地方名茶良种：秧塔大白茶
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大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成"白龙须贡茶",向朝廷纳贡，成为稀有珍品。大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。制成红茶：金毫显露，条索肥硕、口感甚佳。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种，载入1989年出版的《中国农业百科全书：茶叶卷》。
商南泉茗的制作方法_商南泉茗是怎么制作的
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商南泉茗是什么呢?最初的茶名叫毛尖，后来才被定名位泉水清茶，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属于半烘半炒的高档优质绿茶。那商南泉茗的制作方法是什么呢?现在就跟着938188.com茶叶网小编就来给各位茶友介绍商南泉茗是怎么制作的 商南泉茗的制作方法
1、15cm且每隔两小时用手轻轻翻动一次，摊放过程中严禁脚踏或受压，以免造成损伤致使红变;2、按鲜叶质量和时间先后分别摊放，先采先制，要尽量避免雨水叶，一旦出现要薄摊勤翻，待表面水除去后，方可付制。3、杀青：用6SST—30/40连续滚筒杀青机，每次利用杀青机作业前，必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转，以防止筒体受热变形。关于中国黑茶的起源历史
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有人将黑茶形容为一种有价值且可以品茗的古董，这是不是代表了黑茶起源历史的悠久呢?说起黑茶的圆头，真正茶马古道的圆头是起源于四川雅安，雅安人将曾创造过将藏茶背过二郎山抵达康臧地区的辉煌历史，雅安藏茶也成功抵制印度茶倾销，成就了茶叶历史上的一个印记。
可惜时光冉冉，如今的雅安人成为了默默无闻的耕耘者。茶马古道的川藏线路圆头就是起源在雅安，这个历史悠久的产茶之地，在不同时期经历了乌茶、大茶、砖茶、条茶、紧压茶、边茶、南边茶等名称，最终因为独有的工艺及品质风格，成就了黑茶，也是我们今天所说的发酵茶工艺。狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。当然，这是茶疗的基石与主体。没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多，所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。
茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。在注重饮食保健的今天，饮茶更为风行。以茶入莱，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，而且发挥了茶的保健与养生功效。“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”，茶疗正以其独特的魅力和良好的疗效日益受到人们的青睐。山西省300名茶艺师在太原比拼茶技
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938188.com茶叶网讯：昨日，由山西省科协、省人社厅主办的山西省第二届茶艺师职业技能大赛开幕，全省300名茶艺师在太原比拼茶技。记者现场采访茶艺师，如何健康饮茶。
本次大赛将持续四天，参赛的茶艺师均为20岁至30岁之间的女性。昨日上午，太原工人文化宫广场上，现场布置出各具特色的茶棚，或质朴、或典雅，一派赏心悦目。记者走进一间茶棚，恰好看到一位茶艺师在演示茶艺。在古韵十足的茶案前，只见一双巧手在案间浮动，轻柔地洗杯、烫杯、投茶、泡茶、分茶，一气呵成，不多时便泡出茶色清亮、茶香宜人的茶来。山西太原开展重走万里茶路活动
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4月22日上午，由山西省工商联组织开展的“重走万里茶路”活动在太原晋商博物馆举行启动仪式。这是贯彻落实省委十届七次全会对响应国家“一带一路”建设的工作部署，促进山西融入国家三大发展战略，充分发挥遍布全国乃至世界的晋商组织资源优势，构建山西对外开放新格局，实现山西“走出去”“请进来”战略新突破。
当天，全国工商联副主席、浙江传化集团董事长徐冠巨出席活动。省工商联主席李武章宣布“重走万里茶路”活动正式启动，省委统战部副部长、省工商联党组书记杨临生向万里茶路沿线省晋商商会组织代表授旗，自此拉开了“重走万里茶路”的序幕。
