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　　"婺源茗眉是以上梅州茶树良种和本地大叶种的鲜叶为原料，经精细加工而成，该品种芽叶肥壮，满披白毫，产量高，芽叶萌发早而匀齐，含有效成份丰富。受到中外人士的一致好评。创制的当年(1958年)，就在全国名茶评比中被列为全国名茶之一;1981年又被列为全国优质名茶;1982年荣获江西省优质名茶奖;1986年又被评为商业部优质名茶，并用此茶为原料窨制茉莉花茶，荣获国家银质奖。

婺源茗眉的鲜叶要求严格。采摘标准为一芽一叶初展，采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫为害的芽叶，忌采紫色芽叶，要求在晴天雾散后采，保持叶表无露水;要细心提采，不用指甲掐采，以免红蒂。

　　茶，对于现代的年轻人来说，更多的是古意，是老派人的作风。但是对于那些坚守茶生活的茶人来说，茶不仅仅是他们生活的日常，更是他们的精神世界。

他们把茶当作知己，不仅仅是因为茶的包容性，它的芳香有味，更是因为茶的无言，因为无言的茶对每个人的态度才没有偏颇，坚守茶生活的人在生活场景中的气场再强大，对于茶的态度都是温柔的，那是对茶的热情更是对生活的热情。对于大多数普通人来说，要想保持自始至终安慰而愉悦并且专心致志的泡完一道茶是非常不容易的，有时候可以说是十分艰难的。一个人，若能始终保持安慰而愉悦，并且专心致志的完整泡完一道茶，是十分不容易的，有时候可以说是难度是比较大。两个对饮，茶的味道最好，三人成众，喝茶最放松，四人喝茶，茶就比较散乱，五人泡茶茶还是可以比较讲究的，六人以上，要泡出好喝的茶是比较有难度的，十人以上，泡茶还能出神入化，这绝对是比较神级的。

　　随着央视的密集报道，古树茶这一普洱茶中的稀缺家族走进了每一个观众的心中。“喝一杯古树茶，品一品山野味”已经成为时下最时髦的事情之一。古树茶由于其稀缺性，其价格一向贵过同属普洱茶的台地茶。目前很多名山的古树茶相比往年更是增长了许多倍。与红茶、绿茶不同的是，普洱茶是以“陈”字著称。即相同山头，相同季节，年份越老的普洱茶就越贵。

虽然古树茶才刚进入人们的视野，但是加工古树茶的历史已经不短了，早在清朝的时候，云南易武、倚邦地区的古树茶就被用作贡茶的原料。后来因为民国年间云南古六山地区爆发了大规模的疟疾，使得用古树茶加工普洱茶的历史逐渐被人们遗忘。

　　中国是一个多民族的国家，不同民族之间的习俗也不尽相同，各有特色。现在938188.com茶叶网的就为大家介绍一种独具特色的土家族泡茶方式。

土家族在泡茶上有自己的一套方法，人们习惯性的将它称之为土家罐罐茶。土家罐罐茶是将茶叶放到一个一个的小陶罐里面进行泡制的。罐罐茶的陶罐很有特色，其罐不大，罐上具有一个圆形的小嘴以及一个提耳。底部为圆形，罐身为罗汉肚状。泡制土家罐罐茶首先要在三脚架下面生火，然后将陶罐清洗干净，用干布擦去罐子里面的水汽，然后将鲜茶叶放到里面。将放有茶叶的罐子放到三脚架上用火烘烤，在烤制茶叶的过程当中要对罐子进行摇晃，使罐子里面的茶叶能够均匀受热。烤制茶叶的过程对火候的把控是特别讲究的，火候控制得好，烤制出来的茶叶香飘万里;火候过低，则茶香显不出来;火候过大，则容易烤焦。

　　随着茶馆的增多及茶文化的广泛普及，当今大众对于什么是茶艺表演或多或少有一点了解。茶艺表演的产生是基于茶艺，没有茶艺自然就没有茶艺表演。茶艺表演通过对各种茶类的冲泡技艺的形象演示，艺术化而又不失生活性的将茶叶冲泡过程优美的展示出来，让人们感受泡茶者高雅的茶艺同时，也对茶文化起到了传承作用。

“茶艺”概念是上个世纪七十年代由台湾茶人提出来的，此后茶文化事业也随之兴起。国内各地具有地域特色的茶艺馆，和茶人们举办的各种茶文化盛会，都为茶艺表演的出现提供了机会平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。

　　婺源茗眉一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。