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11月16日

分类:茶叶知识

从煮羹到烹茶_茶叶是如何变为风雅之物

时间：2016-11-16 21:49:58 发布:从煮羹到烹茶_茶叶是如何变为风雅之物| 评论:0 | 浏览:
从煮羹到烹茶_茶叶是如何变为风雅之物的正文:

　　茶的历史长达数千年，与中华民族的文化繁衍息息相关。在远古时期，人们偶然发现了茶叶的特殊功效，从此由西南的原始森林一直流传到湖广、江南一代，将茶叶煮羹、入药。这样看来，茶原本是普通百姓的吃食和药，为何却摇身一变，成为了王室祭祀、品饮的雅物呢?茶的变雅，有哪些历史呢？

茶的变雅，的确是让人膛目结舌。自古以来一样文化要得以传播、受到推崇，都必先从宫廷开始发迹。王公贵族的风雅首先在贵族间风行，然后平民百姓效仿之，从而广为流传，这就是所谓的强势文化往弱势文化的蔓延。茶在宫廷中有哪些普遍的使用呢　　早在三国时代就可以追溯到茶叶在宫廷中的使用了。三国的韦曜与吴主孙皓，以茶代酒的故事至今让人耳熟能详。八王之乱后，晋惠帝回归洛阳，臣下所做的第一件事情就是赶来献茶。可见茶在当时的宫廷中已经成为了重要的物品。

到魏晋南北朝时，茶的地位从此一跃而升至一个高度——齐武帝将茶定为祭祀之用，从此茶叶跻身于珍贵的祭祀品一流，身价倍增。茶的变雅，贵族对于茶的喜爱，从这里也可以窥见一斑。魏晋风度极受后人的推崇与效仿，从此茶正式被视为风雅之物，从而衍生出一套完整庞杂的茶文化并逐渐丰富和规范。

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