在初学阶段，最有价值，最值得我们关注的是“水”的运用。水是构成一道茶的基础物质，它跟“茶香、茶味、茶韵”关系太密切了，把握好“水性”，我们就能把茶泡得“好喝”。
水在刚刚到达沸点时，活性与能量都是最强的。水温下降，能量下降，活性不变。如果水在烧沸后继续烧，水性就容易变老，水性老化，活性就开始下降。同样道理，水如果经过反复烧开，活性也会相应下降。在等待水开的时间，我们把茶桌清理一下。原则上桌面东西越少越好。井然有序地排放好各种茶具，是心绪转换的一个过程，有助于我们收摄心神，进入平心静气的状态。四川旺苍组织茶农学习黄茶标准化种植
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
新年的第一天，四川旺苍县农业局就组织各地区茶农开始了黄茶标准化栽植的现场培训会，茶叶种植专家在现场讲解了茶叶的种植技术。
在现场会上，技术人员结合茶叶生长属性，分别就茶叶栽植前对土壤条件，地形条件，翻土深度，行距以及茶间距作了讲解;栽植中要做到“苗正、根顺、浅栽、踏平和浇定根水”等注意事项，栽植后对茶苗进行修剪合宜长度和防寒防冻以及施肥方法进行了讲解。茶农们通过现场观摩、聆听茶叶专家介绍当前茶叶市场的现状及讲授茶叶种植与管护技术、与茶叶专家就茶叶在种植过程中遇到的困难和问题进行交流讨论，对茶叶产业发展有了更进一步的了解，为全县的扶贫工作和特色产业发展新添了浓重的一笔。品品香茶业公司参加中国（信阳）国际茶业博览会
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
3E4月18日至4月30日，2013中国（信阳）第二十一届国际茶业博览会在河南信阳市百花会展中心隆重举行。本次展会由中华全国供销合作总社与河南省人民政府联合举办，由中国茶叶流通协会承办。福建品品香茶业有限公司受宁德政府邀请参加此次展会。
开展第一天，品品香展位便迎来海峡两岸茶业交流协会会长张家坤。张会长与爱茶者共同品饮白茶，畅聊自己的白茶人生。品品香，作为中国白茶领军企业，为越来越多的人所熟识；自然、健康的福鼎白茶也得到众多茶友的宠爱。展会期间，很多信阳市民也是慕名而来。品品香伙伴们详细为茶友们介绍福鼎白茶，从白茶的历史到制作工艺，再到白茶的养生保健功效，让茶友们了解白茶、了解品品香。很多茶友表示希望能到品品香公司参观，亲密接触白茶，感受茶文化，体验茶生活。在电视广告上我们经常可以看到许多的牙膏广告都会在上面强调加入了茶成分，能够更有效的保护牙齿，预防蛀牙。那么事实上茶叶真的有保护牙齿、预防蛀牙的功效吗?现在938188.com茶叶网的小编就带大家了解事实的真相。
小编一直很好奇，古代人们没有牙膏，他们是怎样保护牙齿的。在古代的典籍里面有记载着古人用茶水漱口来保持牙齿的健康。我国的大文豪苏轼还自己创造出了一套浓茶固齿的方法。苏轼将茶叶长时间的浸泡，让茶汤变得特别浓，然后再用浓茶汤来漱口，这样不仅能够将牙齿里的食物残渣给清理出去，还能够保持口气清新。人生味道如茶香_茶中有生活的真谛
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
茶的本身是苦的，每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦，都忘不了那种涩涩的味道。可是，喜欢茶的人还是数不胜数。品茶，能够让人的心情舒畅，能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时，口齿里都会留有余香，真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过，茶的那种余香只有用心去体验，否则很难感受到那种甘甜。其实人生味道如茶香下面跟小编一起感受。
茶水喝得久了，世事看得多了，慢慢地也就有所感悟了。人生如茶，品茶就像品味人生一样，必须一点一滴的去经历，那样才能真的活出自己的一片天。茶中有生活的真谛，这些真谛并不是靠嘴说出来的，也不是用笔写出来的，而是要靠我们一次次的品味体会出来，也是人在喝茶时总结出来的。桌上的那一壶茶，不管它是花茶，还是绿茶，还是普洱茶，都是需要人们慢慢品饮的，只有细品才能感知到各种茶的不同，各种人生的不同。如何将茶产业纳入政策性农业保险
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
茶产业作为湖州市主导农业优势产业，是茶区农民经济收入的主要来源。但是，茶叶是湖州最易受自然灾害影响的农作物之一。能不能给茶产业增加一道保障，改变茶农靠天吃饭的历史？“将茶产业纳入政策性农业保险。”湖州市政协委员柳丽萍在准备向大会提交的《关于湖州茶农享受保险政策的建议》中这样呼吁。柳丽萍是湖州市经济作物技术推广站副站长，常年和茶叶、蚕桑等打交道。在调研中，她发现全市现有42个产茶乡镇，有初制茶厂295家，茶叶产业相关从业人员20余万人。去年，茶园总产量达1.17万吨，总产值达32.07亿元，居全省第一位。然而，快速发展的茶产业却遭遇着旱灾、风灾、冻灾等自然灾害的挑战。尤其是每年最重要的春茶采摘期间，正值湖州市气候多变、倒春寒频发之际，一旦受灾，茶农损失惨重。
