安溪铁观音茶叶网

　　九峰茗茶铁观音加盟店走进山东烟台

　　近日，位于山东烟台芝罘区紫郡城的九峰茗茶山东烟台芝罘分店正式开业。欢迎广大茶友莅临品茗。

　　山国饮艺高档铁观音春茶受宠

　　5月15日前后，市内各大品牌专卖店以及个体店铁观音春茶基本全面上市。今年的春茶品质怎么样？茶友的接受程度如何？销售状况如何？为此记者于近日走访了市区内各大品牌茶企。

　　此前，记者曾在专家以及多家茶企评茶师那里了解到，虽然今年春节过后雨水偏多，也有受到倒春寒的影响，但整体春茶质量还不错。从厦门多家品牌茶企采购负责人那里了解到，今年春茶由于产量下降且原材料供不应求的原因，还是出现原材料采购价格比往年略高的情况，但整体上还算是比较合理。并且今年高品质的铁观音主要集中在5月1日--3日采摘、制作。

　　普洱茶网讯：今年年初，安溪县《2013年政府工作报告》对建设电商总部园区进行了规划，扶持中闽弘泰等优势电商企业发展，建设安溪铁观音电商总部，筹建茶叶大宗商品电子交易中心。4月初，一份《支持安溪茶业电子商务产业园发展实施意见》正式下发，铁观音电商总部建设启动。

　　据了解，这个园区规划面积60亩，位于城东茶业新城茶博汇内，总投资1亿美元，主要建设一个基地、六个中心（分别为电子商务总部基地和电子商务创业孵化中心、电子商务交易物流服务中心、云计算及数据处理中心、客服呼叫中心、培训营销中心、会展会议中心）。

　　在这个酝酿好茶的春季，最具代表性的好茶莫过于有“春水”之称的铁观音春茶了，一直以来也都倍受茶友的青睐。

铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为铁观音春茶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得铁观音春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使铁观音春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。铁观音春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。

　　很多人买回铁观音茶叶来，看到包装上印着1725的字样，难免会产生疑问：铁观音1725是什么意思?难道铁观音1725的价格更贵吗?小编金塔就解人之所难，给大家讲讲这里面的玄机。

铁观音出现的时间大约在1702至1730年之间，具体无定。但是大家又想找个标准，所以就不约而同地把1725定为了铁观音的生日。因此，铁观音1725并不是指什么茶叶等级，就是一个普通的出生年而已。所以铁观音1725的价格也与普通的“铁观音”字样茶叶一样。实际上，它们就是同一个产品。而按照15年市场价格来说：兰花香安溪铁观音清香型春茶300克：135元

　　普洱茶网讯：清明时节茶多纷，寨上茶农忙断魂。4月2日，对于保靖县阳朝乡麦坪村的茶农来说，是个不同寻常的日子，因为他们种的黄金茶树终于可以采摘，可以喝到芳香四溢的正品黄金茶了。

　　4月2日下午，保靖县茶叶办的技术人员来到了阳朝乡麦坪村，对该村茶农进行茶叶烘烤技术的培训和指导。技术骨干现场给村民们演示了杀青、揉捻、烘焙等三个重要的环节，并耐心讲解了在各个环节需要注意的细节问题，例如火候大小、手法轻重、翻炒速度等。　　在演示的过程中，不少茶农跃跃欲试，并说道：以前在培训的时候，只听到他们说要如何如何护理好茶园，这关键的炒茶技术却没得见，今天算是见到真家伙了，我得好好学学。就在这时，人群中探进了一个银发苍苍的脑袋，原来是村内一个年逾八旬的的老奶奶，听说村里在翻炒传说中的黄金茶，便忍不住好奇来瞧个究竟，看看这黄金茶到底是咋样炒出来的。新茶炒好后，茶叶办的技术人员专门进行了品尝，无论是茶的汤色还是口味，都基本符合黄金茶的特点，证明了此地适合黄金茶的生长，并鼓励茶农要有信心，可以扩大种植面积了。