碧螺春产地在哪儿_有什么由来典故
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碧螺春产地在哪里?很多人最爱喝碧螺春，最爱这种淡淡的幽香味道，为了从最根本上了解碧落春，各位爱茶喜欢碧螺春的朋友们，不妨一同走进碧螺春的故乡，探访碧螺春产地的茶文化。
碧螺春产地主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝巡察并品尝了这种汤色碧绿、弯曲如螺的名茶，倍加欣赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅观，所以落款“碧螺春”。从此变成年年进贡的贡茶。碧螺春产地，气候温文，雨量充分。并且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然质量。碧螺春产地在哪_如何鉴别碧螺春
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碧螺春从名字上看就知道它属于绿茶，因为它形状卷曲似螺，又是在春季采摘制茶，故得此名。碧螺春产地位于太湖的东洞庭山和西洞庭山，所以又被称为“洞庭碧螺春”。
每0.5公斤的碧螺春是经过上万茶芽挑选的，品质非常高。它泡出的茶汤碧绿，香气清香，滋味鲜醇，回味无穷。太湖洞庭山生产作物的最大特点是茶树、果树间作，山上不止种植茶树，还中有各种果树，碧螺春过程中吸收了果子的香气，使茶叶带有果香。碧螺春含有咖啡碱、茶多酚、维生素等物质，具有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌和减肥等多种功效。鉴别碧螺春，从外形上看不是越鲜绿越好，好的碧螺春颜色表柔软自然，如果茶叶的绿色太鲜艳，着色感重，有可能是加了色素。然后是闻味，好茶有鲜叶的清香，伴随花果香气。冲泡碧螺春，茶汤颜色应当柔和明亮，加了色素的茶叶汤色显得鲜艳。市场上有人为了茶叶能卖出去加入添加剂，购买者要擦亮眼睛选购。御茶碧螺春，碧螺春产地为苏州洞庭东山碧螺峰，故亦称洞庭碧螺春，碧螺春产于什么地方从名字来说，洞庭碧螺春、苏州碧螺春、东山碧螺春可以看出苏州洞庭东山碧螺峰所产，乃中国十大名茶之一。
碧螺春产地在《太湖备考》记载：茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓煞人香，味殊绝，人赞贵之，然所产无多，市者多伪。碧螺春原产地的茶树与桃、梅、杨梅、枇杷、板栗、桔、李等花果树间种，固正品碧螺春有一种独特的花果香，且形似蜜蜂腿、铜丝条，身披白毫。洞庭山碧螺春如此珍贵，乃茶中仙品，君子以重金求之，但市面上碧螺春产于什么地方多为假冒。可以说只有洞庭山原产地才有正宗的人间珍品。春又名碧萝春，我国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志》，对洞庭山碧螺春作了详实的记载，首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山，亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的记述作重点摘录。
《太湖备考》记载的碧螺春、《太湖备考》成书于清代乾隆年间，东山名士金友理著。茶出东西两山。东山者胜，有一种名碧螺春，俗呼吓煞人香，味殊绝，人赞贵之，然所产无多，市者多伪。”——《太湖备考》卷六《清嘉录》记载的碧螺春《清嘉录》成书于清代嘉庆年间，吴中名士顾禄著。1986年9月江苏古籍出版社重版。谷雨前，邑候采办洞庭东山碧螺春入贡，谓之茶贡。案：《苏州府志》：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数枝，每岁土人持竹筐采归，以供日用，数十年如是，未见其异也。康熙某年，按候采茶者如故，而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采茶者呼吓杀人香，遂以名是茶云。”碧螺春产地——洞庭东山概述
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东山位于苏州郊外40公里的太湖之群，是一个典型的江南古镇，东山是伸展于太湖东首的一座长条形半岛，因其在太湖洞山与庭山以东而得名洞庭东山，也称为东洞庭山，古称莫厘山、胥母山。主峰莫厘峰是太湖72峰中第二大峰，海拔293.5米，其山脉呈鱼龙脊背状，绵延起伏，气势雄伟。东面与渡村镇相接，其余临湖。西与西山岛、南与浙江湖州、东南与吴江隔湖相望。东山镇还辖有太湖中三山、泽山、厥山、连柱山、南剑壶、北剑壶、余山、小浮子山、孤亭、余洲、小雷山等大小岛屿11个。
洞庭东山民敦物阜。丰富的资源蕴含了众多的名优花果特产，诸如名茶碧螺春、白沙枇杷、乌紫杨梅、大佛手白果、水晶石榴、水蜜桃、牛心柿、青梅、柑桔、白核枣、李等等，素有“洞庭十八熟”之彦。还有闻名于世额太湖三宝（三白），即白鱼、白虾、银鱼以及白毛金爪的太湖大闸蟹、太湖水晶虾、青虾等等。碧螺春、龙井、毛峰、毛尖绿茶中槲皮素含量的测定与比较
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:探讨几种绿茶中槲皮素的含量。?方法:建立高效液相色谱(HPLC)法分别测定市售龙井、碧螺春、毛峰、毛尖茶叶中槲皮素的含量。?结果:高效液相色谱测定系统可以分离得到龙井、碧螺春、毛峰、毛尖茶中的槲皮素,其中龙井的槲皮素含量最高。实验的精密度与重现性好。结论:通过对几种绿茶中槲皮素含量的测定和比较，得出较优者。为人体膳食调节提供理论依据，并为茶叶深加工提供信息。?茶叶中的多酚物质[1]是由黄烷醇类、花色素类、花黄素类、缩酸、缩酚酸类和槲皮素组成,其中槲皮素可清除自由基[2],有抗癌,抑制促癌剂的作用,及抗血小板凝集和5-羟色胺(5-HT)的释放作用;可抵抗病毒,防感冒,并有较好的祛痰、止咳平喘作用,用于治疗慢性支气管炎;还可起到降低血压、增强毛细血管抵抗力、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用，对出血性疾病、循环障碍、动脉粥样硬化等具有较高疗效,对冠心病及高血压患者有辅助治疗作用。本文应用高效液相色谱法测定龙井、碧螺春、毛峰、毛尖的槲皮素含量,实验流程简单,效果良好,可作为绿茶质控的一种参考。通过对几种绿茶中槲皮素含量的比较,得出较优者。为人体膳食调节提供理论依据,并为茶叶产品在生化方面的深加工提供信息。现报道如下：?
