安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：近年来，净居寺名胜管理区胡楼村为带动全村农民共同致富，以茶产业为支柱，坚持走茶叶专业合作社+基地+农户的发展路子，通过土地流转、化零为整解决了用地问题。充分发挥大苏山农林农民专业合作社的作用，实行社员带头、党员带头、村干部带头、村民自愿的原则，大胆探索、积极创新，共建设无性系良种茶苗繁育基地200余亩，年产值达400余万元，成效显著，初具规模。

　　?

　　揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。

　　，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥。小编看到有许多的网友在提;秋天喝铁观音茶好不好的问题，下面就由茗山生态茶为大家作一个讲解。秋天气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之秋燥，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有青叶镶边美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。铁观音属于青茶(乌龙茶)是乌龙茶的名优品种，在秋天喝再好不过了。网友补充：天气干燥多喝水无疑是大有裨益的。喝茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果;维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染;维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。诸如这些成分在茶叶中相对有效含量都较高，而且水溶性也好。每日适当饮茶基本可以实现去火的目的。各类茶在防治上火时均有效果。秋饮青茶，其性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候。

　　音做法正炒、消青、拖补，他们之间口味区别！

　　铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王。铁观音一年分五季采制,分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。铁观音成茶品质以秋茶质量最好，春茶喝起来最爽口。秋茶的香气特别高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重。再依次就是冬茶、夏茶和暑茶。

　　音春茶秋茶是一年中制茶品质最佳的两季茶。铁观音春茶和秋茶各有春秋，都有自己的特点，功效。下面这篇文章就是小编为大家总结的铁观音春茶秋茶的特点和功效区别。大家来看看吧。