央视,请懂了茶再来评判茶

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  5月17日,央视新闻频道《每周质量报告》栏目播出的“验茶”节目中,对北京市消费者协会近期组织开展的“在北京市场上进行茶叶产品比较实验”进行了报道。

该节目一经播出,对全国茶叶消费者造成了巨大恐慌,也在茶叶行业内引起了强烈震动,众多行业专家和企业对央视不负责不严谨的报道纷纷提出质疑。质疑一、茶叶污染问题此次检测出来的污染物超标为稀土,现行国家标准GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》没有充足的调查基础,对植物中特别是茶叶中的稀土含量的本底值(各要素在污染前的数值)没有掌握,在行业内一直存在争议,已得到主管部门的重视,并且己经完成了指标评估的大部分工作,即将发布新标准。

喝茶时间越来越久_第几泡茶才是精华

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  对于很多才刚刚喝茶的茶友来说,总是会有这样的疑问:第几泡茶是精华,第几泡才是最好喝的?刚开始喝茶的时候,我也有着这样的一个疑问,但是随着喝茶的时间越来越久,又出现了另外的一种见解。

一直以来,对于每一泡茶叶的口感,一直都有着这样一段流传的话,即一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。第几泡茶是精华?如此说来,第三、四道茶叶才是茶最为精华的口感。而事实上证明也是如此,茶叶刚刚冲泡出来的时候,味道还没有出来,比较淡。等到了三、四泡茶的时候,茶叶已经慢慢地舒展开来了,茶叶的味道也已经出来,这个时候的茶汤,其滋味是最好的。而泡到后面,渐渐的,茶叶的味道也已经消退,水味也越来越重,但是滋味却依然不错,甚至还有余味。

台湾茶叶的包装设计更能体现茶的文化性

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  台湾茶叶的包装设计用到的材质有:茶叶罐,比如圆罐、易拉罐、八角罐、圆罐。木盒,比如激光雕刻、手工浮雕。纸制品茶叶礼盒,金属盒、竹木包装、纸桶、纸袋、塑料袋、布纺织类的茶叶产品专用棉纸。

台湾茶叶的包装设计中对于素材的选择是非常细致的,精致、细腻、持重是其主要特点。茶叶包装设计离不开图形设计,借助设计因素所组合的视觉图形,应以图形的隐意能否表达出消费者对商品理想价值的要求,来确定出图形的“字意”表现形式,依靠图形的隐意来烘托字意的感染力,促使消费者产生心理上联想,触发人们的情感因素,进而激发出对茶叶产品包装购买欲望。

你爱茶的心_茶怎么会不知道

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  现代人患有“信息焦虑症”每天忙于在不同的屏幕间切换,不停地打开一扇又一扇窗,却把自己的心窗关上了。

他们害怕空虚,用工作和娱乐填满所有的时间,却再也容不下真如的智慧。老子说“虚空生白”给自己一杯茶的时间,在茶香氤氲中听一听自己内心的声音,浇灌一下心底的那朵莲花。从茶叶到茶汤,要得到一杯好茶,殊为不易。不同的茶,茶性各异;泡茶的人,方法有别,用心做好、泡好一杯茶,就是功夫。佳茗似佳人,喜茶、爱茶、懂茶的女人最美!因为喝了茶,身体清了,精神松快了,通过茶可以领悟到生活之美好,也能领悟到茶世界如何抵抗外界喧嚣,散发着无限魅力与浪漫。

云南“茶祖”孔明的由来

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  在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜“茶祖”--孔明。可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说,他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称“丢落”,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。

央视解密神奇的安化黑茶

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  �,中央电视台第七套《科技苑》栏目播出安化黑茶专题片。据了解,节目组数月前曾深入湖南安化,采访湖南农大教授蔡正安、黑茶专家怡清源总工程师张流梅等,从科技角度解读近年来名声大起的安化黑茶。

央视记者拍摄黑茶冲泡技巧。湖南安化黑茶是我国最早的黑茶,因为安化独特的地理环境和特殊的加工工艺,使安化黑茶具有了和其他黑茶不一样的品质和口感。它最大的一个特点就是内含丰富的金花,那么安化黑茶的金花从何而来,金花对茶叶的品质有何影响?大家可以从中央电视台的专题节目当中得到了解。该专题片将从农业科技、知识等专业角度解读安化黑茶与其他茶的不同之处,全面展现了安化黑茶传统文化在现代社会重放光芒的神话。怡清源茶叶专家张流梅重点介绍了安化黑茶的神秘之处在于;一块石头,一朵金花。湖南安化独特的冰碛岩环境与安化黑茶在发酵过程中将滋生独特的益生菌;金花让安化黑茶身份特殊。