安溪铁观音茶叶网

　　者买回茶叶之后不可能一下子全喝掉，放进冰箱冷藏是最常见的做法，但是放进冰箱冷藏后，香气无法像刚制作出来时那么淳香，这时便可利用加温措施来进行提香。下面小编就简单介绍家庭如何对冷藏后的太姥银针进行提香。①用微波炉烤出茶香将50~70g太姥银针倒入瓷盆或微波炉专用器皿内，随即放入微波炉内，设置;100的微波功率加热60~70s，取出后稍作摊凉即可装罐。②在无油腻味的锅内慢炒提香将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热，将100g左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒5~8min左右，待茶叶温度上升至65℃时即可出锅。

　　走过卖场你会发现各种品牌，路过展位，你会发现坦洋工夫品牌众多，但是坦洋工夫哪个牌子好呢？

　　首先来看看坦洋工夫有哪些品牌吧。在一些大型购物网上商城，我们可以看到大多出售的还是综合性的品牌，比如艺福堂、八马茶业、平月等，但是从淘宝上你会看到更多自有坦洋工夫茶叶品牌，销量以及评价仍然不错。倘若你去福建坦洋县实际考察，你会发现，当地最大的茶厂数量都是有限的，以及坦洋工夫品牌也是很少的，似乎到了源产地注重的只有茶叶质量。

　　若是要问坦洋工夫哪个品牌好？其实真的很难回答，因为不同人群对茶叶的感受都是不同的，各人的评价也是不同的，想要买到好茶的话，可以咨询卖家或者仔细查看售后评价。

　　3�香六堡茶赏析

　　上说，新茶上市了，没有卖掉的铁观音都是陈年铁观音。从这个意义上，陈年铁观音也包含清香和浓香两种，制作工艺也无特别之处。但如今“陈茶热”中流行的陈年铁观音是由传统铁观音生成的，传统铁观音耐存放，而清香铁观音不耐存，所以，真正意义上的陈年铁观音是以传统工艺制作的传统铁观音,而按传统的工艺制作在90年代中期已中止，因此在90年代初制成的铁观音才还保留传统工艺。传统铁观音的制造工艺，要经过，凉青，晒青，凉青，做青（摇青=推置），炒青，揉捻，初焙，复焙，复包揉，文火慢焙，拣簸等工序才制成成品。鉴别陈、新铁观音陈年：干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。新茶：色泽油滑。陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄―褐色―红褐色。新茶：汤色金黄而亮。陈年：味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。新茶：味道鲜爽、浓醇。

　　　　去餐馆吃饭的时候，服务员通常会先上一壶大麦茶，让大家边喝边等上菜，大麦茶本身有焦香味，饭前喝一杯热热的大麦茶感觉很不错。而且大麦茶有解腻补气的功效，常用来健胃消食，但其实饭前空腹喝大麦茶并不合适。

　　大麦茶以大麦为原料，含有人体所需的30多种微量元素，是一种天然的保健茶饮料，喝起来有着迷人的焦香，因此有人称之为“东方咖啡”，具有解腻补益气的功效，是美食的好搭档。如果是吃油腻的食物，在吃完后喝一杯大麦茶，可以减轻胃部的负担。

　　很多时候大家往往是在饭前或者早起空腹喝大麦茶，而大麦茶本身之所以可以解腻，就是因为它有刮油的功效，这跟和绿茶、红茶刮油的效果是一样的，但这也意味着大麦茶具有刺激性。大麦茶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，引起消化不良或便秘。甚至让人达到心慌、手脚无力、头昏、心神恍惚的亢奋状态，如果是不常喝茶的人，早起喝大麦茶可能会出现醉茶的现象，因此空腹喝大麦茶其实不仅不能助消化，反而会导致消化不良。

　　白牡丹茶的历史起源，不同朝代有着不同的历史文献记载。有历史文献考究要追溯于宋朝时期，明朝则有制法雏形的记载。