安溪铁观音茶叶网

　　随着新春佳节的临近，铁观音茶叶市场又开始了新一轮的争锋，在众多品牌茶叶产品中，被誉为铁观音专家的中闽魏氏，以其卓越的品质和品牌美誉度，依旧在高端铁观音市场上独树一帜，受到越来越多高端消费群体的青睐。

　　在与消费者的接触中，记者了解到，中闽魏氏铁观音十年来坚持不二价，茶叶性价比高。去年春节，中闽魏氏成功推出高端茗品尊皇，今年春节，尊皇家族再添两名新成员尊皇1736和尊皇1725，这两款高端铁观音新品的问世，代表了中国铁观音制作的最高水平，堪称铁观音的巅峰之作。　　其实，品牌最终带给消费者的是一种身份的象征，中闽魏氏之所以能成为中国高端铁观音第一品牌，在茶行业中独树一帜，不仅因为它品质卓越，还有铁观音世家近三百年历史的沉淀和十年来对品牌精心的耕耘，使其成为高端铁观音的代言，身份与品位的象征。

　　安溪铁观音首批秋茶南京上市

　　九月上旬开始采摘制作的首批安溪铁观音早秋茶，经过几天紧张加工后，于昨日登陆南京茶市。记者从南京市品牌茶业商会了解到，今年铁观音秋茶上市量只有2000斤/天，价格则略有5%小幅上涨。为了让市民喝上货真价实的放心茶，所有品牌茶业商会会员销售的都加贴“电子监管码”。

　　据了解，随着中秋、国庆两大节日的临近，目前市场上中档茶最为抢手，如铁观音、黄金桂等，普遍售价都在500―600元/斤，价格超过1000元/斤的则销路平平。

　　安溪铁观音集团日前发布了海外拓展战略，拟借助香港进军欧美市场。对此，集团内部人士透露，近年来公司一直在运作在A股上市的事宜，扩充海外渠道可以为公司争取政策支持，为上市做准备。　　安溪县一直想培育茶叶类的上市公司，在今年4月份公布的《关于推进企业改制上市工作的意见》中明确指出，在安溪注册的茶叶行业和藤铁工艺行业第一家上市企业分别给予奖励1000万元。同时，安溪县官方曾表示，已将铁观音集团与八马茶业这两大安溪茶叶龙头企业定为重点扶持上市企业，目前已进入上市辅导期。

　　有资料显示，安溪铁观音集团在全国已开设了300多家终端连锁店，分布在北京、上海、广州、深圳等国内20多个主要省市和地区。有分析人士指出，进一步开拓海外市场后，安溪铁观音集团有望成为第一家在A股上市的茶企。

　　、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下：　　a.干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小；绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气平和者，乃是秋茶的品质特征。另外，还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断，如果发现有茶树幼果，估计鲜果大小近似绿豆，那么可以判断为春茶，因为茶树通常在9~11月现花授精，春茶期间正是幼果开始成长之际。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶中，但7~8月间茶树花蕾已经形成，9月开始，已出现开花盛期，因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也。但通常在茶叶加工过程中，经过筛分、拣剔，是很少混杂花、果的，因此必须进行综合分析，方可避免片面性。　　b.湿看：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显，为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底中夹有铜绿色芽叶；红茶滋味欠厚带涩，汤色红暗，叶底较红亮；不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。

　　　　铁观音1725很多人一看就懵了，这是什么意思呢?其实是因为福建安溪人制作出的铁观音的时间大约是在于1725-1735年间。已经成为大家公认的时间了，也自然就成为了标准。所以1725就是安溪铁观音的生日了。

　　生日归生日，人们还是要看产品。按照记载，观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音，因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。

　　树木对应一个编号并拍照存档茶农毁林将被追究责任