安溪铁观音茶叶网

　　中国茶叶网铁观音资讯：对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要是得到精神享受，喝到一杯好茶可以令人兴奋不已、回味无穷。但是评茶，则是一门专业技术，要想了解我省绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶的品质，就要知道各茶类茶叶的品质特点。

福建乌龙茶分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶两大类。在这两大类中乌龙茶的各个茶树品种，制成毛茶后它们的品质都有着共同的特点。这个共同的特点就是形优色美、品种分明、特征各异、香高味醇、千姿百态。闽南乌龙我们以安溪铁观音为代表进行介绍。

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菜谱名称铁观音粟子排骨汤所属类型另类饮食烹调类别：汤烹调时间：普通食材类别：猪肉味道：清香适宜季节：无关菜系：其它材料：

　　铁观音茶叶3克，小排300克。

配料：

　　新鲜粟子120克。

调味料：

　　盐1茶匙。

　　竹溪县倾力发展茶叶生产福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份几种茶叶加工机械操作要领安徽开展出口茶叶质量专项检查茶叶种植的分析湖北：宜昌茶叶机械化经验向全省推广铁观音茶叶浓香型四级　　

铁观音茶叶浓香型四级：

　　外形：条索：卷曲、略粗松

　　色泽：暗绿、带褐红色

　　整碎：欠匀整

　　净度：欠净，有梗片

　　内质：香气：平淡、稍粗飘

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新茶：色泽油滑。陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐由深黄褐色红褐色黑（乌）褐色。新茶：汤色金黄而亮。陈年：味道沉闷，而且随着时间的推移，越来越淡而无味。

　　A铁观音名闻天下，可是铁观音蜜茶却鲜有人知。安溪制造蜜茶古自有之，系出官方。有关茶叶专家表示，蜜茶等新产物的开发，关于引领安康新潮流，延伸产业链，进步附加值，改动安溪茶业的单一构造，加强抵挡风险才能，具有启示意义。

　　去年冬天以来，在安溪中国茶都，一款既坚持茶之韵又兼药之用的蜜茶，引发了许多茶商和茶客的喜爱，这款蜜茶还被雅称为;蜜藏的铁观音，是一种市场渐销的保健新茶饮。

　　茶、蜜、珍珠粉，三者本来都是安康饮品，如今将三者无机交融起来，其作用就发扬到极致，具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、养心护肝、清热解毒的成效。魏先生说明，其中最重要的成效就在于排毒养颜，具有十分强的排毒成效，这也成为天香蜜茶区别于其他茶叶保健饮品之所在。高等评茶师苏老师品味该蜜茶后，以为有蜂蜜的滋味，也有茶叶的香气，喝到口里，感到口感醇厚。

　　9C15日，全国茶友勐库茶乡行组委会委托临沧新源商品拍卖有限公司，在双江自治县勐库镇冰岛自然村举办勐库冰岛春茶拍卖会。本次拍卖会共有6户茶叶企业8个样品参加竞拍，共拍卖206盒（200克盒）冰岛春茶，拍卖总金额为157.73万元。

　　冰岛茶特点

　　冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。入口生津，香气明显、茶味较重。喝过后回味无穷，吼韵长存！