安溪铁观音茶叶网

　　茶叶新闻网厦门讯（记者彭戈王欣）一杯清茶，两岸情缘。作为海峡两岸论坛的又一合作成果，厦门清雅源实业有限公司与台湾南投县鹿谷乡农会，今天上午在厦门翔鹭酒店正式签定合作项目，宣告双方从洽谈正式进入实质性市场运作程序。

　　背景：随着时代的进步，互联网以星星之火可以燎原之势迅速壮大。各行各业与互联网的关系也越来越密切。商务领域首当其冲，电子商务经过十多年的探索，制约其发展的安全性和技术性问题也迎刃而解。目前电子商务方兴未艾，彻底改变了传统商务模式。安溪铁观音茶叶网络销售开展得如火如荼，越来越多的茶农茶商加入到网络淘金的大潮。但由于大多数茶农茶商没有经过专业培训和指导，只能道听途说，不知从何入手。安溪天桥网络是茶叶网络销售的先行者，从事茶叶网络销售已经三年多的时间，积累了丰富的经验。安溪茶叶协会网络中心为了提高安溪茶叶经营者网络销售水平，联合天桥网络技术有限公司，通过中国茶叶网平台向广大茶农茶商免费培训和辅导如何网上卖茶。

　　溪茶叶中，一年中有五季的铁观音茶采摘，分别为春茶、夏茶、暑茶、（早秋茶－外安溪低海拔产区的铁观音秋茶统称为早秋茶）秋茶、冬茶（冬片）。这些茶叶到底是春茶好还是秋茶呢？下面我们来说说秋茶与春茶的最本质区别。在每年的9月中旬以后，市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶，也叫早秋茶（早秋茶只有外安溪低海拔的铁观音产区才出产）。　　　　从市场行情、茶叶的品质与价格相对比，安溪铁观音一年中价格较高的是铁观音的春茶与秋茶，接下来我就给大家介绍下我们安溪铁观音的春秋两季的铁观音茶叶，主要分有如下五个区别：　　铁观音春茶和秋茶的区别一：外安溪的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以外安溪的春茶总体品质堪忧。铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的铁观音更好。而夏茶的季节比较短，气温较高，制作出来的铁观音茶部分喝起来会有苦涩感，冬茶在福建的内安溪铁观音茶产区几乎是不采制的。另外台湾茶与铁观音不同，她是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一般不采。　　春茶和秋茶铁观音的区别二：就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。也是人们常说的：“春水秋香”，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。　　春茶铁观音和秋茶铁观音的区别三：春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异，就如２０１０年的春茶，好的铁观音春茶特别少，内涵物质多了也起不到什么根本作用，乌龙茶制作受天气影响太大了。还有，夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。　　铁观音春茶和铁观音秋茶的区别四：秋茶铁观音一般采收天气是最佳的，秋高气爽，因此，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。　　春茶和秋茶的区别五：“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长....，哪个最好，确实难说得清楚。

　　安溪铁观音放眼看世界

　　铁观音原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。１８世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮

　　音茶叶含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，它不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力，而且在有氟参与的情况下，抗酸能力会出乎意料地增强。咀嚼铁观音茶叶可有效缓解牙齿过酸铁观音不仅是很好的饮品，还有许多令人意想不到的功效。很多人的牙齿一吃刺激性的东西就发酸，而嚼铁观音茶叶就可以缓解牙齿过酸。此外，铁观音中的氟离子对牙齿还有很好的保健作用，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，这就像给牙齿加上了一个保护层。以上这些方法都是在牙齿出现酸痛之后的补救措施，其实它们对于牙齿疾病的防范也同样有用。当然，通过长期喝茶也可以起到一定的牙齿保健作用。

　　几十块钱能买到纯正铁观音吗?很多人还不熟悉铁观音的价格。很多人看到茶庄里几百块钱的铁观音茶叶。随着物价的上涨，一般人都会认为，几十块钱能买到的铁观音，买到的也是假的铁观音。正宗安溪铁观音价格是多少呢　　如今要说那十几块钱的铁观音，绝对不是正宗的。当然在一些茶叶的网络商城上，还是有很多的几十块钱一斤的铁观音。并且店家会保证百分之百都是纯正的。要说这些铁观音，最多也就是本山，毛蟹，黄金桂，或者是这些的拼配之类。与纯正的铁观音茶相比，一样的地方就在于都产自安溪的地界。现在即使是中低档的茶叶，加上物流与人工的包装，就要几十块钱一斤了。再差的茶，已经不是品饮的阶段了。