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　　现在，英国已经成了为茶叶消费的大国。其实，最早英国人并不喝茶，更没有自己的茶园，那么英国到底是什么时候开始有喝下午茶的习惯呢　　1663年，英国饮茶历史的早期，诗人艾德蒙·沃勒(EdmundWaller)在为女王谱写的名为《茶，为女王陛下盛赞之》的诗作中这样写道：“……最英明的女王，最神奇的植物，那个勇敢的国家和公平的土地，提供着我们正在讴歌着的富饶产品，令人感恩不尽……”

从1658到1700年，英国茶叶的价格非常昂贵，高达16到50先令一磅(约合454克)，而当时一个侍者一年的工资仅为6英镑(1英镑合20先令)。1660年甚至曾达到120先令一磅的惊人价格。即便是这样，1700年全英国从中国年进口茶叶总量约1.4万英镑，1760年为96.9万英镑，1790年为177.7万英镑，这还不算远远超过合法进口的走私茶叶的数量。当时，因为中国在茶、丝绸、陶瓷等高档产品上的出口，使全世界60%以上的白银流向中国。

　　以苦丁茶为饮料的商品茶名称有苦丁茶、五珍茗、珍宝茗、天君茶、一叶金、如苦茶、速溶黄金茶等。

(1)纯苦丁茶参照茶叶的初制工艺，采鲜叶，经杀青、揉捻、烘干等工序。外形主要有直条形、麻花条形、碎茶形等。(2)多味苦丁茶将苦丁茶与茶、刺梨汁、绞股蓝、甘草、杭白菊等原料、调配而成的袋泡茶和压制成球形复合代用茶。此外还有苦丁茶速溶茶、冲剂、含片等。

　　老卤干曾是浴室的热销品，茶糕因喝茶佐食而得名……对于爱喝清茶的老南京来说，“茶食”是喝茶时不可或缺的佐食小点，“早上皮包水，晚上水包皮”更是“老南京”闲适生活最形象的比喻。如今，随着生活节奏的加快，南京城中悠悠闲闲喝早茶的情形已不多见。老南京有吃早茶习惯

现今南京的早茶市场并不繁华，但老南京却有吃早茶的习惯。中国烹饪大师胡畏介绍说，有句流传的俗语“奇芳阁，各吃各”，说的就是老南京吃早茶的情形，这也算得上是比较早的AA制。不少老南京吃过早茶再遛遛鸟，生活很是闲适。上午吃早茶，到了下午午觉睡醒以后还要吃点“茶食”，比如金刚脐、小油球、凉炒面等，之所以叫茶食，就是因和茶水搭配在一起食用而得名。一般的茶食有烧饼、茯苓糕，招待贵客时可以用蜜橙糕、核桃酥。结婚时还要有糖斗、糖仙，茶也要换成蜜饯茶，取甜甜蜜蜜之意。不过有些“茶食”已经从我们的生活中悄然消失，比如凉炒面，就是把面粉干炒透香后拌入白糖，加开水冲泡后而成，现在的孩子估计已经从没有尝过了。

　　老卤干曾是浴室的热销品，茶糕因喝茶佐食而得名……对于爱喝清茶的老南京来说，“茶食”是喝茶时不可或缺的佐食小点，“早上皮包水，晚上水包皮”更是“老南京”闲适生活最形象的比喻。如今，随着生活节奏的加快，南京城中悠悠闲闲喝早茶的情形已不多见。老南京有吃早茶习惯

现今南京的早茶市场并不繁华，但老南京却有吃早茶的习惯。中国烹饪大师胡畏介绍说，有句流传的俗语“奇芳阁，各吃各”，说的就是老南京吃早茶的情形，这也算得上是比较早的AA制。不少老南京吃过早茶再遛遛鸟，生活很是闲适。上午吃早茶，到了下午午觉睡醒以后还要吃点“茶食”，比如金刚脐、小油球、凉炒面等，之所以叫茶食，就是因和茶水搭配在一起食用而得名。一般的茶食有烧饼、茯苓糕，招待贵客时可以用蜜橙糕、核桃酥。结婚时还要有糖斗、糖仙，茶也要换成蜜饯茶，取甜甜蜜蜜之意。不过有些“茶食”已经从我们的生活中悄然消失，比如凉炒面，就是把面粉干炒透香后拌入白糖，加开水冲泡后而成，现在的孩子估计已经从没有尝过了。

　　素不嗜烟酒，唯爱茶如痴。

　　饮酒宜热闹，高朋满座，推杯换盏方尽兴，品茶须安静，云淡风轻，二人对酌最适宜。且仅止为茶，不可有其他目的，否则茶无味而人索然，于茶于人皆为辜负。

　　好茶易得，良人难求，若无佳伴，则宁可独斟，或一卷在握，或灯下遐思，古今中外，纵横捭阖，皆浓缩于掌中浅浅的一盏，任由你细细地历览、品味。

　　三五好友相约茶社亦为美事，可闻音乐之铮琮，可睹佳人茶道表演，可嗅茶香之弥漫，美色、美味、美景尽纳，实乃享受也。此时饮者之意不在茶，而在友也。然常有错将茶社作酒肆者，喧哗哄闹，声浪滚滚，此起彼伏，旁若无人，其声也如洪钟，其势也如破竹，穿墙破壁汹涌而来，令音乐为之失声，茶香为之失味，美色为之黯然。于是宾主失欢，拂袖辞去，逃之夭夭。

　　938188.com茶叶网讯：福建名茶企在近日国家食品药品监督管理总局的抽查中，被检出氰戊菊酯，是一种中等毒性杀虫剂，上了“黑名单”。没有违反国家茶叶安全标准，但是却违反农业部规定。

茶叶安全问题中，目前多数茶企是按食品中农药最大残留限量，来进行产品检测和质量把控，因而没有自检氰戊菊酯这一指标，才会导致超标。氰戊菊酯不在国标的28个指标项目中。福建省茶叶质量检测中心陈站长坦言，国家食药监总局此次抽检，依据的是农业部的规定，早于卫计委国标修订之前。今年国家特别加强了对食品方面的抽查力度，尤其是食品百强企业，已被先后抽检了两回。据了解，此次检测采取全茶法检测，也就是干茶取样，磨碎，用油脂萃取。采访中，不少茶企对于目前全茶法检测有异议，认为菊酯类的化学物质是难溶于水的，并不会对人体有所伤害。因为对大多数的茶客来说，茶叶安全问题喝的是茶汤，不是茶叶。虽然氰戊菊酯不在国标的必检项目中，但在欧盟农残的检测标准范畴内。