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　　砖茶属于黑茶的一种，是将黑茶紧压成砖块的形状。在过去，砖茶由于方便运输和携带，深受少数民族的喜爱。到了现代，砖茶就成为了茶叶收藏者们的心头好。砖茶在紧压之后，内里还在不断地发酵，存放的时间越长，口感与香气也就越出色。砖茶具有消食解腻、降三高、减肥瘦身等功效，但是砖茶的副作用你知道吗　　造成失眠

　　你还用桶装水泡茶吗　　无论是家里还是公司，现代人都习惯用桶装水。然而有许多桶装水虽然挂着名牌的声誉，其中的水却都是从垃圾桶旁边的井水灌装的。这是一种危害健康的做法，很多人明明知道那些水很脏影响健康，不但不阻止举报反而主动购买。不只是白开水没有了该有的矿物质，如果以水泡茶的话亦容易令茶的滋味产生变化，甚至还会使得茶的营养物质受损。无论是对于普通的开水一族来说，亦或者是爱茶人士，水都是影响身体健康的关键。

　　举行的神农福茶文化论坛上透露，安化黑茶产量居全国第一。据悉，在2013年全国重点产茶县（市、区）综合排名中，安化县居第3位，比去年上升2位。这是安化县连续第5年进入全国产茶县十强。

　　去年，安化县加工黑茶3.83万吨，创综合产值50.5亿元。今年1至10月，安化黑茶加工量、综合产值同比分别增加5.7%、18.8%，黑茶产量居全国第一。湖南省茶业协会原副理事长、商业部黑茶标准制定专家、黑茶初制理论创建专家黄棣震在论坛上介绍，安化是中国黑茶发祥地之一，诞生了世界第一支;千两茶和我国第一块黑砖茶、第一块机制茯砖茶。;安化千两茶被尊为;世界茶王，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

　　茶水茶水，茶水的味道，先受茶的影响，其次也由水质来决定。很多人在泡茶的时候反而会忽略了水质的问题，上好的茶叶却用自来水来冲泡，简直是暴殄天物，而且冲泡出来的茶水味道不对，反而疑惑是茶的品质出了问题。水对茶的重要形式不可以忽视的，泡茶时应该用什么水呢　　茶圣陆羽曾经对天下水做了一个排名，山水上，江水中，井水下。因为泡茶的水必须满足五点：清、活、轻、甘、冽。满足这五点水，水质要软，这样泡茶的时候，茶水才能色香味俱佳。如果水质硬，含有过多的矿物质成分，茶水就很容易出现沉淀物，茶汤的颜色、香气也会遭到破坏。

　　南普洱茶网简讯：为庆祝中国共产党成立90周年这一特殊的日子，2011年6月30日下午2点半，昆明茶叶行业协会在雄达茶城举行“唱红歌、喝红茶、促和谐”活动。出席活动的有昆明市政协、市商务局、市民政局、市社会科学院，协会会长、副会长等，及会员单位、相关茶叶公司。大会高唱“歌唱祖国”、“没有共产党就没有新中国”等红歌，喝了紫云红、金丝红茶等，还进行了两场红茶茶艺表演、红茶小讲座。云南普洱茶协会会长张宝三指出，红茶需要壮大，走出国门，走向世界，把几大类云茶都发展起来，云南的茶产业才真正强大。

　　　　茶是生活中最常见的饮料，喝茶养生更是现在茶叶受欢迎的理由，但是喝茶养生的前提是要懂得怎样泡茶，最好的办法就是，根据不同的茶叶，选择不一样的泡茶的方法。

　　绿茶

　　怎样泡茶养生?绿茶泡茶的方法是用80℃~85℃的水冲泡，现泡现饮。绿茶不发酵，常见的茶叶有西湖龙井、碧螺春等。绿茶比较细嫩，不适合用煮沸的水泡，以80℃~85℃最好，茶与水比例1:50最佳，冲泡时间2~3分钟，最适合现泡现饮。如果冲泡温度太高，时间过久，会破坏多酚类物质，茶汤变黄，导致芳香物质散失。绿茶最好用瓷杯冲泡。