安溪铁观音茶叶网

　　我们都知道，紫砂壶是冲泡铁观音的好“东西”，因而许多茶友都比较关心：用紫砂壶冲泡铁观音怎么泡？小编揭秘，用紫砂壶冲泡铁观音即是最佳的，可是选用的紫砂壶一定要适用，要知道它的办法才行呢。

紫砂壶冲泡铁观音的步骤：①﹒第一步，温壶。温壶温杯是一定要做的，能够起到提升温度的效果。②﹒第二步，洗茶。温壶后投茶入壶，沸水高冲入壶，让水入壶后激动茶叶翻滚，以利于提温文激起茶性。③﹒第三步，泡茶。沸水高冲入壶，并用开水浇淋壶身。7-8秒后疾速出茶。开喝。个人经验，能够在3泡后敞着壶盖凉一瞬间，给茶叶个喘息的时刻，能够最大的挖掘茶叶的潜力和耐性。④﹒第四部，取出茶叶，用沸水冲刷茶壶，晒干。

　　的口感好,功能强，对于爱喝茶的茶客就非常关注新茶的采制时间，以致第一时间买到新茶，秋至秋茶上市了，喜欢喝茶的人都会买些存于家中。然而，因为贮存不当，常会导致不能饮用。因此，小编在这也给大家介绍一下新茶的保存方法。

铁观音一年分四季采制谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶，产量占25~30%；立秋至处暑（8月上旬~8月下旬）为暑茶，产量占15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）为秋茶，产量占10~15%。

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铁观音据《安溪县志》记载清雍正年间，名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着两个美丽而神奇的传说，讲述着铁观音的由来。一魏说相传，清雍正三年（1725年）前后，西坪尧阳松林头（今西坪镇松岩村）的老茶农魏荫（1702－1774年），勤于种茶，又信奉观音，每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯，数十年不辍。有一天晚上，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。第二天清晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树。他细加观察：茶树叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，异于它种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育。茶树经数年的压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。于是魏荫便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡。他视为家珍，密藏罐中，每逢贵客嘉宾临门，才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：这是何好茶？魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师，并说此茶是在岩石中发现，岩石威武胜似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为铁罗汉。塾师听后摇头道：有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称铁观音才雅！魏荫听后，连声叫好。

　　安溪铁观音乃中国十大名茶，名扬海内外，很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。相信很多茶友铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。铁观音亦可为茶，亦可为药，其中之妙，今天，且听铁哥慢慢道来……

1、治疗饮食不节、胃胀拉肚使用方法：将食盐适量放在锅里炒，加铁观音茶叶15-20克，炒至食盐变黑，而后开水冲泡喝其茶水。对吃食不良，胃积酸水，拉肚,由饮食不适引起的肚涨有显著疗效。2、治疗胃肠炎、痢疾把苦瓜切成两半，掏去瓜瓢，再把铁观音茶叶放入其中放满，用绳线捆紧、晒干。后存放干燥处备用，使用时切片，加少许食盐，用开水冲泡喝其汤。可治疗胃肠炎，痢疾，消化不良。

　　在电子商务异军突起的时代，安溪很多茶叶企业纷纷转型，开始“触网”，从事茶叶网上销售。有的茶企在网上做得风生水起；有的茶企“试水”电商，在交了不菲的一笔“学费”后，不得不忍痛退出；更多的企业是在观望，不知如何入门。传统茶企的电商之路要怎么走，才能走得更稳？

最近，安溪一家茶企老板分享了他两年多来开辟网上市场的一些做法，为传统茶企切入电商提供了借鉴。要有适销好产品“试水”电商，首先，要有一组适销好产品。好产品会说话，好产品不是凭直觉做出来的，也不是老板拍脑袋拍出来的，而是市场检验的结果、团队智慧的结晶，要能够经得起市场的检验，能够让消费者买了还想再买。茶叶的营销是“病毒式”传播，一泡好茶，都是好几个人一起品尝，只要你的产品行，消费者会相互引荐，重复购买。比如开发的产品有二维码，智能手机一扫，直接进店，购买便捷。茶叶电子商务产品必须坚持货真、价实、利薄，低价、伪劣的产品不要开发。

　　县（区）茶叶协会、茶办、会员单位：

　　2014年，河南省茶产业在省委、省政府的正确领导下，在各级党委、政府的大力支持下，经过茶界同仁的共同努力下，取得了较好的成绩，为了更好的总结过去的2014年和展望刚刚到来的2015年，河南省茶叶协会在2015年新年伊始，召开2015年河南省茶叶协会年会。

　　现将会议有关事宜通知如下：

　　主办单位：河南省茶叶协会

　　会议时间：2015年1月30日

　　会议地点：豫茶大厦28楼（郑州市未来路与陇海路交口东北角）