安溪铁观音茶叶网

　　5号下午开始，泉州对安溪发射火箭进行人工增雨。茶乡安溪终于迎来了猛烈的春雨，对于安溪茶农来说，这一场人工雨来得非常及时，久旱的茶园因此得到很好的滋养。连月以来的干旱状况终于得以缓解，茶农可以放心了。放眼茶山都是一片翠绿的大好形势，铁观音上市指日可待，预计不久将迎来铁观音的采摘热潮。此次同时进行人工赠雨的县还有永春和德化两个县。

　　普洱茶网:12月1日讯：前天，三名安溪龙涓茶人李诗化、肖文圳、肖福音结伴送来产自安溪新茶区龙涓的四款浓香铁观音、三款清香铁观音参加两岸斗茶，希望借助这一平台提升龙涓铁观音的知名度。

　　龙涓茶是安溪铁观音的后起之秀，生态、健康、优质是龙涓茶叶的三大法宝。走进龙涓，山峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流，良好的生态环境为这里的茶叶种植创造了得天独厚的条件。全乡拥有36万亩林地，全乡森林覆盖率达到70%以上，龙涓乡素来就有生态之乡的美誉。龙涓茶叶多产自梯层整齐、绿化良好的生态茶园，生态优势更为明显，有利于茶叶生长。近几年来，龙涓还充分利用这一优势，通过植树、种草、套种绿肥和水利设施改造，在全乡建设了标准生态茶园近2万多亩。

　　这道工序是整个制作工艺中最神秘的环节。该茶厂工作人员介绍说，烘焙过程要使用特殊的窑炉。据介绍，如图中的窑炉，其内部结构十分特殊，不仅能层层过滤浓烟，还能保证有足够的火力来烘焙茶叶。据称，这道烘焙工序能保证出产的茶叶既有一股浓厚的茶香，又无浓烟的味道在里面。　　据了解，2000年之前，这道工序是完全保密的，历史上诸如来自日本的交流团等外宾慕名而来，想现场观看茶厂的制作工艺，都因未能看到全部抱憾而归。外宾在观看时，茶厂工作人员会用白布把炉子遮住，并有专门安全人员在现场紧紧跟随。目的只有一个：防止制作工艺外泄。　　厚木板隔出仓库底部　　有关工作人员介绍说，共有十余个仓库，每个仓库均用石头堆砌起来作为支撑体，屋顶则是由木头、墙瓦构成的。仓库的最底部，约1.5米高的地方用一块木板隔开。为了能承受大量茶叶的重压，木板的厚度约有15厘米。木板上面的空间用于储存茶叶，下面则是空无一物，以便空气流通。　　能200年不倒的仓库　　几年前，曾经有日本的专家现场考察了安溪茶厂。　　在看到茶厂的仓库后，日本专家感到十分惊讶。经过一番研究，日本专家称，这些仓库可以使用200年。究其原因，关键在于仓库建有不少石头砌成的石柱，耐力特别强。。

　　“乌龙和福建铁观音的区别”，先要了解什么是“乌龙”和“铁观音”。乌龙茶也叫做青茶，是一种半发酵的茶品，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。乌龙茶分为：１、闽北乌龙２、闽南乌龙３、广东乌龙４、台湾乌龙铁观音原产福建省安溪县，原是茶树品种的名字，由于它适合制做乌龙茶，其乌龙茶的成品遂命名为铁观音。冻顶乌龙其实不是因为严寒冰冻气候所致。“冻顶”的来由，据说因为这山脉迷雾多雨，山陡路险崎岖难走，上山去的人都要绷紧足趾，台湾俗语称为“冻脚尖”，所以此山称为冻顶山。铁观音和冻顶乌龙的区别大致如下：１、同属乌龙茶系２、茶树的品种不同３、冻顶乌龙属“闽北乌龙”，而福建铁观音属“闽南乌龙”４、发酵程度不同，福建铁观音发酵度８～１８％，台湾乌龙为５０～６０％５、工艺不同，主要区别是福建铁观音制作工艺中没有“回软”工序

　　铁观音的种类其实不止一种，据了解，在安溪的原产地，铁观音也分为四级，不同级别，不同类型的铁观音价钱也是不同的，有的甚至达到了1000元/500g.对于铁观音1725价格，你想知道是多少吗？因为现在在我们网站上购买铁观音1725的人数量极多，在购买之前都会咨询关于价钱的问题。事实上，铁观音1725的价钱是很多的因素决定的，我们不妨一起了解下。

　　普洱茶网讯：5月26日，在保靖县葫芦镇黄金村的茶园里，到处是茶农采摘夏茶的忙碌身影。据了解，今年夏季气候条件比较适宜，夏茶叶肉厚实，茶青质量比往年好，公司和合作社抢着收购，鲜叶收购价比去年翻一番，也极大激发了茶农采茶的积极性。