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　　县是祁门红茶主要的生产产区，亦将祁门红茶作为地方茶产区的主要产品，为促进农民专业合作社又好又快发展，对茶农进行规范的培训。8月19日至23日，祁门县农机局举办了阳光工程农民专业合作社辅导员培训班。该县乡镇农经员、部分农民专业合作社理事长及骨干成员59人参加培训。培训班聘请省农科院茶叶研究所、县农委、县阳光办专家，以及国家级培训师，分别就合作社有关法律法规、合作社发展史、祁门县农民合作社发展现状、三农经济、农民创业、生态茶园建设和茶园管理，以及病虫害防治、茶叶制作、茶叶质量评介等进行了详细讲解。

　　�，祁门县红茶协会在10年之后，迎来新的换届，全县36家祁红企业票决出新的会长和理事单位;同日，祁红发展局正式挂牌;10月11日，祁门县政府与华茗园国际集团公司正式签约总投资3亿元的祁红故里文化博览园项目。系列动作表明：祁门红茶在经过多年的努力之后，由沉寂、阵痛后重装上阵，直至再塑传奇，香飘四海。

　　祁红发展有灿烂的辉煌，也有艰难的探索。1915年第一次登上国际舞台，就收获了巴拿马万国博览会金奖。随着改革开放深入推进，祁红国有生产体制严重制约了其发展，有名无市成为祁红茶农心中隐隐的痛。2005年，祁门县果断对祁门茶厂进行改制，放手民营企业发展。2006年，祁门举办第一次国际祁门红茶节，从那以后，一直坚持，每年一届，成为祁红营销宣传的品牌典范。2009年，《安徽省关于加快茶产业发展的意见》出台，明确将祁门红茶列为我省重点扶持茶叶品种之一，祁红发展迎来新的春天。2011年祁门县制定发展红茶产业;2111计划，即通过5至10年左右的努力，建设20万亩红茶基地，实现产量1万吨，综合产值100亿元，农民人均纯收入中1万元来自茶业。为推进;2111计划的实施，祁门县确立发展生态茶园、壮大龙头企业、打造精品名牌、提升文化内涵四条路径，聚全县之力，贯经济始终，经过持续努力，祁红发展风生水起。

　　省滇红茶产品质量监督检验中祁门县红茶企业忙生产身体虚弱应喝红茶早上适宜喝红茶以茶养生3个关键印度人喜欢喝红茶祁门红茶的发酵工艺凤凰红茶将成2012中国十大最具潜传统中药材“牵手”河南红茶祁门红茶历口产地的热销暖暖红茶1月27日讯（钱新胜）眼下虽然是茶叶生产的猫冬季节，但在红茶之乡祁门县的许多红茶企业里，依然是一派繁忙的景象。

　　最近一段时间，祁门县金东茶厂新厂房车间里，工人师傅们忙着进行机器设备的安装、调试和新厂房建设扫尾工作，企业上下正在提早做好春季茶叶生产的准备。据了解，该企业今年将加大技改投入、扩展无公害和有机茶基地、加强与省农科院茶叶研究所技术合作的同时，进一步提高企业自主创新能力，提升企业的核心竞争力，在巩固好上海等国内大中城市内销市场以及英、美、德、日等欧、亚外销市场的基础上，继续拓展、扩大内外销市场，提高产品的市场占有率和美誉度，努力将;祁之国香打造成祁门红茶知名品牌。

　　祁门：红茶之乡茶飘香

　　5月23日，安徽省祁门县历口环砂村的一对夫妇在自家门口制作新茶，他们种植茶叶一年收入近2万元。新华社发

　　“中国红茶之乡”安徽省祁门县近年来以农业增效、农民增收、农村稳定为核心，实施生态茶业富民工程，形成林、茶、菌、药、蔬菜、特色养殖等多元产业齐头并进的局面。

　　祁门红茶曾于1915年获巴拿马万国博览会金奖，出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。祁门县加强对“祁红”品牌的保护，目前，该县已成为安徽省第一个全境茶园通过无公害认证的区县，“祁红”的制作工艺也被列为国家非物质文化遗产。同时，祁门县还着力整合县内各生态景区、乡村文化旅游点、新农村示范村等旅游资源，使当地的旅游经济不断升温，著名的祁门牯牛降观音堂、九龙、历溪三大景区推出的“游原始森林、品世界名茶”“看奇山秀水、品农家菜肴”和“徒步大历山、探原始仙踪”等旅游产品，吸引了八方游客前来领略乡村的独特魅力。2008年该县旅游接待量达73.1万人次，旅游总收入为4.41亿元，分别增长25.8%和24.2%。(张明)

　　祁门红茶以其独特的高香、醇味、美形、艳色的品质特征赢得了广大茶友的钟爱，以天之红、天品国香系列精品祁门红茶走红市场的安徽省祁门红茶发展有限公司，凭借其卓越茶叶品质和良好的品牌形象，也博得了国内外众多消费者的关注和青睐，荣获中国十大杰出品牌、2012年中国（广州）国际茶叶博览会金奖、安徽省著名商标、安徽名牌等殊荣。

　　公司副总经理李晓丹介绍说，我们主要的制作工艺为：高山生态茶园采摘，初制从萎调、揉捻、发酵到干燥分四道工序，精制从筛分、切断、风选、拣剔、复火、色选、匀堆到包装，从初制到精制的二十余道工序，都由祁红传承人亲自操作，不仅因其外形条索紧结、苗峰秀丽、色泽乌润、金豪特显、汤色金红明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀之美妙。具有群芳最、红茶皇后、茶中英豪、祁门香、王子茶的美誉；琥珀的光泽，特殊的黄金圈。

　　祁门红茶，产于安徽省祁门一带，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。安徽祁门红茶就是祁门红茶中的代表，那么安徽祁门红茶到底怎么样，有什么特别之处，下面详细安徽祁门红茶怎样。

　　祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

　　祁门红茶现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。