安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：3月7日，从保靖县传出喜讯，保靖黄金茶标准通过评审，并获准公布，正式跻身湖南省地方标准。这标志着，标准支撑下的保靖黄金茶获得了走出湖南、走向世界的黄金名片。

　　保靖县茶叶办负责人介绍，保靖黄金茶标准于去年12月通过省级专家组评审，今年2月24日获得省质量技术监督局批准，之后向全省发布，5月1日起正式实施。

　　保靖黄金茶是该县古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，原产于该县葫芦镇黄金村，在当地自古就有一两黄金一两茶的美誉。2005年被国家农业部命名为保靖黄金茶种，并列入国家级种子名录库。后由茶叶专家在野生黄金茶群体种中选育优势单株，并通过无性繁殖育成黄金茶优良品种，广泛种植和推广。

　　谈及镇江，因属季风气候，四季分明，水分和温光条件能满足茶树生长的要求，此地盛产的茶资源尤为丰富。镇江的茶渊源虽缺乏专门志书记载，但它的茶香，已历史长河中弥漫。位于城区西北的中泠泉，就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”，从而使镇江茶叶闻名于世。

　　目前，镇江已成为江苏省的茶叶主产区之一，也是我国茶叶集中连片产区的北缘。“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌，是镇江茶叶的形象标志。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，自1985年被评为全国新创十大名茶以来，屡获殊荣，曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。而九峰茗茶作为福建的标志性茶企，走进镇江刚好形成“南茶北斗”之势。也为九峰茗茶茶叶产业链的丰富提供了一个广阔的平台。

　　型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，各级感官指标应符合以下的要求：铁观音茶叶清香型：特级外形：条索：肥壮、圆结、重实色泽：翠绿润、砂绿明显整碎：匀整净度：洁净内质：香气：高香、持久滋味：鲜醇高爽、音韵明显汤色：金黄明亮叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长铁观音茶叶清香型：一级外形：条索：壮实、紧结色泽：绿油润、砂绿明整碎：匀整净度：净内质：香气：清香、持久滋味：清醇甘鲜、音韵明显汤色：金黄明亮叶底：软亮、尚匀整、有余香铁观音茶叶清香型：二级外形：条索：卷曲、结实色泽：绿油润、有砂绿整碎：尚匀整净度：尚净，稍有细嫩梗内质：香气：清香滋味：尚鲜醇爽口、音韵尚明汤色：金黄叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香铁观音茶叶清香型：三级外形：条索：卷曲、尚结实色泽：乌绿、稍带黄整碎：尚匀整净度：尚净，有细嫩梗内质：香气：清纯滋味：醇和回甘、音韵稍清汤色：金黄叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香

　　9溪铁观音的5要素和15个度是运用来品鉴铁观音茶叶的独特和美味的，我们安溪的铁观音这几年来得到更广泛、更深远的传播，互联网起到了不可替代的作用。通过互联网传播茶知识、茶文化，宣传安溪铁观音，让更多的人了解安溪铁观音,认识安溪铁观音,喜欢安溪铁观音。随着安溪铁观音市场的不断拓展,越来越多的茶叶消费者喜欢选择购买安溪铁观音。如何选购安溪铁观音茶叶、如何鉴别安溪铁观音成为广大消费者最迫切想了解的知识。

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　　铁观音上市，价格二十年来最低

　　前短时间，由于天气好，蔬菜大量集中上市，一度出现“菜贱伤农”的情景。记者从市场上了解到，最近春茶铁观音在南京上市，由于产地安溪喜获丰收，价格达到二十年来的最低，在产区部分出现了茶贱伤农的情况。

　　记者了解到，今年安溪春茶铁观音已于“五一”过后一周左右在南京全面上市，但价格却远远低于去年。“去年一般的是三四百块一斤，好点的五六百上千，今年最差的乌龙茶只要七八十块，好的也就两三百。”安溪铁观音协会江苏省分会会长吴文生表示，这个价格是他经营茶叶二十多年来最低的，而造成这一现象的原因主要是天气情况。据介绍，前段时间，安溪等铁观音茶叶主产区气温骤升，最高温达到三十多摄氏度，并且出现连续性的暴雨天气，这使得茶树提前催芽，茶青成熟期缩短，改变了茶树生长的正常周期，茶叶产量明显提高。