安溪铁观音茶叶网

　　中国普洱茶网讯：一个中国人和一个韩国人酒吧相遇了，中国人说：汤唯是我们心目中的女神，你们那个导演长得太磕碜了，配不上我们汤唯！韩国人呡了口酒，幽幽回道：你要搞清楚，汤唯是我们韩国人！

pstyle="text-align:center">　　此为题外一则，以下是在网上看到的关于韩国人的研究成果选摘：　　西施是韩国人。　　李时珍是韩国人。　　姚明是韩国人后裔。　　毛泽东是韩国人后裔。　　熊猫的故乡发源地在韩国。　　端午起源于韩国，为其申遗。　　佛教创始人、一直被认为是印度人的释迦牟尼是韩国人。

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有不少人买了铁观音没有及时饮用.也有的买多了短时间内饮用不完.过了一段时间后.茶叶的风味已然大打折扣.下面教教大家怎么正确储存铁观音.

　　铁观音是福建安溪的特产茶叶，很多茶友分不清楚铁观音与乌龙茶的区别，铁观音属于乌龙茶的一种，是半发酵的茶叶。铁观音的茶叶紧结，沉重如铁，因此得名为铁观音。茶友们在买回铁观音新茶后往往迫不及待地想要开始喝，可是铁观音新茶却不能马上喝喔。

铁观音与绿茶不一样，并非越新越好喝，如果喝法不当就容易损伤肠胃。刚制成的铁观音新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，而且火气大，对胃肠功能差、有慢性胃肠道炎症的病人来说，会刺激胃肠黏膜，更容易诱发胃病。铁观音新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应避免饮用。

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图片1纯正安溪铁观音浓香型90元半斤铁观音原产福建省安溪县。据传说，清代时安溪尧阳南岩山，有位王士让（王士让，字尚卿，清康熙六年（1687年）生于安溪县崇信里尧阳乡，清雍正十年（1732）以五经应试中副贡；乾隆十年（1745）任湖广（今湖北）黄州府蕲州同判，卒任上。著有《六经训解》）平生喜爱收集奇花异草，筑书房于南岩山麓名为南轩，书房旁辟有花圃。乾隆元年（1736年）春，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览，在一片荒园乱石间，发现有株生态独特的茶树，香气扑鼻，遂移植于南轩的花圃里。经过压枝繁殖，细心照料，于是枝叶茂盛，园叶红心。采制成茶后，茶干乌润肥壮，气味超凡。开汤品尝，气香味醇。乾隆六年（1741年）王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，携茶相赠。方苞品饮后，顿感气味非凡，疑为神品，逐转献内廷。乾隆帝饮后甚喜，召见王士让垂询尧阳茶事。王奏禀此茶发现始末。乾隆帝细察、掂量茶叶，认为其茶条型乌润结实，重若玄铁，味香形美犹如观音，便赐名为铁观音。自此，铁观音就有了貌似观音重如铁之说。据《清水岩志》载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有常乐、崇善等里货（指茶）卖甚多的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶，为价甚贱保万家之句。随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。

　　乌龙茶饮用前后皮脂膜中性脂肪量出现了如下变化：平均值从实验前的33.7μg/c┫变为实验后的27.4μg/c┫，显示脂肪量明显减少。（p

皮肤的骨胶原在人的成长期和青壮年期逐年增加，到中老年期虽然继续增加，但富有弹力的可溶性骨胶原却逐渐减少，皮肤也就慢慢失去了柔软性和弹性。饮用乌龙茶对于皮脂量和水分保持方面影响种度如何，通过饮用乌龙茶实验进行了确认。该实验连续8周。　　另外还将实验前皮脂量比平均值高的人和比平均值低的人分组进行比较，实验前皮脂量比平均值低的一组实验后并无出现明显变化，而实验前皮脂量比平均值高的一组在实验后皮脂量呈现明显减少。

　　采摘标准：　　乌龙茶的采摘标准，叶梢要比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称开面采。所谓开面采，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取中开面采；夏暑茶适当嫩采，即采取小开面采;产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取小开面采，采摘一芽三四叶。　　采摘季节：

　　闽南茶区，气候温和，雨量充沛，茶树生长期长，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。一般采摘期，春茶在谷雨前后，夏茶在夏至前后，暑茶在立秋前后，秋茶在秋分前后，冬片在霜降后。各茶季的采摘间隔期为40－50天，在具体掌握上，应做到开头适当早，中间网刚好，后期不粗老　　采摘方法：