饮料，一直被认为是我国的国饮，也是我们在日常生活中一定会喝到的饮料。但是很多人会喝茶却不会泡茶，甚至长期坚持使用不正确的方法来冲泡茶叶，这会引起身体的不健康。那么这些错误的泡茶方法都有哪些呢　　错误的泡茶方法之习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。错误的泡茶方法之泡茶时间过长茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

　　每一位喜爱普洱茶的人都知道，云南是普洱茶产地，更是普洱茶的故乡。同时，云南也是聚集少数民族最多的一个省份，而茶对于少数民族来说可是生活必需品。从习惯而来的茶文化也渐渐成为了当地民族一种“以茶待客，用茶代酒”的传统礼俗。

关于云南茶文化的诞生，茶学界普遍认为最早种植茶树的民族应该是百濮，而哈尼族则是想百濮学习了种茶育茶的方法之后，才自创了以“普洱茶”为主的哈尼茶文化。关于哈尼普洱茶文化，其方式多种多样，但是最为主要的还是以饮蒸茶、烤茶、土锅茶三种饮茶方法为主。而在如今的茶叶市场上，很多类的普洱茶正是因为这种饮茶文化才打上了哈尼的标志。但其实如果你了解哈尼普洱茶文化的话，你会非常清楚，其实哈尼族的茶还是以小沱茶为主，很少会制作饼茶。

　　滇西北的中甸、丽江受藏文化的影响,

喝酥油茶之风很盛，传统的酥油茶是烤茶的近亲，它是将茶饼烤黄后加水煮涨，倒入酥油筒内，和酥油、盐巴等物剧烈地搅拌，使酥油变成雾状与茶汤混合在一起。酥油茶传到怒江，当地人仍以烤茶为底，只是用本地特产漆油代替酥油，创造了漆油茶。虽然外地人无法习惯漆油的味道，甚至对漆油过敏，但漆油茶在当地却是不可或缺的饮品。漆油是用漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色。性温，味辛淡，主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸、多种维生素及少量蛋白质，易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂，又名漆蜡。