安溪铁观音茶叶网

　　不同肥胖类型适用的减肥茶什么是子午觉，它有什么好处？喝灵芝茶有什么作用？金盏花有什么功效铁观音清香型特级口感茶园光线与制茶品质什么是湿热体质？铁观音茶叶清香型一级口感我为什么不喝特仑苏牛奶？铁观音茶叶基本成份不同程度发酵的铁观音品质上有什么区别呢?　　

　　‘兰花香’观音韵如何品鉴铁观音

　　茶香：高扬的兰花香

　　铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并非所有铁观音都有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰花香。百姓铁观音网茶叶专家介绍说，常见的兰花香有两种风格：一种为尖锐、霸气，刚性十足，这类茶基本上都属于轻发酵制法，但缺陷是回韵不会特别绵长，而且容易出现强苦味；另一种为高雅、含蓄，兰香清幽，很有阴柔性，渗透力强，其优胜之处在于茶汤回韵十足。很大一部分工艺失败的铁观音不会出现高扬的兰花香，茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不少，加上轻发酵导致口感醇厚度不足，难为佳品。上述所针对的是冲泡后的茶香，而非干茶香。

　　4的天气让安溪种植铁观音的茶农们有点受伤。安溪铁观音茶叶一年当中，对于茶农而言，收入最高的是春茶和秋茶两季。但今年铁观音春茶在发芽期时遇上春旱，导致芽小减产；如今，铁观音春茶到了采摘时间了，却偏又遇上了下雨天，在采制时被雨所困，无法做青。要知道，铁观音春茶的好茶主要出自立夏（今年为5月6日）前后三天。但4月29日晚至今，安溪连续降雨，导致铁观音春茶无法如期采摘。如果不能尽快停雨，铁观音春茶新芽还会在茶树上老掉，那损失就大了。　　茶农就是命苦啊，靠天吃饭。铁观音加工过程中，最关键的工艺之一就是做青，在安溪，有一句俗话“看天做青，看青做青”，天气对于铁观音制茶至关重要，每年的内安溪铁观音春茶采制时间只有十来天，错过时间，茶芽变老，很难做出高品质的铁观音茶叶。因此，今年铁观音春茶减产已是必然，而且，高质量的铁观音茶叶更是会减产不少。可以说，2011铁观音春茶恐难涨价，当然，其中的质优者怕是会因“供不应求”的市场效应而涨价。

　　3E近年，占世界人口三分之一的我国人均茶叶消费水平快速提升，为茶产业发展拓展了空间。普洱茶前几年的热销，客观上为黑茶被广大消费者认可和接受，闯开了道路，黑茶的营销宣传，也有了前车可鉴。

　　C�黑茶续写辉煌

　　这些年安化黑茶从名不见经传的小众茶，变成茶市;热茶，在全国、国际上产生相当的影响力，获得中央与地方媒体的争相报道。

　　国际：

　　2011年，怡清源安化黑茶在匈牙利、捷克、罗马尼亚、土耳其、乌克兰和俄罗斯等欧洲六国举办推介会，在东欧刮起安化黑茶文化旋风。在美国举行的世界茶叶展，怡清源千两茶一经亮相，就遭到茶友与当地媒体的围堵。大家纷纷与这个展会大明星合影。

　　2007年1-5月，我对英国红茶出口数量近433吨，出口金额72万美元，平均单价1661美元/吨，与上年同期相比，数量增长50%、金额和单价分别下降33%和56%。