安溪铁观音茶叶网

　　3E6月16日，中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府等共同主办的;2012北京国际茶业展开幕典礼在北京展览馆举行。本届展会围绕;弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展的主题，开展多项会展活动，促进国际合作，繁荣消费市场，推动行业发展。全国政协副主席白立忱出席开幕式并宣布开幕。中华全国供销合作总社党组书记、理事会主任杨传堂，湖南省茶业协会会长曹文成、益阳市茶叶局局长李建国等出席了开幕式。

　　09中国红茶经济发展论坛在昆举行

　　昨日，由云南省政府主办的2009中国红茶经济发展论坛在昆明国际会展中心举行。来自国内外的400余名经济学家、茶界专家和企业家汇聚一堂，就红茶的经济发展战略、基地建设及加工、营销、科研、技术推广、市场开拓，以及滇红茶的发展等内容进行了深入探讨和交流。

　　此次论坛是“第四届中国云南普洱茶国际博览交易会”的重要活动之一，省政协副主席陈勋儒，省老领导、省茶业协会会长黄炳生，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端等参加了论坛，黄炳生、吴锡端在论坛上讲话。

　　每年的新茶一般都在清明节前后开采，距离清明节还有一个月的时间，天气还是逐渐回暖，茶树新芽也在慢慢萌发，当我们看到杨树新梢的时候，我们的绿茶也该开始开采了。　　不同种类对于茶树的采摘要求都是不相同的，一般都是在茶树新芽生长2-3厘米左右开园采摘，往往都是在最鲜嫩的时候进行采摘，制作工艺复杂的茶叶一般都要求采摘一二叶，这样才能方便以后的加工制作。　　往往都是最先开始采摘的，俗话说;春绿夏红秋乌龙，也就是说春天的绿茶品质是最好的，因为绿茶都是春季开采制作的，茶叶最鲜嫩最清香，但是最新制作的茶叶最好不要立马饮用，放置半个月左右的时间再喝。相关阅读：

　　中国国际茶产业投资展览会设在产业招商馆的A3，“9?8茶展”吸引了武夷岩茶、安溪铁观音、云南普洱茶、福州茉莉花茶、信阳毛尖、贵州绿茶、湖南黑茶、台湾乌龙茶等区域名茶品牌组团亮相。

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　　冻顶乌龙茶健康功效　

　　冻顶乌龙和铁观音一样都属于乌龙茶类，具有乌龙茶的一般功效。冻顶乌龙茶的功效如下:

　　1、预防蛀牙：

　　饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。