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　　为进一步贯彻落实好省政府领导指示精神，不断强化科技支撑，推动川茶产业转型升级，打造千亿茶产业，科技厅6月6日组织川茶集团、竹叶青、文君茶业、西康藏茶等13家企业负责人，省农科院、省食品院、四川农大、四川大学等科研院所、高校不同领域专家，就四川省茶业科技创新进行了专题研究。

产学研单位共同分析了茶业市场前景、发展态势及科技创新趋势，以及制约四川茶业发展的瓶颈，研究讨论了当前及今后一个时期四川省茶业科技创新的重点方向、目标任务和重点工作，提出了创新驱动四川茶业转型升级的意见和建议。茶产业是四川的特色产业，是助农增收的富民产业,产业发展潜力非常大。要进一步将打造千亿产业的目标任务细化到科技创新上，围绕茶产业链部署创新链，不断强化四川茶叶资源挖掘,与利用研究、产业技术标准研制、功能性新产品研发、机械化生产技术,与装备等科技创新，建立健全四川茶业产学研协,同创新团队与平台，研究完善产业技术路线，制定相应措施办法和工作制度，支撑四川省茶产业品牌建设,跨届发展，夯实四川茶业转型升级的科技基础。

　　有很多呼声，呼吁中国一定要打造一个与立顿相媲美的茶叶品牌，为何中国茶叶要打造一个大品牌呢　　当一位消费者选择一种茶叶时，若是将这茶叶与其它茶叶一一相比较，茶叶的价格、产地、质量等，如果我们每次购买茶叶时，都要如此考虑的话，我们一定会发疯的。所以消费者在选择商品时，往往比较的就是品牌，品牌浓缩了一切，品牌集中了一切。随着茶叶产品不断丰富，消费者对茶叶品牌的依赖也会随之加强。特别是在日益激烈的竞争社会中，品牌就是竞争力，就是效益，这就是茶叶品牌的作用。

因此，茶叶品牌不是可有可无的，而是必需的。一个茶叶品牌，它从一开始就是茶企活动的核心部分。品牌的问题集中在成长快慢、力量强弱、价值高低和资产的多少。品牌不仅是一种营销工具，而且更是一种非常重要的具有战略性的核心资产。正如可口可乐前总裁伍德瑞夫说的那样，“即使可口可乐公司在全球的生产工厂在一夜之间被大火烧毁，只要可口可乐品牌在，几年时间就可以重新建成新的可口可乐王国。”

　　茶文化是东方文化的精华之一，其起源点就是在中国。中国是茶的故乡，是茶文化的发源地，也是最早栽种茶树、利用茶叶的国家。据说，早在西周时期就有茶饮之风，然而直到唐代的《茶经》问世，“茶”字才首次出现。

公元780年，陆羽写下了世界上第一部茶学专著《茶经》，创立了世界上最早的茶学。《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”共分为十个部分。自《茶经》出世以后，茶开始成为全中国普遍性的饮料。茶文化初露端倪，这也标志着中国茶由“饮用”变为“品饮”，由爱好升华为一种文化。

　　一杯茶怎样入杯，所求殊异。茶人曰：一杯为品，两杯为解渴，三杯便是粗饮了。

平生好茶，常想苏东坡的从来佳茗似佳人，常想有茶相伴，人生足矣。文人好茶，琴棋书画诗酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。茗爱佳花饮，诗看卷素裁。煮茗对清花，弄琴好知音。柴米油盐酱醋茶，系百姓生活开门七件事，茶乃生活必需品。白居易诗云：食罢一觉醒，起来两盅茶。茶乃一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要，和尚饮是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说则是一种文化。在文人眼中，茶是神圣的扬清荡浊之物，能给人带来精神上愉悦。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖丽、茶香

　　产销形势报告红茶产能骤增现红茶是个宝多多关注会受益冰红茶的由来云南老字号滇红集团‘凤’牌红茶江西茶叶协会2012年江西红茶产销云南滇红集团红茶种植引入卫星定牡丹红茶产业发展得靠“创意”牡祁门红茶著名品牌“祁山”寻买主当玫瑰恋上红茶以后……广西玉林春茶上市红茶飘香　　宜红工夫

　　宜红工夫产于鄂西山区宜昌、恩施两地区。邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。年产１０万担左右。宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有;冷后浑为其主要特点。

　　湖北宜昌地区是我国古老茶区之一。茶圣陆羽青年时期曾去考察，后在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首，;山南以狭州（今宜昌地区）上，襄州（今襄樊、谷域、光化、襄阳等地）次，荆州（今江陵、当阳）次。宋代文学家欧阳修在宜昌任县令时曾有;雪消深林自剐笋，人响空山随摘茶，;春秋楚目西偏境，陆羽茶经第一州的诗句，赞同陆羽对宜昌茶的高度评价。据记载，宜昌红茶问世于１９世纪中叶，至今有百余年历史。清道光年间，先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年（公元１８５４年）高炳三及尔后光绪丙子年（公元１８７６年）林紫宸等广东帮茶商，先后到鹤峰县改制红茶，在五里坪等地精制，由渔洋关运汉出口，;洋人称为高品。当时渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场，广商除开辟鄂西宜红茶市外，还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶，１８４０年羊楼洞红茶庄达５０余家，年制红茶１０万箱，达５万余担。１８５０年，俄商开始在汉口购茶，汉口开始单独出口。１８６１年汉口列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶，取名;宜昌红茶，宜红因此而得名。宜红由英国转售至西欧，尔后美商、德商也时有购买，宜红得到大量发展。１８８８年汉口口岸出口量达８６万担，占当时全国茶叶出口量的４０％，其中以红茶为主。１８７６年９月，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，１８８６年前后系宜红出口的最盛期，每年输出量达１５万担左右。主销英国、俄国及西欧等国家和地区，品质稳定，声誉极高。后经历史的磨难，宜红一落千丈，至１９４９年茶园荒芜，茶厂倒闭，满目疮痍，１９５１年湖北省茶叶公司成立，在鄂西、鄂南两大茶区扩大收购网点，鄂西红茶区在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点，收购宜红，１９５１年宜都茶厂正式成立，负责宜红的精制加工，毗邻鹤峰的湖南石门、慈利、桑植、大庸四县属宜红生产经济区，同年在石门泥沙成立一红茶初制厂，属宜都茶厂分厂（１９５６年改属石门茶厂）。尔后又在五峰、宜昌相继建立了红茶精制厂，与国营茶场形成紧密的生产网络，恢复和发展宜红生产。目前，宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省总产量的三分之一。

　　　　经常喝宜红功夫茶，但你知道宜红功夫茶的功效和作用吗?经常喝宜红功夫茶有很多的好处。

　　宜红功夫茶的功效——提神消疲功效

　　经由医学实验发现,宜红工夫茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

　　宜红功夫茶的功效——消炎杀菌功效