安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：英山县地处大别山南麓，系名扬中外的毕昇故里，既是革命老区又是闻名遐迩的茶叶之乡。农行英山县支行竭诚助力老区农民增收，鼎力支持茶叶产业发展，受到当地政府和群众好评。英山县支行服务三农认识高、方向明、措施力、效果好，做了很多富有建设性的工作。2013年7月，湖北省副省长赵斌在英山县调研时，对该行贴心服务老区发展给予的充分肯定。

　　在2月20日召开的全县农村工作会议上，该行被县委、县政府评为金融支持县域经济发展先进单位。2月25日，人民银行英山县支行2014年工作会议通报，通过广泛深入的社会调查评议，农行英山县支行在县域6家商业银行综合评定中名列第一。

　　新华网厦门6月12日电（记者余瑛瑞）12日下午，在广州芳村茶叶商会，数十名在广州市经营安溪铁观音品牌茶叶的福建省安溪茶商响应安溪县茶叶商会发出的倡议，在写有诚信经营，携手打造安溪铁观音品牌的大红条幅上签名。据了解，近10年来，安溪铁观音声名日盛，受到越来越多的消费者的喜爱，市场销量逐年看涨。广州目前已成为安溪在国内最大的乌龙茶销售市场，年销售量约在12000吨左右，其中安溪铁观音约占50%，仅在广州芳村茶叶批发市场经营的安溪茶商就有上千家。为维护广大茶农和消费者的合法利益，倡议呼吁商家把自觉维护安溪铁观音品牌作为共同的责任和义务，自觉使用并积极推广安溪铁观音证明商标及安溪铁观音原产地域保护标识，严格按照安溪铁观音国家标准样，规范茶叶质量等级，规范包装标识，自觉抵制和杜绝使用带有观音王茶王等字样的包装物；商家诚信经营，共同维护安溪铁观音的市场信誉，不以次充好、以劣充优，不掺杂使假，不哄抬价格，不以其他地区所产茶叶充当安溪铁观音；增强安溪铁观音品牌的保护意识，发现违法行为积极举报，严厉打击。

　　音根据口味来分可以分很多类，下面为你带来铁观音的几个种类，口味不同各有滋味哦！

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感凉茶之道：中国可乐崛起的启示铁观音茶叶基本成份新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩全国供销合作总社加大力度扶持黔南茶产业发展铁观音儿茶素中国农业科学院茶叶研究所茶区划分法“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市漳州市茶产业实现“名利双收”铁观音茶作为中国茶产业的主流品种之一　　

　　近期，;一叶观音引起了业内的普遍关注。2月3日，为了推广;一叶观音铁观音制作新工艺，促进安溪铁观音产业的价值升级，长和茶叶公司召开;铁观音制作新工艺研讨会暨一叶观音新闻发布会，邀请国内顶尖叶茶界专家、主管部门、行业协会、资深茶人、权威媒体齐聚泉州，品茶论道，共同见证铁观音创新工艺的诞生。

　　0个选法：如何选购质量好，价格又便宜的高档次极品安溪铁观音？一、鉴定品质评定茶业是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对安溪茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。1、观看外形：主要是观察极品安溪铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：安溪茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之，为次品。二、选择一间信誉良好的茶行同样很重要。因为茶叶质量好坏，茶叶价格是否合理，茶叶的等级是否以次充好，茶叶的保管是否恰当……而信誉良好的茶行在以上方面较有保障。如何保管茶叶学会了如何鉴别茶叶，即使你购买到了称心如意的好茶，如果不懂正确的保管茶叶，会很快变质变味。对经营茶叶的将是一次不可估量的损失；同样，买好茶结果因保管不当变质变味的也大有人在。下面介绍保管茶叶的方法：首先，了解茶叶的特点。茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。第二，针对其特点做到四要：要干燥，要洁净，要避光，要低温。第三，每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，有条件的要存放在冰箱里；经营茶叶的就一定要放在冰柜里，尤其是高档次的极品安溪铁观音更是讲究。

　　安溪茶都铁观音火爆秋茶市场

　　现在正是秋茶铁观音采摘上市的时节，泉州安溪的茶农茶商们可是忙开了。铁观音的好品质吸引了海内外不少爱茶之人。

　　茶都里，到处都弥漫着铁观音特有的茶香。茶农们挤满了整个交易市场，大家都拿出了自己精心栽种出的好茶，赛一赛谁才是制茶高手。安溪铁观音远近驰名，到了秋茶上市的时节，不仅全国各地的茶商蜂拥而至，连海外的朋友都慕名而来。这几位外国朋友来自爱沙尼亚，今天特地来到茶都参观，第一次接触到正宗的安溪铁观音，就被它的独特魅力深深折服。(采访：爱沙尼亚审计署审计长米克尔•奥维尔：我非常喜欢喝茶。在爱沙尼亚的时候也喝茶，但没有见过整个喝茶的过程。今天到这边来，亲眼看到从茶叶种植，到茶叶制作的整个过程，印象非常深刻。)工作人员介绍，今年天气条件好，秋茶品质比往年更高，买卖的时间也比较长，秋茶交易可谓相当火爆。今年整个市场的交易大概是每天四十吨到五十吨左右。和往年相比，今年秋茶交易中，大家明显可以感受到，理性交易多了。山国饮艺相关负责人说，以前的质量会炒来炒去乱卖，现在没有了，现在一靠品牌，二靠质量，三货比三家。