安溪铁观音茶叶网

　　220年前，即1792年9月26日，一支由三艘舰只组成的船队从英国朴茨茅斯港启碇，向中国驶来。中英国家之间的正式交往自此启幕。

　　1793年9月14日，来自英国的使节马戛尔尼终于在热河见到了大清的乾隆皇帝，这位时年83岁的皇帝面对来自当时世界工业化、科技化程度最高的国家使节，显得很傲慢，当时马戛尔尼一行三艘船，800多人以祝寿为名，给乾隆带来了19宗，总计590余件礼物，按清朝上谕档所载，计有天体运行仪望远镜、座钟、天体仪、地球仪、预报气象的试探气候架、可熔化金属的火镜、玻璃制品、铜炮毛瑟枪、军舰模型、羊毛和棉制品、钢铁制品等，囊括了当时英国最先进的工业文明、科学文明的成果。

　　普洱茶网讯：11月30日，证监会发布《关于进一步推进新股发行体制改革意见>(下称《意见》)，推出注册制改革、优先股、完善现金分红等一系列问题的相关说明，虽然此间报出重启IPO的好消息，但同时也意味着证监会用注册制和借壳难度的提升，向劣质企业关上了股市的大门，对于盈利能力处于低下水平的传统茶企而言，股市新政几乎等同于死刑判决，以往用疯狂开店扩充规模的传统做法，再也难以通过入市门槛的阻拦了。

　　　广州市消委会近日委托中国广州分析测试中心对市场上的绿茶和普洱茶进行了检测，共检测200批次茶叶，发现有两种铁观音绿茶不合格，普洱茶则全部合格。检测发现，广州市某商场销售的国香铁观音绿茶，滴滴涕含量为0.32mg/kg，超过限量标准（<0.2mg/kg）。据介绍，滴滴涕在植物体内残留期长，残留量高，如人体长期摄入，会引起慢性中毒。另一款为荔湾区健馨茶店销售的散装铁观音（福建省福鼎市张元记茶有限公司生产），甲胺磷残留量严重超标，检出量为1.1mg/kg，超过标准（小于0.1mg/kg）10倍。据介绍，甲胺磷是有机磷类农药中毒性最剧烈的一种，对人体伤害很大，国家已规定甲胺磷不能用于茶叶生产中。

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　　未来的普洱茶交易市场肯定是以茶客为主导的交易市场，喝普洱茶的人越来越多，收藏的人也越来越多。交易的主体将从分销商和茶商转为茶客，分销商为主。

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　　包容体现在普洱文化的包容性上：普洱始终以宽广的胸怀和包容的心态，使中原文化、南诏文化、边地文化、佛教文化、道家文化和西方文化在这里积淀交融，形成了源远流长的普洱茶文化、多姿多彩的民族文化、丰富多元的生态文化和包容开放的边地文化。

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　　《您了解时下流行的白茶吗？》国庆佳节在即，又到了走亲访友的时候。品茶是聚会不可或缺的一个内容，喝什么茶好，也是人们不断议论的一个话题。中国茶近年来可谓是风水轮流转，普洱茶热之后，铁观音风靡一时，随后金骏眉红遍中国，接着湖南黑茶、广西六堡等黑茶成了市场宠儿，白茶又成为大家热议的关键词。

　　走进闽南大大小小的茶叶店，正味铁观音、浓香铁观音已成为市场主导。特别是浓香铁观音，今年不少茶友发现，走进茶叶店，服务人员主动奉上传统浓香铁观音的越来越多。不少茶商反映，传统浓香铁观音比重与往年相比有了明显上升。厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿表示，今年传统浓香铁观音的销量上升了1倍左右，从今年年初以来，企业所销售的数款浓香铁观音都曾出现断货现象。而在长期以清香铁观音为主导的泉州市场，传统浓香铁观音的比重得到了很大的上升。去年记者在走访时，不少品牌茶企的浓香茶叶比重多在50%以下，而今年，大部分茶企开发新品，都会推出清香、浓香两款。　　更出人意料的是，最近在市场上还出现了可见绿叶红镶边的铁观音。众所周知，传统铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之说，但是，随着后期工艺的改良，如今的铁观音已很难觅得带绿叶红镶边的。今年，记者不仅在一些茶叶店发现了带绿叶红镶边的安溪铁观音，还发现以魏荫名茶为代表的茶企推出价格高达18万的传统手工茶，令人咋舌。魏荫名茶董事长魏月德表示，做手工茶已有三年，这些茶叶以传统做法制成，保留了茶叶的绿叶红镶边，不仅口感好，气泡仍有余香，而且内含物保存得更完整，茶叶原汁原味。　　国家现代茶产业体系福建泉州实验站站长、八马茶业副总经理林荣溪认为，铁观音的传统回归顺应了市场发展潮流，更能体现其茶叶的本质特色。厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿认为，发展茶产业需做出自己的特点，盲目跟风、急功近利都只能是阶段行为，传统才是主流。

　　“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。安溪县既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪县的产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。　　据《安溪县志》记载：安溪县产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。　　1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；　　2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；　　2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。　　2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类中的极品。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载其创制年代：清雍正年间。“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”　安溪铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。　目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。　　安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。　铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。